Гранола дыетычная - карысны сняданак для актыўнага дня

Сняданак - самы важны прыём ежы, бо менавіта ён дае нам энергію на ўвесь наступны дзень. Але для таго каб правесці яго актыўна і бадзёра, трэба выбіраць правільныя стравы, а не ёсць, што прыйдзецца. Напрыклад, смажаная яечня або бутэрброд з каўбасой зробяць вас хіба што сытымі, але пры гэтым млявымі і маларухомымі. А вось некаторыя прадукты, наадварот, даюць кучу сіл і мора пазітыву. Да іх як раз і ставіцца гранола дыетычная, якую мы сёння будзем рыхтаваць. Чаму дыетычная? Ды таму, што, у адрозненне ад крамнай, яна не ўтрымлівае лішку цукру і шкодных трансжиров, а ўсе якія ўваходзяць у яе кампаненты хоць і не нізкакаларыйныя, але натуральныя, карысныя, і ў тлушч дакладна не пойдуць (тым больш раніцай).

Дыетычная гранола з'яўляецца адным з найбольш папулярных і любімых сняданкаў галівудскіх зорак, якія могуць пахваліцца лепшымі дыетолагамі і, такім чынам, шыкоўнымі фігурамі. Мы будзем самі сабе і дыетолагі, і кухары. Да таго ж страва гэта даволі простае, а прыгатаваць яго можна і празапас, таму кожны дзень стаяць у пліты не давядзецца. Дастаткова толькі будзе дастаць слоічак з гранола і арганізаваць сабе сняданак. Як? Раскажам крыху пазней. А цяпер пра тое, з чаго будзе складацца наша гранола. Фота, прыведзеныя ў артыкуле, выдатна дэманструюць, што склад яе разнастайны і стракатай. Хоць аснова, вядома ж, заўсёды шматкі. Бярыце аўсяныя, а па жаданні дадайце трохі грачаныя, ячменных і жытніх. Вось да гэтай базы (на 4 шклянкі) мы і будзем дадаваць наступныя інгрэдыенты.

Рэцэпт першы - класіка:

• раслінны алей - чвэрць шклянкі;
• мёд - 4 сталовыя лыжкі;
• карыца - 1-2 чайныя лыжкі;
• семечкі і арэшкі (міндаль, фундук, кешью, грэцкія, насенне гарбузы і сланечніка і т. д.) - па жаданні, прыблізна шклянку;
• сухафрукты (разынкі, курага і чарнасліў, сушеная вішня і журавіны і інш.) - таксама да спадобы, не больш шклянкі.

Для пачатку трэба злёгку падцяпліць мёд, каб ён стаў больш вадкім (але не пераграваць і не даводзіць да кіпення). Дадаць да яго алей і старанна размяшаць. Далей усыпаць ўсе сухія інгрэдыенты - шматкі, арэхі, сушаныя садавіна і карыцу. Змешваем, каб сумесь цалкам пакрылася мядова-алейным сіропам. Вялікую форму для запякання або бляху высцілаюць пергаментнай паперай і выкладваем нашу будучую Гранола раўнамерна. Ставім у разагрэтую да 160 градусаў духоўку на паўгадзіны. Кожныя 5-7 хвілін трэба даставаць і змешваць сумесь, каб яна лепш падсохла і не ператварыўся ў адзін камяк, які немагчыма разламаць. Калі гранола астыне, перакласці яе ў герметычную банку і прыбраць у сухое месца. Гатова.

У нас у запасе ёсць яшчэ адна гранола дыетычная, яна яшчэ менш каларыйная і больш карысная, чым папярэдні варыянт.

Рэцэпт другі - яблычны:

• міндаль / міндальныя пялёсткі - паўшклянкі;
• семечкі сланечніка - паўшклянкі;
• кунжут - 40 грам;
• карыца - гарбатная лыжка;
• імбір молаты - падлога чайнай лыжкі;
• яблычнае пюрэ несалодка - шклянку;
• мёд вадкі - 3 ст. л .;
• алей - 2 ст. л.

Працэс прыгатаванне той жа. Змешваем ў двух асобных місках сухія і вадкія кампаненты, а затым злучаем і старанна іх змешваем. Выкладваем сумесь на бляху з пергаментам і выпякаем пры 150 градусах паўгадзіны - 40 хвілін. Змешваць варта кожныя 10 хвілін. Гранола дыетычная гатовая. Астуджаюць яе і прыбіраем на захоўванне ў герметычны кантэйнер.

А цяпер пра тое, як жа снедаць гэтым найсмачным стравай. Варыяцый нямала:

• заліць густым натуральным ёгуртам, кефірам ці малаком;
• заліць натуральным апельсінавым сокам;
• пасыпаць свежымі ягадамі, дадаць ць фруктовы салата;
• выкарыстоўваць як начынне для запечаныя яблыкі.

У такім сняданку для вашага арганізма мора карысці: правільная энергія, абалоніна для стрававання, карысныя раслінныя тлушчы і вугляводы. Гранола дыетычная - гэта лепшае, што можна прыдумаць для здаровага і бадзёрага пачатку дня.