Канвекцыя ў мікрахвалеўцы: што гэта? Мікрахвалеўка з канвекцыяй і грылем

Калі вы вырашылі памяняць сваю старую мікрахвалевую печ на новую, то разнастайнасць мадэляў сёння вас прыемна здзівіць. Найбольшае распаўсюджванне ў цяперашні час атрымалі мікрахвалёўкі з канвекцыяй (водгукі аб іх толькі станоўчыя). Але перш чым набываць такую мадэль, давайце спачатку разбярэмся: канвекцыя ў мікрахвалевай печы, што гэта наогул такое.

Прынцып працы

Само паняцце "канвекцыя" мае на ўвазе перадачу цяпла з дапамогай кругавых перасоўванняў нагреваемого паветра. Такі спосаб перадачы цеплавой энергіі ўжываюць не толькі ў бытавых прыборах, вельмі актуальны дадзены метад на буйных прадпрыемствах, у індустрыі.

Мікрахвалёўкі, якія працуюць па метадзе канвекцыі, дазваляюць не толькі разагрэць або размарозіць прадукты. У такіх печах можна прыгатаваць найсмачную выпечку, запекчы рыбу або мяса.

Шматлікія мадэлі мікрахвалевак дазваляюць выкарыстоўваць прыладу ў некалькіх рэжымах: стандартны (пры якім можна толькі разаграваць або размарожваць прадукты) або камбінаваны (пры такім рэжыме ў мікрахвалеўцы можна яшчэ і паўнавартасна прыгатаваць або запекчы прадукты).

Ёсць сумешчаная мікрахвалеўка з канвекцыяй і грылем. Дастаткова функцыянальны бытавой прыбор. З дапамогай такой печы можна прыгатаваць нават сакавітыя рабрынкі-грыль.

асноўныя адрозненні

Для правільнага і аптымальнага выбару мадэлі мікрахвалевай печы важна ведаць, у чым галоўныя адрозненні дадзенага прыбора ад аналагічных прылад. Варта адзначыць, што звычайныя мікрахвалёўкі разаграваюць ежу з дапамогай інфрачырвонага выпраменьвання. ЗВЧ-печы новага пакалення не проста разаграваюць еду з дапамогай інфрачырвоных прамянёў, яны, выкарыстоўваючы канвекцыю, дапамагаюць яе смачна прыгатаваць.

Акрамя таго, мікрахвалевыя печы з канвекцыяй (водгукі пакупнікоў гэта пацвярджаюць) маюць вялікія габарыты і больш высокую магутнасць спажывання электраэнергіі. Яны абсталяваны дадатковым вентылятарам і адмысловым элементам, які і падагравае паветра. Гэтыя складнікі размяшчаюцца на задняй сценцы або ў верхняй частцы мікрахвалёўкі.

З-за гэтага печ мае значныя памеры і большую вагу, чым яе аналагі з больш простым прыладай працы. Але затое яна валодае дадатковымі функцыямі, якія дазваляюць у ёй рыхтаваць і выпякаць.

Дзякуючы канвекцыйнымі метаду выкарыстання цяпла ўсе прадукты добра прожариваются і прапякае, а таксама падчас падрыхтоўкі птушкі атрымліваецца пяшчотная храбусткая скарыначка. Калі казаць пра час прыгатавання страў, то яго прыйдзецца выдаткаваць значна менш, калі параўноўваць з часам, якое сыходзіць на прыгатаванне мяса ў духоўцы. Дзякуючы наяўнасці функцыі канвекцыі звычайная мікрахвалевая печ ператвараецца ў паўнавартасны духавы шафу.

параметры выбару

Варта абавязкова азнаёміцца з асноўнымі характарыстыкамі прылады, які мае рэжым канвекцыі. У мікрахвалеўцы з такім прынцыпам працы ёсць адзін істотны загана - яна спажывае шмат электраэнергіі.

