Бульбачка з курыцай ў духоўцы. рэцэпт прыгатавання

Бульба і курыца вельмі добра спалучаюцца. У выніку атрымліваюцца смачныя і сытны стравы. Акрамя таго, да іх можна дадаць любыя гародніна, грыбы і спецыі, каб прыгатаваць духмянае кулінарнае тварэнне.

Вось як рыхтуецца бульбачка з курыцай ў духоўцы. Рэцэпт нескладаны, але ў выніку атрымліваецца далікатнае страва. Для гэтага неабходна ўзяць курыныя грудкі (іх колькасць залежыць ад памераў формы для запякання), нарэзаць іх на невялікія пласцінкі і выкласці на бляху. Перад гэтым можна курыцу папярэдне замаріновать. Рэцэпт марынаду бярэм любы. Курыныя грудкі солім і пасыпаем перцам. Зверху на іх тром на тарцы яблык, затым моркву, па-над якой наліваем трохі маянэзу. Пасля гэтага выкладваем нарэзаны дробна лук. Апошні пласт - нацёрты на тарцы бульбу. Яго трэба пасаліць, а пры жаданні - пасыпаць перцам. Далей зноў паліваем страва маянэзам і сыплючыся зверху нацёрты сыр. Усе ўсталёўваем у духоўку. Усе інгрэдыенты гэтай стравы шаруюць на тарцы, таму яно атрымліваецца пяшчотным. Курыная грудка, якая злёгку суховатая на смак, за кошт яблыкаў будзе мець сакавітую кансістэнцыю.

Як рыхтуецца хутка бульбачка з курыцай ў духоўцы? Рэцэпт гэтай стравы просты, і яго падрыхтоўку не займае шмат часу. Для гэтага рэжам бульбу невялікі саломкай, а рэпчаты лук - паўколамі. Усё гэта трэба скласці ў посуд, пасаліць і дадаць трошкі вады. Курыцу неабходна вымыць і нацерці соллю, пасыпаць перцам або любымі падыходнымі прыправамі. Далей выкладаем у форму для запякання пласт бульбы з цыбуляй, а зверху змяшчаем курыцу. Для таго каб атрымаць прыгожую скарыначку, можна вышмараваць курыцу маянэзам або кетчупам. Адпраўляем наша страва ў духоўку прыкладна на адну гадзіну.

Для тых, хто аддае перавагу рыхтаваць у мікрахвалевай печы, прапануем яшчэ адзін рэцэпт. Для пачатку рэжам кубікамі бульбу і моркву. Лук наразаем паўколамі. Усе гародніна складаем ў посуд, прызначаную для мікрахвалёўкі, дадаем трохі сметанковага масла і вады. Адпраўляем страву ў мікрахвалёўку. Выстаўляем яе на поўную магутнасць прыкладна на 5 хвілін.

У гэты час наразаем курыцу на невялікія парцыённыя кавалачкі, солім, пасыпаем перцам і любымі прыправамі. Затым выкладваем яе на гародніну і дадаем яшчэ трохі воды. Бульбачка з курыцай ў мікрахвалеўцы рыхтуецца яшчэ 10 хвілін.
Да гэтай стравы трэба прыгатаваць соус. Для гэтага неабходна ўзяць каля двух лыжак таматнай пасты, адну лыжку мукі і ўсё вельмі добра змяшаць. Далей дадаем перац, лаўровы ліст і ледзь-ледзь вады. Усе змешваем і заліваем гэтай падліўкай наша страва. Затым адпраўляем яго ў мікрахвалёўку яшчэ на 4 хвіліны. Дастаем курыцу з гароднінай і падаем на стол, упрыгожыўшы зелянінай.

Такая страва рыхтуецца нашмат хутчэй, чым бульба з курыцай ў духоўцы. Рэцэпт просты і немудрагелісты. Можна дадаваць любыя інгрэдыенты, па сваім жаданні.

Вельмі смачна атрымліваецца бульбачка з грыбамі ў мікрахвалеўцы. Для гэтага рэжам бульбу кубікамі. Да яго дадаем дробна нарэзаны лук. Бярэм грыбы і таксама наразаем іх невялікімі кавалачкамі. Калі яны сушаныя, то папярэдне трэба іх замачыць у вадзе. Затым складаем усе складнікі стравы ў адмысловы посуд. Дадаем туды крыху алею і некалькі лыжак вады. Ўключаем мікрахвалевую печ на максімальную магутнасць і рыхтуем страва каля 10 хвілін. Далей неабходна змяшаць смятану і муку ў прапорцыі 2 да 1. Дадаем да іх соль, перац і крыху вады. Усе змешваем і заліваем прыгатаванай сумессю бульба з грыбамі. Ставім рыхтавацца яшчэ на пяць хвілін, пры поўнай магутнасці.

Бульба - гэта універсальны гарнір. Усё роўна, будзе ён падрыхтаваны з грыбамі ці ж гэта будзе бульбачка з курыцай ў духоўцы. Рэцэпт можна дапаўняць ці змяняць па сваім меркаванні. А розныя прыправы і спецыі зробяць страва незвычайна духмяным.