Кактэйль "Бронецягнік": толькі для смелых!

Цяпер ужо не верыцца, але быў час, калі пра алкагольных кактэйлях ніхто нават не чуў, не кажучы ўжо пра тое, каб іх паспрабаваць. Прафесіі "бармэн" не было як такой - алкаголь налівалі або буфетчыцы, ці ж самі кліенты рэстарана.

арсенал бармэнаў

Да перабудовы народ ўжываў найбольш распаўсюджаныя алкагольныя напоі: самагон, гарэлку, шампанскае, віно і, вядома ж, - піва. Выбар быў невялікі, і мала каму ўдавалася паспрабаваць лікёр або вермут - гэтыя напоі былі велізарнай рэдкасцю і прывозіліся з-за мяжы.

Зараз жа меню любога больш-менш прыстойнага бара проста мільгае такімі неардынарнымі назвамі, як "Секс на пляжы", "Зялёны мексіканец", "Піна Колада", "Б-52". Усё гэта багацце стала рэальнасцю пасля таго, як рынак напоўніўся алкагольнымі навінкамі з іншых краін свету.

Самбуку, абсэнт, лікёр "Блю Кюрасао", "Шардоне" і іншы асартымент спіртных напояў выклікалі вялікую цікавасць былога савецкага народа. З'явіліся бармэны - прычым гэтая прафесія зараз параўнальная з нейкім мастацтвам. Кактэйлі станавіліся ўсё больш папулярнымі, і цікавасць да іх не слабее па сённяшні дзень.

д'ябальская фантазія

Алкагольны кактэйль - гэта напой, які атрымліваецца ў выніку смешивния некалькіх інгрэдыентаў. Як правіла, большасць з кактэйляў мае мяккае дзеянне: мабыць, менавіта таму дзяўчаты часцей юнакоў аддаюць перавагу гэтым напояў.

Вядома ж, ёсць больш "жорсткія" кактэйлі, якія літаральна "валяць з ног" праз некалькі хвілін пасля ўжывання. Адным з іх з'яўляецца кактэйль "Бронецягнік".

Склад і ўздзеянне гэтага кактэйль на арганізм цалкам апраўдвае сваю назву - мала хто застаецца пры цвярозым розуме пасля дэгустацыі гэтай д'ябальскай задумкі бармэнаў. Асноўная разыначка пякельнага алкагольнага вынаходкі заключаецца ў тым, што ў 25 маленькіх чарачак (яны называюцца "shot glass") наліваюцца ў пэўнай паслядоўнасці спіртныя напоі рознай крэпасці і розныя сокі. Мэта - выпіць усё змесціва 25 чарак, пачынаючы з першай і заканчваючы 25! Напрыканцы можна ўсё гэта запіць куфлем піва.

Калі здужаць ўвесь кактэйль "Бронецягнік" - выжыць можна, але вось раніца наўрад ці будзе добрым.

Строга па рэцэпце

"Бронецягнік" - кактэйль, склад якога абмежаваны строгімі рамкамі. Алкаголь, які ўваходзіць у склад - гэта абавязкова якасны абсэнт, добрая гарэлка і натуральны сухі вермут.

Напоі, якімі разводзіцца грымучая сумесь, - гэта таматавы і апельсінавы сокі і спрайт.

Рыхтуецца кактэйль "Бронецягнік" наступным чынам:

1. Для пачатку трэба выставіць у шэраг 25 чарачак.
2. Затым у кожную 1, 7, 14 і 20 чарку трэба наліць па 40 мл сухога вермута.
3. Далей 2, 8, 15 і 21 чаркі напаўняем 40 мл памяранцавага соку.
4. Потым наліваем па 40 мл гарэлкі ў 3, 9, 16 і 22 чарку.
5. Следам напаўняем таматавым сокам 4, 10, 17 і 23 чарку.
6. Пасля льём абсэнт ў 5, 11, 18 і 24 чарку.
7. І напрыканцы - спрайт, які наліваецца ў 6, 12, 19 і апошнюю, 25 чарку.

Чарговасць павінна атрымаецца наступная: вермут, апельсінавы сок, гарэлка, таматавы сок, абсэнт, спрайт. І паўтарыцца па 4 разы.

У чым сіла, брат?

Чаму кактэйль "Бронецягнік" лічыцца самым магутным? Справа ў тым, што алкагольныя напоі маюць розную крэпасць, а градус, як вядома, паніжаць не рэкамендуецца. У гэтым жа кактэйлі атрымліваюцца своеасаблівыя "арэлі": ад вермута - да абсэнту, а потым ад абсэнту - да вермута. І так - некалькі разоў. Да таго ж салодкі апельсінавы сок і газаваны спрайт ўступаюць у рэакцыю з алкаголем, і ап'яненне надыходзіць значна хутчэй.

Бармэны настойліва не рэкамендуюць пачаткоўцам піць гэты кактэйль ў клубе. Лепш эксперыментаваць дома - прынамсі, там больш бяспечна. Тым жа, хто ўжо паспрабаваў гэтую пякельную алкагольную фантазію і хоча больш вострых адчуванняў, можна ўзмацніць стандартны кактэйль "Бронецягнік", 25 чарак - гэта не мяжа. Галоўнае - думаць галавой і не перашчыраваць, каб не апынуцца пасля на тым свеце.