Таму ў першую чаргу ўвага трэба звярнуць менавіта на паказчык магутнасці прыбора. Калі печ дадаткова абсталявана грылем, то значэння яе велічыні ў пашпарце прыбора будуць пазначаны для грылю, для працы печкі ў звычайным рэжыме і для працы прыбора ў рэжыме канвекцыі. Натуральна, што падчас працы канвекцыйнага рэжыму прыбор будзе спажываць максімум электраэнергіі.

Напрыклад, пры працы ў звычайным рэжыме магутнасць прылады складзе 900 Вт, тады як падчас працы рэжыму з канвекцыяй магутнасць складзе каля 2500 Вт.

Звярніце ўвагу і на пакрыццё ўнутранай камеры. Калі вы плануеце рыхтаваць у прыладзе мяса або птушку, вам, безумоўна, прыйдзецца яе чысціць. Пажадана, каб пакрыццё камеры было выканана з нержавеючай сталі або биокерамики.

Самы лепшы варыянт - гэта керамічная ўнутраная камера. Праўда, і каштаваць такая прылада будзе некалькі даражэй. Справа ў тым, што ачысціць кераміку нашмат лягчэй, чым пакрыцця з іншых матэрыялаў. Акрамя гэтага, такая паверхню больш устойлівая да з'яўлення нагару. Вельмі нядрэнна, калі ў печы прадугледжана опцыя аўтаматычнай ачысткі. З дапамогай яе можна лёгка выдаліць пахі з печы пасля падрыхтоўкі мяса ці рыбы.

бяспеку

Такім чынам, зараз вы можаце адказаць на пытанне: "Канвекцыя ў мікрахвалеўцы: што гэта такое?" - і, адпаведна, вырашыць, ці патрэбна яна вам. Калі адказ станоўчы, то паклапаціцеся пра тое, каб яно было правільна ўстаноўлена.

Уважліва прачытайце пашпарт, які прыкладаецца да прыбора. Абавязкова ўлічыце магчымасці вашай электраправодкі. Пры выкарыстанні магутных прыбораў у прыватных дамах праводка часам бывае даволі слабой і можа проста не вытрымаць гэтак вялікі нагрузкі. Таму ёсць рызыка сутыкнуцца з тым, што коркі ў доме будзе пастаянна «высякаць».

зазямленне

Звычайна ў пашпарце прыбора вытворцы называюць рэкамендацыі па ўсталёўцы прыбора. Неабходнасць зазямлення падчас падлучэння печы з канвекцыяй - адна з іх. Гэта тлумачыцца тым, што гэтак магутныя прыборы, каб пазбегнуць няшчасных выпадкаў патрабуецца абавязкова заземлять. Тут вырашаць толькі вам, але пажадана не ігнараваць ўказанні вытворцы і лішні раз засцерагчы сябе.

ўстаноўка

Перш чым вы пойдзеце ў краму купляць печ ЗВЧ з канвекцыяй, падумайце, куды вы будзеце яе ставіць. Памятаеце, што такія прылады валодаюць немаленькімі памерамі, а таксама вакол печы павінна быць дастаткова вольнага прасторы.

Мікрахвалевая печ з канвекцыяй абавязкова павінна мець доступ паветра з усіх бакоў. Ўстаноўка прыбора ўшчыльную да сцяны таксама забароненая. Нельга ставіць якія-небудзь прадметы і на верх прыбора, паколькі ў працэсе гатавання ён можа моцна нагрэцца. Ігнараванне гэтак простых патрабаванняў можа прывесці да таго, што ваша прылада раней за тэрмін выйдзе з ладу.

Недахоп вольнага прасторы можа стаць прычынай таго, што прыбор проста перагрэецца і згарыць. Пакінутыя наверсе печы прадметы могуць наогул загарэцца ад высокай тэмпературы, а гэта прамы шлях да пажару.

