Гэтыя "залатыя" бананы могуць выратаваць жыцці многіх дзяцей ва Ўгандзе

Навукоўцы выгадавалі новы гатунак бананаў, які можа дапамагчы многім дзецям у Угандзе, якія пакутуюць ад дэфіцыту правітаміна А. Так званыя «залатыя» бананы былі распрацаваны камандай з Універсітэта Квінслэнду ў Аўстраліі пад кіраўніцтвам прафесара Джэймса Дэйла. Вынікі гэтай працы з'явіліся ў часопісе Plant Biotechnology.

Хочацца спадзявацца, што да 2021 года угандыйскіх фермеры ўжо будуць вырошчваць бананы, багатыя правітамін А. Гэта даследаванне фінансавалася Фондам Біла і Мелінды Гейтс, які пералічыў каля 10 мільёнаў даляраў даследчыкам.

Распрацоўка новага гатунку

Працэс распрацоўкі новага гатунку бананаў ўключае ў сябе мадыфікацыю іх асобных клетак, якія затым ператвараюцца ў эмбрыёны і прарастаюць у расліны. Для ўдасканалення «залатых» бананаў былі неабходныя больш за 12 гадоў лабараторных даследаванняў і палявых выпрабаванняў у паўночным Квінсленд. Угандыйскіх навукоўцы зараз реплицируют гэтую ж тэхніку для мясцовых гатункаў бананаў.

Для атрымання новага гатунку навукоўцы ўзялі ген з банана, які расце ў Папуа-Новай Гвінеі. Плён гэтага гатунку адрозніваюцца вельмі высокім узроўнем правітаміна А, аднак маюць невялікі памер. Гэтыя гены былі ўкаранёны ў генатып гатункі бананаў «Кавендыш». За многія гады працы навукоўцам атрымалася атрымаць буйныя плён з высокім узроўнем правітаміна А. Вонкава адрозніць ад астатніх іх можна дзякуючы залаціста-аранжавай мякаці, паколькі ў большасці іншых гатункаў яна мае крэмавы колер.

Дэфіцыт правітаміна А

У сельскіх супольнасцях Уганды бананы ўсё яшчэ застаюцца асноўным прадуктам харчавання. Тут людзі ядуць ўсходні афрыканскі кулінарны банан, які адрозніваецца высокім узроўнем ўтрымання крухмалу, але мае вельмі мала пажыўных мікраэлементаў, у тым ліку правітаміна А і жалеза.

Кожны год ад дэфіцыту гэтага правітаміна памірае ад 650 да 700 тысяч дзяцей ва ўсім свеце. Некаторыя дзеці губляюць зрок. Іншыя сімптомы могуць ўключаць запаволены рост, бясплоддзе, сухую скуру і многае іншае.

Пачатак палявых выпрабаванняў у Угандзе

Так што гэты "залаты" банан можа стаць неверагодна карысным. Навукоўцы апрабавалі мноства генетычных варыяцый, перш чым удасканаліць канчатковы «рэцэпт». Прабіркі, якія змяшчаюць неабходныя гены, былі адпраўленыя ў Уганду, дзе іх ўкаранілі ў генатып мясцовых відаў бананаў для палявых выпрабаванняў.

Дасягненне навукоўцамі такіх вынікаў, а таксама іх публікацыя з'яўляецца важнай вяхой у іх імкненні забяспечыць больш пажыўную дыету для бедных суполак, якія жывуць у Афрыцы.