Цукеркі з "Малюткі": рэцэпт з фота

На паліцах сучасных супермаркетаў прадстаўлены досыць шырокі асартымент разнастайных прысмакаў. Аднак у складзе большай частцы цукерак і шакаладак прысутнічаюць фарбавальнікі, араматызатары і іншыя штучныя кампаненты. Таму такую прадукцыю нельга купляць дзецям. Прачытаўшы сённяшнюю публікацыю, вы даведаецеся, як самастойна зрабіць смачныя і карысныя цукеркі з сумесі "Малютка".

класічны рэцэпт

Дадзены варыянт цікавы тым, што ў ім прадугледжана выкарыстанне мінімальнага набору інгрэдыентаў. Да таго ж большасць патрэбных прадуктаў практычна заўсёды ёсць у кожным доме. Каб пазбегнуць непрыемных сюрпрызаў, загадзя правядзіце рэвізію змесціва уласнай каморы і пераканайцеся, што ў ёй маецца ўсё неабходнае. Каб прыгатаваць цукеркі з "Малюткі", у вас павінна знайсціся:

• Два з паловай шклянкі цукру.
• Чвэрць пачкі сметанковага масла.
• Чатыры з паловай шклянкі сухой малочнай сумесі.
• Тры сталовых лыжкі какава-парашка.
• Тры чвэрці шклянкі малака.

Дадаткова вам спатрэбіцца какосавая габлюшка. Яна патрэбна для ўпрыгожвання гатовага дэсерту.

апісанне працэсу

Варта адзначыць, што цукеркі з сумесі "Малютка", рэцэпт якіх прадстаўлены ў сённяшняй публікацыі, настолькі просты, што з ім без клопатаў справіцца нават неспрактыкаваная гаспадыня. У адной рондальчыку злучаюць цукровы пясок, какава, сметанковае масла і малако. Ўсё добранька змешваюць, адпраўляюць на пліту і вараць на павольным агні да растварэння ўсіх макулінак.

Атрыманую масу адстаўляюць ў старонку і астуджаюць. Калі яна астыне да патрэбнай тэмпературы, у яе патроху падсыпаюць чатыры шклянкі сухой малочнай сумесі. Ад атрыманай вязкай масы, якую складана перашкаджаць лыжкай, шчыкаць пальцамі невялікія кавалачкі і фармуюць з іх шарыкі. Для палягчэння працэсу робяць гэта змочанымі ў вадзе рукамі. Пасля гэтага на стол высыпаюць яшчэ палову шклянкі малочнай сумесі і абвальваюць у ёй атрыманыя шарыкі, адначасна надаючы ім форму труфеляў. Практычна гатовыя цукеркі з "Малюткі" злёгку апырскваюць вадой, пасыпаюць какосавай габлюшкай і адпраўляюць у халадзільнік. Праз некалькі гадзін іх падаюць да стала.

Варыянт з марозівам

Варта адзначыць, што па гэтым рэцэпце можна хутка і проста прыгатаваць не толькі смачнае, але і карыснае ласунак. Такія цукеркі з "Малюткі" можна бязбоязна даваць дзеткам. Каб зрабіць падобнае ласунак трэба загадзя праінспектаваць змесціва свайго халадзільніка на прадмет наяўнасці ўсіх неабходных інгрэдыентаў. У дадзеным выпадку ў вашым распараджэнні павінна быць:

• Пачак малочнай сумесі.
• Дзвесце грамаў марожанага.
• Пачак сметанковага масла.

У якасці дадатковых кампанентаў будзе выкарыстоўвацца белы шакалад і какава. Па жаданні апошні інгрэдыент можна замяніць какосавай габлюшкай.

тэхналогія прыгатавання

Каб ваша сям'я змагла паспрабаваць хатнія цукеркі з "Малюткі", рэцэпт якіх разглядаецца ў сённяшнім артыкуле, трэба выразна выконваць рэкамендаванае суадносіны прадуктаў. Сам працэс вельмі просты і не патрабуе наяўнасці спецыфічных навыкаў.

У адной посудзе злучаюць сухую сумесь, марозіва і сметанковае масла. Ўсё добранька ўзбіваюць пры дапамозе міксера, затым пераціраюць рукамі і прыбіраюць у халадзільнік. Пасля загусцення масы з яе фармуюць шарыкі і пасыпаюць іх какосавай габлюшкай або какава.

Калі вы не хочаце важдацца з липковатым тэстам, то можна паступіць па-іншаму. У гэтым выпадку згусцелую масу раскладваюць у формачку для лёду і адпраўляюць у халадзільнік. Праз некалькі гадзін гатовыя цукеркі з дзіцячай сумесі "Малютка" паліваюць распаленым белым шакаладам і падаюць да стала.

Варыянт з арэхамі

Каб прыгатаваць такое ласунак варта загадзя схадзіць у бліжэйшы магазін, каб назапасіцца усімі неабходнымі прадуктамі. На гэты раз вам спатрэбіцца:

• Палова шклянкі малака.
• 150 грамаў сметанковага масла.
• Пачак малочнай сумесі.
• 150 грамаў здробненых грэцкіх арэхаў.

Каб вашы блізкія маглі па вартасці ацаніць прыгатаваныя вамі цукеркі з "Малюткі" (рэцэпт з фота можна паглядзець крыху ніжэй) вышэйпрыведзены пералік прадуктаў варта трохі пашырыць. Дадаткова ў яго ўносяць чатыры сталовых лыжкі парашкападобнага какава і пачак вафель.

