Зона свежасці ў халадзільніку - што гэта? Ўбудоўваецца халадзільнік з зонай свежасці

Наўрад ці хто-небудзь яшчэ 10-15 гадоў назад мог прадставіць, што сёння будуць прадавацца халадзільнікі з такой вялікай колькасцю функцый. Дысплеі, датчыкі, спецыяльныя зоны для захоўвання гародніны, садавіны і т. П. Усё гэта сёння даступна кожнаму спажыўцу. Давайце пагаворым з вамі пра тое, для чаго патрэбна зона свежасці ў халадзільніку. Што гэта такое і як працуе, мы таксама разгледзім.

Агульная інфармацыя

Многія, каму даводзілася выбіраць любая, напэўна, сутыкаліся з выразам "зона свежасці ў халадзільніку". Што гэта такое, вось што сапраўды цікава. Калі казаць вельмі проста і коратка, то зона свежасці - гэта асобная камера, як правіла, Герметычная. Часам замест вышэй прадстаўленага назвы выкарыстоўваецца выраз «нулявая зона». Сёння наяўнасць такой функцыі лічыцца спрэчным канструктарскім рашэннем. Хтосьці кажа пра тое, што дадзеная зона патрэбна толькі для павелічэння кошту агрэгата, іншыя ж скажуць, што доўгі час захоўваць прадукты без такога адсека проста немагчыма. Практычна ўсе маркі халадзільнікаў, якія прадстаўлены на рынку, маюць зону свежасці. Выключэннем з'яўляюцца бюджэтныя мадэлі, дзе наяўнасць такой раскошы не прадугледжана. Тэхніка ад «Самсунг», «Бош», «Либхер» практычна заўсёды абсталёўваецца зонай свежасці. Давайце паглядзім, што кажуць спажыўцы аб гэтай функцыі.

Зона свежасці ў халадзільніку: водгукі і карысныя парады спажыўцоў

Сказаць, што абсалютна ўсе купляюць сабе рэфрыжэратары з дадзенай функцыяй, будзе няправільна. Сёння гэта прыкладна 65-70% спажыўцоў. Такі працэнт збольшага абумоўлены высокай коштам. У сярэднім зона свежасці дадае 5-10% цэны на агрэгат. Што тычыцца станоўчых водгукаў пакупнікоў, то па большай частцы яны кажуць аб працяглым часу захоўвання прадуктаў, няхай гэта будзе гародніна ці садавіна. Усё гэта ляжыць даволі доўга і не псуецца. Абумоўлена гэта нулявы тэмпературай, пры якой бактэрыі практычна не развіваюцца. Звярніце ўвагу, як размяшчаецца зона свежасці ў халадзільніку. Водгукі спажыўцоў кажуць пра больш пераважнай ніжняй камеры, чым верхняй. Але ж, каб адсек размяшчаецца ў маразільнай, а не халадзільнай камеры, то асаблівага значэння гэта не мае. Што ж тычыцца адмоўных водгукаў пакупнікоў, то па большай частцы - гэта шлюб вытворцы. Да прыкладу, негерметичная камера - і як следства падвышаная тэмпература ў нулявы зоне. Пры куплі абавязкова трэба звяртаць увагу на цэласнасць адсека і адсутнасць механічных пашкоджанняў.

Непасрэднае прызначэнне зоны свежасці

Як ужо было адзначана вышэй, нулявая камера дазваляе доўга захоўваць прадукты. Але наўрад ці хто-то стане пераплачваць 10-15 тысяч рублёў з-за таго, што лісце салаты праляжаць на тыдзень больш. Менавіта таму нулявая зона дазваляе захоўваць парнае мяса без замаразкі на працягу некалькіх дзён. Да прыкладу, кроп, пятрушка і лісце салаты не будуць марнець і ў поўнай меры захаваюць свой водар. У прынцыпе, сутнасць даволі простая, яна заключаецца ў тым, каб апусціць тэмпературу ў камеры як мага ніжэй, але пры гэтым не замарожваць ўсё якое захоўваецца ў ёй. Сёння ўсё часцей можна пачуць пра тое, што ёсць мяса і рыбу, якія доўгі час захоўваліся замарожанымі, шкодна, а часам нават небяспечна. Хоць з іншага боку такую ежу заўсёды елі і, хутчэй за ўсё, будуць ёсць. Цяпер вы ведаеце, для чаго патрэбна зона свежасці ў халадзільніку. Што гэта за сістэма і як працуе, мы таксама разабраліся, а цяпер пойдзем далей.