эксплуатацыя

Рэжым "канвекцыя ў мікрахвалеўцы", што гэта такое, вы ведаеце, таму паспрабуйце правільна эксплуатаваць прылада і шануйце асноўныя правілы. Пасля кожнага прыгатавання ежы печ трэба чысціць ці праціраць вільготнай губкай. Вам самім будзе прасцей пазбавіцца ад бруду і сажы ў прыладзе адразу пасля падрыхтоўкі ежы. Калі забруджвання занадта моцныя, выкарыстоўвайце толькі спецыяльныя якія чысцяць сродкі, якія не драпаюць паверхню. Не ўжывайце прэпараты, якія ўтрымліваюць лугам.

Паспрабуйце выконваць інструкцыі, якія рэкамендаваны заводам-вытворцам. Выкарыстоўвайце адмысловы посуд і ня праводзіце эксперыментаў. Як паказвае практыка, досведы з такімі прыборамі прыводзяць толькі да іх хуткаму выхаду іх ладу.

дадатковыя функцыі

Выбіраючы пэўную мадэль ЗВЧ-печы, звернеце ўвагу і на шэраг дадатковых функцый у прыладзе. Канвекцыя ў мікрахвалеўцы (што гэта такое, вам ужо вядома) падае шэраг пераваг. І гэта не толькі ўбудаваны грыль. Напрыклад, некаторыя мадэлі абсталяваныя функцыяй ачысткі ўнутранай камеры з дапамогай пара. А мікрахвалевая печ LG з канвекцыяй мае опцыі убудаванай параваркі.

Некаторыя мадэлі можна выкарыстаць для падрыхтоўкі адначасова двух страў, рэжымы працы можна камбінаваць, а таксама ўжываць праграмы для аўтаматычнага прыгатавання. Функцыя таймера дазваляе ўсталяваць час ўключэння печы, дзякуючы гэтаму з раніцы на кухні вас можа чакаць найсмачны гарачы сняданак. У некаторых мадэлях прадугледжаны не толькі аўтаматычны запуск праграмы для падрыхтоўкі ежы, але і ёсць магчымасць разагрэць або размарозіць прадукты ў аўтаматычным рэжыме.

Калі ў вас у сям'і ёсць маленькія дзеці, абавязкова набывайце прылада, якое абсталяванае такой опцыяй, як блакаванне прыбора ад дзяцей. Калі казаць пра знешні выгляд прылад, то практычна кожнае валодае унікальным дызайнам і стылем. Такая мікрахвалеўка будзе ідэальна глядзецца на любы кухні.

Пры выбары звернеце ўвагу і на дысплей прыбора. Гэта можа быць цалкам лічбавая панэль або ручное рэгуляванне рэжымаў падрыхтоўкі. Ёсць мадэлі, якія маюць убудаваныя рэцэпты прыгатавання тых ці іншых страў. Усё, што патрабуецца ад вас - гэта ўвесці вага, тып прадукту і ўсталяваць таймер.

Дарэчы, выбіраючы мадэль печы, абавязкова ўлічыце і аб'ём камеры для падрыхтоўкі прадуктаў. Гэты параметр можа даходзіць і да 40 літраў. У такой печы будзе лёгка запекчы нават цэлага гусака або вялікую качку для любога свята. Мікрахвалеўка з канвекцыяй і грылем, з аб'ёмам камеры каля 40 літраў, стане ідэальным варыянтам для вялікай сям'і, якая любіць адзначаць усе святы дома.

вынікі

Калі абагульніць усю інфармацыю аб дадзеным прыладзе, то канвекцыя ў мікрахвалеўцы (што гэта такое, вы ўжо ведаеце) будзе ідэальным варыянтам для гаспадынь, якія проста любяць рыхтаваць, але адчуваюць катастрафічную недахоп часу. Канвекцыйным мікрахвалеўка не толькі паскарае працэс падрыхтоўкі розных страў, прычым без усякай шкоды іх смакавых якасцях, але і шмат робіць у аўтаматычным рэжыме.

Дзякуючы такому прыстасаванню вы можаце дазволіць сабе паспаць раніцай лішніх паўгадзіны. Згадзіцеся, бо так прыемна паляжаць даўжэй у ложку, ведаючы, што, калі вы прачнецеся, вас напэўна будзе чакаць на кухні гарачы сняданак ці гарачыя булачкі да кавы.