Рыхтуем смачны бісквіт з варэннем

Бісквіт з варэннем можна рабіць рознымі спосабамі. Але ў любым выпадку такі дэсерт абавязкова атрымаецца вельмі смачным і незвычайным. Дарэчы, рыхтаваць яго не так складана, як здаецца на першы погляд.

Бісквіт з варэннем: рэцэпт самы просты

Такі незвычайны пірог ідэальна падыдзе для прыемнага баўлення часу разам з сябрамі. Але для таго, каб яго прыгатаваць, неабходна назапасіцца хатнім варэннем.

Варта адразу ж адзначыць, што для стварэння разгляданага прысмакі падыдзе любая слодыч (напрыклад, з суніцы, трускаўкі, слівы, абрыкосаў і т. Д.). Аднак у дадзеным артыкуле мы вырашылі распавесці вам пра тое, як варта рабіць бісквіт з варэннем з яблыкаў.

Такім чынам, для выпечкі такога ласунку нам спатрэбяцца:

• яблычнае варэнне (з бачнымі кавалачкамі садавіны) - каля 2/3 шклянкі;
• пясок бурачны цукровы - 170 г;
• буйныя курыныя яйкі - 4 шт .;
• сталовая сода, гашэнне смятанай - ½ дэсертнай лыжачкі;
• мука з пшаніцы - каля 1 шклянкі.

замес асновы

Бісквіт з варэннем на хуткую руку паслужыць выдатным пірагом для сяброўскага чаявання. Каб яго прыгатаваць, неабходна замясіць аснову. Вавёркі і жаўткі яек падзяляюць і выкладваюць па розных посуду. Да апошняга кампаненту дадаюць цукар і інтэнсіўна расціраюць масу пры дапамозе лыжкі. У выніку такіх дзеянняў павінна ўтварыцца злёгку збялелая і пышная маса. Далей у яе выкладваюць варэнне з яблыкаў і перашкаджаюць да аднастайнага стану.

Таксама апрацоўцы падвяргаюць яечныя вавёркі. Іх інтэнсіўна ўзбіваюць дапамогай блэндэра. Атрымаўшы ўстойлівую і пышную масу, яе выкладваюць да варэнне з жаўткамі і зноў замінаюць.

Каб бісквіт атрымаўся высокім, у цеста абавязкова дадаюць сталовую соду. Перад гэтым яе гасяць звычайнай смятанай.

У самым канцы у посуд з асновай всыпают муку. На выхадзе атрымліваюць не вельмі густое цеста.

Як фармаваць?

Бісквіт з варэннем выпякаюць у глыбокай форме. Яе папярэдне разаграваюць у духоўцы, а затым змазваюць алеем (спатрэбіцца 1-2 дэсертныя лыжкі прадукту). Далей у падрыхтаваную тару выкладваюць ўсё цеста.

працэс выпечкі

Бісквіт з варэннем варта выпякаць на моцна разагрэтай духоўцы (прыкладна да 190 градусаў). У яе змяшчаюць запоўненую форму і адразу ж закрываюць дзверцы. У такім выглядзе пірог рыхтуюць каля 50 хвілін.

Правільна зроблены дэсерт ўяўляе сабой высокі, пышны і румяны бісквіт, які змяшчае ў сабе кавалачкі яблыкаў з варэння.

Падаём да гарбаты

Цяпер вы ведаеце, як робіцца бісквіт з варэннем на хуткую руку. Пасля таго як пірог будзе выпякчы, яго вымаюць з формы і трохі даюць астыць. Да стала такой дэсерт падаюць разам з кавы або гарбатай. Пры жаданні яго можна абсыпаць здробненай карыцай або пудрай, а таксама вышмараваць шакаладнай глазурай.

Робім пірог з чаромхай ў мультиварке

Як было сказана вышэй, бісквіт з варэннем, фота якога прадстаўлена ў дадзеным артыкуле, можна рабіць рознымі спосабамі. Для падрыхтоўкі черемухового прысмакі мы вырашылі набыць наступныя кампаненты:

• варэнне черемуховое густое - 2/3 шклянкі;
• пясок бурачны цукровы - 250 г;
• яйкі курыныя - 5 буйных шт .;
• сталовую сода, гашэнне смятанай - ½ дэсертнай лыжачкі;
• муку з пшаніцы - каля 1,7 шклянкі.

замес тэсту

Месится аснова для такога пірага практычна гэтак жа, як было апісана вышэй. Жаўткі інтэнсіўна расціраюць з цукрам, пасля чаго дадаюць да іх моцна засланы бялковую масу. Змяшаўшы кампаненты звычайнай лыжкай, да іх выкладваюць сталовую соду, якую гасяць смятанай. Таксама ў аснову всыпают муку.

Як толькі ўсе інгрэдыенты будуць выкладзеныя ў адну посуд, іх старанна мяшаюць да аднастайнасці. Пры гэтым цеста павінна атрымацца глейкім і не занадта вадкім.

Фарміруем і выпякаем ў мультиварке

Для фарміравання такога незвычайнага пірага бісквітнае цеста варта падзяліць папалам. Адну палову адразу ж выкладваюць у чару прылады, якую папярэдне змазваюць алеем. Далей на яе змяшчаюць густое черемуховое сочыва. Пры гэтым сочаць, каб яно не перамяшалася з тэстам, а ўяўляла сабой асобную начынне.

Пасля апісаных дзеянняў чару цалкам заліваюць рэшткамі асновы, а затым зачыняюць крышку. Усталяваўшы рэжым выпечкі, вы павінны рыхтаваць бісквіт з варэннем каля гадзіны. За гэты час ён павінен стаць пышным і румяным.

Падача пірага да сямейнага чаявання

Прыгатаваўшы бісквіт з черемуховым варэннем, яго цалкам астуджаюць ў чары мультиварки. Далей пірог акуратна вымаюць і выкладваюць на прыгожае страва. Абсыпаўшы выраб цукровай пудрай, яго наразаюць на кавалачкі і падаюць дамачадцам разам з гарбатай.

Варта асоба адзначыць, што такі дэсерт атрымліваецца не менш смачным, калі яго рабіць з шакаладнага тэсту. Для гэтага ў працэсе замесу асновы ў яе дадаюць некалькі вялікіх лыжак парашковага какавы. Таксама можна выкарыстоўваць распалены шакалад. У гэтым выпадку вы атрымаеце незвычайны дэсерт, які стане упрыгожаннем не толькі сямейнага, але і святочнага стала.