Каньяк з колай

Традыцыі і спосабы ўжывання такога моцнага алкагольнага напою, як каньяк, досыць строгія. Звычайна амерыканцамі ў гэтым выпадку выкарыстоўваецца, так званае, правіла трох «З» - cognac, coffee, cigar. Менавіта з гэтымі кампанентамі і ўжываецца каньяк. Аднак досыць распаўсюджаны рэцэпт напою, у якім гарманічна спалучаюцца каньяк з колай.

У Амерыцы дадзены рэцэпт выкарыстоўваецца досыць даўно, аднак на сённяшні дзень ён не дастаткова прыжыўся ў Еўропе, куды трапіў дзякуючы групе Бітлз. Неабходна адзначыць, што дадзены кактэйль з'яўляецца досыць папулярным на моладзевых вечарынках.

Для таго каб атрымаць такі напой, неабходна змяшаць каньяк з колай (прапорцыі 1: 1 - па пяцьдзесят грамаў кожнага) ў каньячнай шклянцы і дадаць туды кубікі лёду. Рэкамендуецца знаёміцца з дадзеным алкагольным напоем, змешваючы кампаненты 1: 3 (адна частка каньяку на тры часткі колы), затым можна пераходзіць да спалучэння 1: 2 і толькі потым - 1: 1.

Разгледзім яшчэ некалькі рэцэптаў кактэйляў.

Кактэйль «Бравы мачо»

Інгрэдыенты: трыста пяцьдзесят грамаў Кока-Колы, трыццаць пяць грамаў каньяку, полпакетика хуткарастваральнага чорнага каву.

У падлогу-літровы піўной шклянку наліваюць каньяк з колай (пры адсутнасці яе можна замяніць пепсі) і акуратна высыпаюць кавы, пастаянна узбіваючы колу відэльцам да таго моманту, пакуль не пачне ўтварацца густая пена.

Варта адзначыць, што кактэйлі, дзе прысутнічае кола з каньяком, прыемныя на густ.

«Мексіканскі брэндзі»

Інгрэдыенты: пяцьдзесят грамаў каньяку. Дваццаць грамаў Сака лайма, трыццаць грамаў Кока-Колы, тры кубіка лёду.

У тумблер кладуць лёд і заліваюць зверху сокам і каньяком, затым усё змешваюць, даліваюць Кока-Колу і зверху ўпрыгожваюць лустачкай лайма. Крэпасць дадзенага напою складае 20%.

Напой «Маладосць»

Інгрэдыенты: сто дваццаць грамаў Кока-Колы, дваццаць грамаў каньяку, адна лыжка цукру, два перапёлчыных яйкі, долька цытрыны, дваццаць грамаў газаванай вады.

У вялікім куфлі змешваюць каньяк з колай, цукар і яйкі. Затым усё працаджваюць, дадаюць газаваную ваду, усё пераліваюць у фужэр і ўпрыгожваюць долькай цытрыны.

Варта сказаць, што дадзены напой мае цудоўныя дзеянне, паколькі ўваходныя ў яго склад перапёлчыны яйкі ўтрымліваюць вялікую колькасць мікраэлементаў, мінералаў і вітамінаў.

Адзначым, што кактэйлі, у склад якіх уваходзяць каньяк з колай, з'яўляюцца моцнымі, бо ўтрымліваюць 10-30% алкаголю. Такія напоі ўжываюць для ўзбуджэння апетыту або ў якасці танізавальнага сродкі. Алкагольны напой падаюць досыць астуджаным (часцей за ўсё з кавалачкамі лёду) у невялікіх чарках, у фужэрах круглай формы або высокіх куфлях, п'юць яго праз саломінку.

Каньяк з колай не рэкамендуецца падаваць разам з гарнірам, які змяшчае вострыя прыправы, такія як лук, часнык або бастурму.

Такім чынам, напой, які мае ў сваім складзе колу і такі алкаголь, як каньяк, валодае непаўторнымі смакавымі якасцямі. У гэтым выпадку Кока-Кола ўзмацняе густ каньяку, надаючы кактэйлю некаторую разыначку.

Хоць сам па сабе напой з колай і каньяком з'яўляецца нескладаным ў падрыхтоўцы, ды і выкарыстоўваюцца інгрэдыенты можна набыць у кожным супермаркеце, пры яго стварэнні неабходна прытрымлівацца некаторых рэкамендацый. Так, Кока-Кола павінна быць астуджанай. Можна таксама выкарыстоўваць, напрыклад, Вішнёў або ванільнага колу. Калі зрабіць лёд з мінеральнай вады, ён надасць напою некаторую вытанчанасць свайго.

Існуе меркаванне, што які змяшчае да 20% алкаголю, гэты кактэйль добра падыдзе для жанчын. Аднак, як бы там ні было, не варта забываць аб тым, што ўжываць любы алкагольны напой варта толькі ў ўмераных колькасцях, каб выключыць з'яўленне негатыўных наступстваў.