Рэстаран Elements: апісанне, меню, кантакты і водгукі

Масква з'яўляецца адным з самых буйных і прыгожых гарадоў у свеце, куды штодня прыязджаюць тысячы людзей з розных куткоў нашай найвелізарнай планеты. Нельга не адзначыць, што тут дастаткова нядрэнна развіта інфраструктура, што станоўча адбіваецца на эканамічным развіцці. У сваю чаргу, дзякуючы апошняму ў сталіцы Расійскай Федэрацыі пастаянна адкрываюцца разнастайнейшыя бары і рэстараны, кафэ і клубы, гасцініцы і хостелы, а таксама іншыя падобныя ім установы. Дарэчы, сёння гаворка пойдзе як раз аб адным з праектаў рэстараннага справы.

Рэстаран Elements - выдатнае ўстанова з унікальнай атмасферай і выдатным абслугоўваннем. Дадзены праект за кароткі прамежак свайго існавання ўжо пераадолеў вялікая колькасць праблем, але не сутнасць. У гэтым артыкуле мы правядзем падрабязны агляд рэстарана Elements Жанны Кім і яго меню, даведаемся дакладны адрас, графік працы і мноства іншай не менш важнай інфармацыі. Давайце пачнем!

Гісторыя стварэння

Дадзены праект рэстараннага бізнесу адкрыўся толькі ў 2015 годзе, аднак усяго за 1 год змог заваяваць сэрцы жыхароў Масквы. Цяжка ўявіць, што не так даўно ў рэстарана Elements Жанны Кім адбылася жудасная перастрэлка, у выніку якой загінулі два чалавекі. На шчасце, гэта аказалася непрыемным збегам абставінаў, таму ўстанова працягнула сваю працу.

Рэстаран на Рочдельской вуліцы з'яўляецца першым установай сталіцы Расіі, дзе вы можаце паспрабаваць неверагодна смачныя стравы карэйскай кухні ў аўтарскім выкананні. Акрамя таго, таксама варта адзначыць, што тут сучасны інтэр'ер, а гэта ўжо дадатковае перавага, ці не так?

дырэкцыя

Стваральнікам гэтага праекта стала Жанна Кім, якая валодае папулярным барам «Кіану» на Патрыярхавых. Распрацоўкай меню заняўся дасведчаны шэф-повар родам з Карэі па імені Эдвард Квон. Гэтаму мужчыну ўжо за 40, аднак выглядае ён максімум на 30 гадоў, а сваім сакрэтам маладосці лічыць менавіта карэйскую кухню.

За сваю досыць доўгую кар'еру кухар ужо працаваў у самых вядомых рэстаранах Еўропы і Злучаных Штатаў Амерыкі. Дарэчы, звярніце ўвагу на тое, што на сённяшні дзень Эдвард мае тры уласных рэстарана ў Карэі, а таксама папулярнае ў яго рэгіёне тэлевізійнае шоу, звязанае з кулінарыяй.

На жаль, Квон не змог стаць пастаянным кіраўніком кухні такога праекту, як рэстаран Elements. Такім чынам, шэф-поварам з'яўляецца Ігар Сусов.

Асноўная інфармацыя

Ўстанова размясцілася па вуліцы Рочдельской (15-й хата, 1-е будынак) і працуе штодня, з поўдня да поўначы. Калі вы плануеце дабірацца да дадзенага рэстарана на падземным транспарце, лепш за ўсё ў дадзеным выпадку вам выйсці на адной з наступных станцый метрапалітэна: «Краснопресненская» або «Вуліца 1905 года».

Таксама варта адзначыць, што собственница рэстарана Elements зрабіла так, што праект мае сярэдні кошт у 1,5-2 тыс. Рублёў. Пры гэтым кошт правядзення банкета на адну персону будзе складаць прыкладна 2-3 тыс. Рублёў.

