Пакрокавы рэцэпт запяканкі з тварагу ў мультиварке

Рэцэпт запяканкі з тварагу ў мультиварке прадугледжвае выкарыстанне толькі недарагіх і простых прадуктаў. Такі дэсерт атрымліваецца не толькі вельмі смачным і карысным, але і дзіўна прыгожым. Варта таксама адзначыць, што калі выконваць усе прадстаўленыя правілы па падрыхтоўцы гэтага салодкага вырабы, у вас абавязкова атрымаецца пышная і якая растае ў роце запяканка з тварагу. Тэхналагічная карта такога стравы ўключае ў сябе наступныя пункты: патрабаваныя інгрэдыенты, працэс замешвання цеста, фарміраванне, выпяканне і правільная падача да стала. Менавіта іх мы будзем прытрымлівацца ў далейшым.

Рэцэпт запяканкі з тварагу ў мультиварке

Неабходныя інгрэдыенты:

• тварог дробназярністы някіслы - 1 кг;
• курыныя яйкі буйныя - 6 шт .;
• пясок цукровы - 1 гранёны поўны шклянку;
• шакалад цёмны або горкі - вялікая плітка;
• алей - 10 мл (для змазвання чары);
• вяршкі 10% -ыя - 100 мл;
• крухмал або пшанічная мука - 5 вялікіх лыжак.

Працэс замешвання асновы

Рэцэпт запяканкі з тварагу ў мультиварке рэкамендуе выкарыстаць для падрыхтоўкі тэсту толькі някіслы дробназярністы вясковы тварог. Яго неабходна выкласці ў міску, дадаць да яго 6 буйных яек і старанна ўсё змяшаць. Пасля гэтага ў тварогавую масу патрабуецца усыпаць цукровы пясок і моцна ўзбіць яго відэльцам, каб ён цалкам растаў. Далей масу варта падзяліць на дзве паловы, а затым прыступіць да апрацоўкі астатніх прадуктаў.

Прадстаўлены рэцэпт запяканкі з тварагу ў мультиварке таксама ўключае ў свой склад большую плітку цёмнага або горкага шакаладу. Яна неабходна не толькі для густу, але і для надання дэсерту незвычайнага вонкавага выгляду. Шакалад варта паламаць на кавалачкі, дадаць да іх 10% -ыя сліўкі і падпаліць на слабым агні. Пасля таго як сумесь злёгку астыне, яе неабходна уліць у адну з кубкаў з яечна-тварогавай асновай. Далей у абедзве паловы патрабуецца выкласці роўнае колькасць крухмалу, а затым старанна іх змяшаць (паасобку).

фарміраванне дэсерту

Перад тым як выкладваць тварожнае цеста ў чару прылады, яе паверхню варта абавязкова вышмараваць раслінным алеем (можна сметанковым). Каб запяканка з тварагу салодкая атрымалася незвычайна прыгожай, неабходна заліваць абедзве часткі асновы па чарзе. Гэта значыць спачатку патрабуецца уліць ¼ частку шакаладнага тэсту, затым - ¼ белага і так да таго часу, пакуль абодва масы не скончацца (па прынцыпе пірага «Зебра»).

Тэрмічная апрацоўка

Рыхтаваць такі дэсерт рэкамендуецца ў рэжыме выпечкі 80-85 хвілін. Пасля завяршэння запяканку неабходна вытрымаць пад зачыненым вечкам яшчэ паўгадзіны. Далей подостывшее салодкае страва варта падчапіць лапаткай, акуратна дастаць з посуду і выкласці на тортницу або плоскую талерку.

Як падаваць на стол

Шакаладную запяканку варта падаваць да стала ў якасці смачнага астуджанага дэсерту разам з гарачым кава, какава або гарбатай. Калі такую страву прызначаецца для святочнага абеду, то яго лепш абсыпаць шакаладнай габлюшкай, пакрыць згушчаным малаком або ўпрыгожыць свежымі ягадамі.