Склад, карысць і шкоду квасу

Карысць і шкоду квасу былі вядомыя яшчэ старажытным славянам. У тыя часы гэты напой лічыўся панацэяй ад розных захворванняў, і яго давалі тым, у каго назіраўся заняпад сіл. На жаль, рэцэпты таго квасу згубленыя, а цяпер яго робяць зусім па-іншаму. У сучаснай варыяцыі гэтага напою ёсць шмат карысных уласцівасцяў, але часам лепш адмовіцца ад яго ўжывання, каб не нашкодзіць свайму здароўю. Карысць і шкоду квасу будуць разгледжаны пазней, а пакуль высвятлім яго склад.

склад

Так як у склад квасу ўваходзіць кальцый, то ён умацоўвае зубы. Акрамя гэтага, напой ўключае ў сябе магній, амінакіслоты і вітаміны, якія забяспечваюць арганізму рост і развіццё. Таму рэкамендуецца піць квас пры авітамінозе. Таксама ў яго склад уваходзяць мінеральныя рэчывы: медзь, жалеза, фосфар, малібдэн, кобальт, марганец і вуглекіслата, якая спрыяе больш хуткім пераварванню і засваенню ежы. Квас хатні, карысць і шкоду якога павінны быць вядомыя кожнаму, не ўтрымлівае фарбавальнікаў і кансервантаў. Менавіта таму ўсе раяць рыхтаваць дадзены напой самастойна з выкарыстаннем толькі натуральных інгрэдыентаў. Цяпер пяройдзем да разгляду такіх аспектаў, як карысць і шкоду квасу. Такім чынам, непасрэдна да справы.

карысныя ўласцівасці

Нядаўнія даследаванні навукоўцаў паказалі, што правільна зроблены квас (асабліва дома) аказвае на арганізм чалавека толькі станоўчы ўплыў. Адно з самых галоўных якасцяў гэтага напою - спатоленне смагі. Ён адрозніваецца пышнымі смакавымі якасцямі і добрай энергетычнай каштоўнасцю. Квас добра ўплывае на працу сэрца, нармалізуе абмен рэчываў і спрыяе пахуданню. Акрамя гэтага, ён здымае пачуццё стомленасці і павышае працаздольнасць арганізма. Дарэчы, пры прастудных захворваннях яго ўжыванне выклікае адхарквальнае эфект. Таксама квас будзе карысны тым, хто:

• Займаецца фізічнай працай і працяглы час знаходзіцца на сонца.
• Пакутуе на алкагалізм. Квас паменшыць цягу да піва і моцным спіртным напоям.
• Мае дрэнны апетыт.
• Схільны да авітамінозу і сядзіць на дыетах. Гэты напой дапаможа здаволіць пачуццё голаду.

шкоду

Нягледзячы на відавочную карысць, квас мае шэраг супрацьпаказанняў, і ў некаторых выпадках яго ўжыванне варта абмежаваць, а то і зусім ад яго адмовіцца.

• Непажадана піць квас пры высокай кіслотнасці страўніка і розных захворваннях печані, а таксама пры падагры, энтэрыце.

• Не варта злоўжываць гэтым напоем людзям з цяжкай формай гіпертаніі.
• Забаронена піць газаваны і хлебны квас, карысць і шкоду якога вядомыя з даўніх часоў, пры цяжарнасці, а таксама на працягу ўсяго перыяду кармлення грудзьмі.
• Не варта даваць яго дзецям, якія не дасягнулі 3-гадовага ўзросту. А калі яны падрастуць, купляйце толькі правераны напой, а яшчэ лепш рыхтуйце яго самі.

• Лепш не набываць квас з бочак (так як невядомы тэрмін яго прыдатнасці) і бутыляваны напой, які не ўтрымлівае карысных рэчываў.

Надемся, артыкул апынулася карыснай, і зараз вы сапраўды будзеце разбірацца ў такой тэме, як карысць і шкоду квасу.