Звярніце ўвагу на тое, што за ўсё ў гэтай установе 2 залы, агульная змяшчальнасць якіх складае 150 месцаў, чаго будзе дастаткова нават для правядзення маштабных мерапрыемстваў. Звязацца з адміністратарам, каб задаць ўзніклі пытанні або ўдакладніць якую-небудзь інфармацыю, можна па тэлефонным нумары 8 (495) 988-26-56.

інтэр'ер

Калі ў уладальніцы рэстарана Elements Жанны Кім ўзнікла ідэя стварыць новы кулінарны праект, якім і стала дадзенае ўстанова, яна прыняла рашэнне зрабіць у яго інтэр'еры вялікая колькасць адсылак менавіта да Азіі, а не канкрэтна да Карэі. Сёння ж у афармленні вы можаце назіраць наяўнасць аксамітных канапаў, а таксама крэслаў бірузовага і зялёнага колераў.

Таксама варта адзначыць, што на сценах рэстарана выкананы прыгожыя малюнкі, а галовы буд, размешчаныя на падваконніках, ідэальна дапаўняюць агульны выгляд інтэр'еру. Дарэчы, распрацоўкай дызайну будынка займалася Фаціма Мисикова, з якой Жанна Кім ужо супрацоўнічала раней.

карта страў

Як вы памятаеце, раней ужо адзначалася, што рэстаран Elements мае меню, распрацоўкай якога займаўся сам Эдвард Квон. Кулінарныя шэдэўры, якія ўваходзяць у склад асноўнай карты страў, прыгатаваныя выключна па карэйскім рэцэптах, аднак гэта не перашкаджае выглядаць пададзенай ежы па-еўрапейску.

Карэйская кухня мае на ўвазе вельмі вострыя стравы, аднак расейцам, ня звыкліся да такіх смакавых адчуваннях, падобную ежу лепш не спрабаваць. Такім чынам, рэстаран Elements прапануе сваім гасцям больш палегчаныя версіі класічных карэйскіх страў аўтарскай накіраванасці.

Порцыі кулінарных шэдэўраў тут не вельмі вялікія, але пры гэтым і не маленькія. Кошты на ежу досыць прымальныя (іх больш дэталёва мы абмяркуем у наступнай частцы). Увогуле, тут вас чакае вялікае разнастайныя кулінарных шэдэўраў, таму вы сапраўды зможаце падабраць што-небудзь смачнае для сябе.

Выразка з асноўнага меню

Elements (рэстаран) меню мае дастаткова цікавае і ў той жа час разнастайнае. Тут вы можаце паспрабаваць такую страву, як «Юкхве», якое ўяўляе сабой тартар з ялавічыны з даданнем грушы, перапёлчыны яйкі, кедравых арэшкаў і джэма з кимчи, запраўлены алеем з кунжуту. Кошт дадзенага стравы складае ўсяго 470 рублёў.

Таксама абавязкова паспрабуйце «Пибимпаб» - унікальны салата за 680 рублёў, прыгатаваны з смажанага рысу, а таксама шпінату, парасткаў фасолі і абсмаленай курыцы. Калі вы любіце мясныя стравы, то вам варта замовіць «Сугоги Мукук» за 300 руб. - ялавічыну тушеную з пореем і дайкон.

Як вы зразумелі, у рэстаране Elements вам дакладна атрымаецца паспытаць што-то па-сапраўднаму смачнае і ўнікальнае!

водгукі

Камэнтары карыстальнікаў Інтэрнэту, якія наведалі дадзенае ўстанова, практычна заўсёды станоўчыя. Усе кліенты сцвярджаюць, што тут высокі ўзровень абслугоўвання, сучасны інтэр'ер, хатняя атмасфера, а таксама выдатныя стравы. З недахопаў наведвальнікі адзначаюць некалькі завышаныя цэны, аднак стравы, пададзеныя за такія грошы, дакладна таго каштуюць, ужо паверце.

Такім чынам, Elements - сучасны рэстаран для людзей, якія любяць стравы карэйскай кухні. Вось наш артыкул ужо і падышла да свайго лагічнага завяршэння. Добрага настрою вам і прыемнага апетыту!