Ежа і напоіГалоўны курс

Накрываем велікодны стол

Вялікі хрысціянскае свята Вялікдзень шануецца ўсімі вернікамі і шырока адзначаецца. Вялікдзень - гэта першы дзень пасля паста, таму згаладаліся Пост хрысціяніну будзе прыемна ўбачыць на стале багацце разнастайных страў. Велікодны стол традыцыйна прадстаўлены пасхой, велікодным кулічом і фарбаванымі яйкамі. Не ўсе разумеюць адрозненні паміж вялікаднем і кулічом. Першая робіцца з тварагу, а другі - з дражджавога цеста.

Для кулічоў лепш рабіць вялікі замес тэсту, бо менавіта ў такой колькасці рошчына добра блукае. У цеста дадаюць разынкі, ванілін. На паверхні булачак з цеста выкладваюць крыжыкі, літары «ХВ», касічкі і іншыя ўпрыгажэнні.

Таксама рыхтуюцца іншыя розныя стравы да велікоднага стала: бутэрброды, запечаныя гусь ці курыца, катлеты, салаты, квашаніна, гарнір, ну і, вядома ж, спіртныя напоі.

Яйка - гэта першая страва, якое пачынаюць ёсць на Вялікдзень. Яго разразаюць на кавалачкі адпаведна колькасці едакоў за сталом. Як правіла, яйкі і кулічы з Вялікаднем асвячаюць у царкве. Асвячоным яйкам прыпісваюць магічную сілу. Лічылася, што яны могуць спыніць пажар, калі кінуць іх у агонь. З імі шукалі заблудзіліся людзей. Некаторыя пакідаюць велікоднае яйка ў шафе да свята ў наступным годзе, і яно не знікае!

Самая распаўсюджаная фарба для яек - луковая шалупіна, але сёння, з прычыны разнастайнасці разнастайных фарбавальнікаў, можна зрабіць яйкі розных кветак. Гэта і аднатонныя, у термонаклейках, аздобленыя рознымі надпісамі і фігуркамі. Дзецям спадабаюцца яйкі ў выглядзе куранят і курачак з пеўнямі. Ім прыладжваюцца дзюбы, ножкі, хвасты, прамалёўваюцца вочкі і пярынкі. Што тычыцца дзяцей, то для іх можна сервіраваць асобны дзіцячы велікодны стол. Падрыхтаваць сімпатычныя сурвэткі, рознакаляровую яркую посуд, пакласці пабольш прысмакаў.

У гэтае светлае свята прынята абменьвацца сімваламі Вялікадня - фарбаванымі яйкамі. Для варыянтаў падарунка ўяўляецца велізарны выбар, які залежыць ад фантазіі дарыльшчыка. Добрым падарункам будзе яйка, спакаванае ў звязаны кручком мяшочак. Цікавы і арыгінальны варыянт - яйка, сплецены бісерам. Паколькі такое яйка павінна захоўвацца доўгія гады, то лепш аплятае драўляную нарыхтоўку.

Яйкі на велікодны стол можна пакласці ў спецыяльныя падстаўкі для іх, якія з'явіліся ў продажы ў апошні час. Яны выкананы з кардона або пластыка, круглай, прастакутнай або іншай формы. У цэнтры такой падстаўкі можа быць месца для куліча або пасхі.

Да Вялікадня добра ўпрыгожыць жыллё, каб дома усталявалася атмасфера свята. На велікодны стол паставіць букет з кветкамі, так як гэта першы вялікі вясновае свята. Можна выкарыстоўваць прыгожыя свечкі. Цікавы варыянт афармлення стала - яйкі пакласці ў загадзя сплеценыя гнязда. Трэба старанна прадумаць сервіроўкі святочнага стала - прыгатаваць сервіз, прыгожыя прыбраныя абрус і сурвэткі. У пакоі добра разважыць паветраныя шары. Ідэя для ўпрыгожвання жылля - вянкі з кветак. Ёсць яшчэ шмат варыянтаў, як упрыгожыць велікодны стол, тут усё залежыць ад вашага жадання і фантазіі.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.