паслядоўнасць дзеянняў

У чысты посуд адпраўляюць парэзанае кавалачкамі сметанковае масла і какава. Туды ж выліваюць малако, усё добранька змешваюць, адпраўляюць на пліту і даводзяць да кіпення. Праз хвіліну ёмістасць здымаюць з агню і астуджаюць.

У астылую масу дадаюць папярэдне здробненыя грэцкія арэхі і добранька змешваюць. З атрыманага цеста рукамі фармуюць невялікія шарыкі, пасыпаюць іх нацёртымі вафлямі і ненадоўга змяшчаюць у халадзільнік. Прыкладна праз гадзіну дэсерт можна падаваць да стала.

Варыянт са згушчонкі і каньяком

Паколькі гэтыя цукеркі з "Малюткі" ўтрымліваюць невялікая колькасць спіртнога, іх непажадана даваць дзеткам. Перад пачаткам падрыхтоўкі абавязкова праверце, ці ёсць у вашых кухонных шафках ўсе неабходныя кампаненты. У дадзеным выпадку ў вас пад рукой павінна знайсціся:

• Адзін пачак сухой малочнай сумесі.
• Банка варанай згушчонкі.
• Пара шклянак здробненых арэхаў.
• Прыкладна палова шклянкі каньяку.

У выпадку адсутнасці апошняга інгрэдыента, яго можна замяніць лікёрам або мадэрай. Таксама вам трэба паклапаціцца аб тым, каб на вашай кухні знайшлося трохі нацёртага шакаладу, здробненых вафель або раструшчанага печыва.

алгарытм падрыхтоўкі

Па дадзеным рэцэпце можна досыць хутка і без асаблівых клопатаў зрабіць смачныя цукеркі. "Малютка", фота якой прадстаўлена вышэй, з'яўляецца асновай дадзенага дэсерту. Яе высыпаюць у чыстую рондальчык, злучаюць з папярэдне зваранай згушчонкі, каньяком і здробненымі арэхамі і добранька змешваюць.

Ад атрыманай масы рукамі шчыкаць пальцамі цеста, фармуюць з яго невялікія шарыкі і абвальваюць іх у нацёртай шакаладзе, растоўчанай вафлі або раскрышаныя печыва. Гатовы дэсерт адпраўляюць у халадзільнік.

Варыянт з глазурай

Па дадзеным рэцэпце атрымліваюцца вельмі смачныя хатнія цукеркі, у якіх адсутнічаюць фарбавальнікі, кансерванты і іншыя сінтэтычныя напаўняльнікі. Звычайна такі дэсерт з'ядаецца значна хутчэй, чым рыхтуецца. Яго з аднолькавым задавальненнем ядуць і дарослыя, і дзеці. Каб зрабіць падобнае ласунак ў вашых кухонных шафках павінна знайсціся:

• Тры пачкі вафель.
• Дзвесце грамаў якаснага сметанковага масла.
• Адзін пачак сухой малочнай сумесі.

Паколькі ў дадзеным рэцэпце прысутнічае глазуру, вышэйпрыведзены пералік кампанентаў неабходна пашырыць. Дадаткова ў яго ўносяць паўтара шклянкі цукровага пяску, чатыры сталовыя лыжкі какавы і дзвесце мілілітраў фільтраваныя вады.

На пачатковым этапе варта заняцца падрыхтоўкай вафель. Іх разбіраюць і акуратна счышчаюць ўсю начынне. Што тычыцца апошняй, то яе не выкідваюць, а збіраюць у чыстую місачку, паколькі яна спатрэбіцца ў далейшым. Счищенную вафельную начынне злучаюць з сухі дзіцячай сумессю і размякчаным сметанковым алеем. Ўсё добранька пераціраюць да адукацыі аднастайнай масы. Пасля гэтага ў атрыманую сумесь уліваюць частка глазуры, зробленай з фільтраваныя вады, цукровага пяску і какава-парашка.

Ад прыгатаванага такім спосабам тэсту рукамі шчыкаць пальцамі кавалачкі і фармуюць з іх невялікія шарыкі. Пасля гэтага атрыманыя хатнія цукеркі акунаюць у міску, запоўненую пакінутай глазурай, затым абвальваюць у папярэдне перамолатых на мясасечцы вафлі, выкладваюць на прыгожую плоскую талерку і змяшчаюць на далейшае захоўванне ў халадзільнік.

Яшчэ адзін варыянт

Як і ва ўсіх папярэдніх выпадках, перад тым як прыступіць да працэсу падрыхтоўкі карыснага хатняга дэсерту, варта праверыць змесціва ўласнай халадзільніка. На гэты раз вам спатрэбіцца дзвесце грамаў цукровай пудры, такое ж колькасць сухі дзіцячай сумесі і цэлая пачак сметанковага масла. Таксама ў вас пад рукой абавязкова павінен быць цёрты шакалад і какава.

У адной посудзе злучаюць сухую малочную сумесь, сметанковае масла і цукровую пудру. Туды ж высыпаюць сто грамаў парашка какавы. Ўсё добранька змешваюць да аднастайнай кансістэнцыі. Затым ад атрыманага цеста рукамі шчыкаць пальцамі невялікія кавалачкі і робяць з іх шарыкі. Па жаданні вырабам можна надаваць любую іншую форму. Практычна гатовыя хатнія цукеркі абвальваюць у папярэдне нацёртай шакаладзе, выкладваюць на страву і змяшчаюць у халадзільнік.