Морс з журавінаў. Карысць і рэцэпт

Без ежы можна вытрымаць дастаткова доўга, а вось без вады - не больш за 5 сутак. Праўда, часам нават, калі ў дзень спажываеш патрэбную колькасць вадкасці, здараюцца непрыемнасці. Напрыклад, пластуюцца пазногці, больш ломкі становяцца валасы, на твары або руках можа з'явіцца сып і да т.п. Гэта ўсё прыкметы авітамінозу. Часцей за ўсё ён выяўляецца вясной, калі ўвесь запас карысных мікраэлементаў і, у прыватнасці, вітамінаў, вычарпаны за зімовы перыяд. А новыя крыніцы карыснага яшчэ не паспелі. Вядома, можна купіць ўпакоўку полівітамінаў і піць іх, пакуль непрыемныя сімптомы не пройдуць ... Але, можа, лепш піць смачны морс з журавін і забыцца пра таблеткі?

З аднаго боку не зусім зразумела: як усяго адна ягада можа выратаваць ад цэлага шэрагу праблем ?! Але на гэтае пытанне спецыялісты ўжо даўно ведаюць адказ. Справа ў тым, што гэтая ягадка поўная вітамінаў, мінералаў, мікраэлементаў і інш. Яна дапамагае пры мностве захворванняў, а проціпаказаная адзінкам. Пры гэтым дзякуючы сучасных тэхналогіях транспарціроўкі і захавання прадукцыі падчас яе, магчыма ўжо цяпер - у сярэдзіне вясны, набыць свежую і пажыўную журавіны. Клімат для яе патрэбны досыць халаднаватае, хоць большасць садавіны і ягад, у якіх ёсць вітамін С, любяць як раз менавіта цяпло.

Для пачатку варта абмежаваць кола людзей, якім морс з журавін піць не пажадана. У асноўным, гэта тыя, у каго кіслотнасць страўніка павышана і маюцца розныя запаленчыя захворванні ЖКТ. Усе астатнія могуць атрымліваць асалоду ад гэтага напоем колькі заўгодна. Праўда, варта згадаць аб алергічнай рэакцыі. Маленькія дзеці вельмі схільныя такім непрыемнасцяў і морс з журавін можа стаць іх прычынай. Але ўсё ж колькасць тых, у каго алергія на журавіны, досыць мала, а значыць, і падобныя праблемы ўзнікаюць рэдка.

Затое карыснае ўздзеянне мікраэлементаў, якія ўваходзяць у склад гэтай ягады, на арганізм чалавека дастаткова вялікае! Морс з журавін дапаможа не толькі пры авітамінозе, але і пры захворваннях нырак, рэўматызме і галаўнога болю. Ён дзейнічае як прафілактыка запалення дзёсен або карыесу, дапаможа пры актыўнай мазгавой дзейнасці і павысіць колькасць карысных бактэрый у арганізме.

Вядома, гэта не ўсе перавагі дадзенага напою, але ўсё ж, як зрабіць морс з журавін? Пытанне просты, але сам працэс патрабуе некаторага ўмення і цярпення. Праўда, пасля таго, як вы хоць раз паспрабуеце гэты цуд-напой, будзеце паўтараць яго зноў і зноў. Ён вельмі смачны!

Многія гаспадыні задаюцца пытаннем «Як рабіць морс з журавін?», Бо ягада поўная жалеза і хутка псуецца. Першае правіла для падрыхтоўкі гэтага напою - посуд павінен быць з матэрыялаў, якія не акісляюцца. Напрыклад, эмаліраваны, драўляная, пластыкавая і да т.п.

Такім чынам, як зрабіць морс з журавін?

Ягады абавязкова памыць і перабраць. Выціснуць сок. Для гэтага ягады ціснуць, заліваюць кіпенем і працаджваюць. Тое, што засталося зноў можна заліць кіпенем і здушыць. Звычайна з першага разу некаторыя ягады застаюцца цэлымі. Дастаткова 3 разы заліць кіпенем і працадзіць, каб усе карыснае засталося ў вадкасці. Усе 3 процеженного соку з вадой злучаюць, да спадобы дадаюць цукровы пясок і морс з журавінаў гатовы! Лепш за ўсё яго ўжываць астуджаным.

Як рабіць морс з журавін, калі яна замарожаная? Уся працэдура аналагічная папярэдняй, толькі першапачаткова ягады абавязкова размарожваюцца.

Калі вы жадаеце дадаць «разыначку» ў свой морс, то ў яго можна пакласці замест цукру мёд. Выдатным заспакойлівым эфектам валодае журавінавы морс з мятай. Для падрыхтоўкі гэтага напою робяць адвар з мяты і ў яго дадаюць журавінавы сок. Памятаеце, чым менш ён будзе кіпець або награвацца, тым больш карыснага ў ім захаваецца.

Прыкладныя прапорцыі для класічнага журавінавага морса: 1 шклянку ягад, 1-3 літра вады або адвара, 1-2 шклянкі цукровага пяску або 3-6 сталовых лыжак мёду. Вядома, усё залежыць ад пераваг вашай сям'і і спосабу падрыхтоўкі напою.

Жадаем Вам здароўя са смачнымі лекамі!