Аб перавагах і недахопах

Шмат казаць пра моцных і слабых баках не будзем. Абумоўлена гэта тым, што ў нулявы зоны ёсць адзін вялікі плюс і адзін мінус. Перавага заключаецца ў тым, што гэта адзінае аптымальнае рашэнне, якое дапаможа захаваць смакавыя якасці, а таксама знешні выгляд пэўнай групы прадуктаў. Паляжаўшы тыдзень у такім адсеку, зеляніна застаецца такой жа смачнай і карыснай. Што ж тычыцца недахопу, то ён заключаецца ў тым, што наяўнасць такой функцыі значна падвышае кошт агрэгата. Да прыкладу, які ўбудоўваецца халадзільнік з зонай свежасці будзе мець цану ў 50 000 рублёў, а аналагічная мадэль, але без такога адсека - ужо 35 000-40 000 рублёў. Пагадзіцеся, розніца адчувальная. Ды і далёка не заўсёды ўсё працуе як трэба. З'яўленне кандэнсату або шаці ў нулявы зоне не рэдкасць. Тут можна даць адзін-адзіны савет. Калі вы не збіраецеся пастаянна і шмат захоўваць зеляніны, незамороженных мяса, то вы цалкам зможаце абыйсціся і без гэтай прывілеі.

Якой павінна быць тэмпература ў зоне свежасці халадзільніка?

Як было сказана вышэй, адсек павінен быць герметычным. Акрамя гэтага, тэмпература ў ім павінна быць пастаяннай, як правіла, блізкай да нуля. Звярніце ўвагу, гэта павінен быць не нуль, а крыху вышэй. Калі не выконваць баланс, то сэнсу ад такога адсека няма ніякага. Абумоўлена гэта тым, што пры павышэнні тэмпературы тэрмін захоўвання прадуктаў зніжаецца, і зона свежасці ператвараецца ў звычайную халадзільную камеру, а пры паніжэнні гэта проста-проста маразільнік. Але каб усё працавала правільна, неабходна дадатковае абсталяванне. Пажаданая ўстаноўка дадатковага кампрэсара і тэрмадатчыка. Па сутнасці, мы будзем мець у вялікай халадзільніку, маленькі любая, а гэта вельмі дорага. Не купляйце прылады з залежнай зонай свежасці. Тэмпература ў герметычным адсеку залежыць ад тэмпературы ў халадзільнай камеры, а гэта наогул пазбаўлена якога-небудзь сэнсу.

заключэнне

Складана сказаць, які лепшы халадзільнік з зонай свежасці. Лідэрамі лічацца «Либхер», «Бош», «Индезит», «Самсунг». Дарэчы, звярніце ўвагу на тое, што ва ўсіх марках зона свежасці называецца па-рознаму. Так, у нямецкай фірмы «Либхер» гэта «БиоФреш», а ў «Индезит» - Flex Cool. Для вялікай сям'і больш пераважны ўбудоўваецца халадзільнік з зонай свежасці, так як некаторыя прадукты там будуць захоўвацца даволі доўга. Дарэчы, не варта гэтым злоўжываць, бо доўга - не значыць бясконца. Хоць паступова, але бактэрыі там развіваюцца, і тое ж мяса ці садавіна будуць псавацца. Цяпер вы ведаеце, якую функцыю выконвае зона свежасці ў халадзільніку, што гэта такое - мы таксама з вамі разабраліся. «Купляць ці не?» - спытаеце вы? Тут усё залежыць ад вас. Калі бюджэт дазваляе, і гэты адсек не будзе выконваць чыста эстэтычную функцыю, то чаму б і не ...