Белакачанная капуста, каларыйнасць якой вельмі невысокая, карысная для здароўя

Большасць людзей задумваюцца над тым, каб захаваць добрую фігуру і выдатнае здароўе. Ад таго, чым сілкуецца чалавек, будзе залежаць яго будучыню. У цяперашняй жыцця і пры асаблівым рытме жыцця людзям даводзіцца харчавацца фаст-фудовской ежай, паўфабрыкатамі. Таксама часам вельмі часта адбываюцца перакусы на хаду ці каля тэлевізараў, кампутараў. Было б не дрэнна, калі б ўжываліся садавіна, гародніна або сокі, але часцяком гэта гамбургеры, булачкі, бутэрброды, піражкі. Гэта ўсё можа прывесці да лішнім вазе, а часам да атлусцення.

Урачы ўсяго свету заклікаюць людзей паменш ўжываць паўфабрыкаты, мучныя стравы. Куды карысней будуць сырыя або адварныя гародніна. Лепш хай на абед будзе белакачанная капуста, каларыйнасць якой зусім невысокая. Дадзены гародніна добры не толькі сваёй нізкай каларыйнасцю - у ім вельмі шмат мікраэлементаў, вітамінаў. Напрыклад, у белакачаннай капусце вітаміна З нашмат больш, чым у цытрусавых. Вядома шмат гатункаў капусты і пра тое, якая капуста больш карысна, было шмат спрэчак. Дыетолагі лічаць, што кожны від капусты па-свойму добры. Але самым першым лідэрам па карыснасці з'яўляецца, безумоўна, белакачанная.

Усімі любімая белакачанная капуста, каларыйнасць якой нізкая, цэніцца і за лячэбныя ўласцівасці. Для людзей, якія пакутуюць хваробамі стрававальнага гасцінца, вельмі карысны будзе свежевыжатый сок дадзенага гародніны. Вельмі добрая капуста квашаная, асабліва ў зімова-вясновы перыяд часу, калі ў людзей пачынаецца авітаміноз. На Русі заўсёды была традыцыя нарыхтоўваць гэты прадукт на ўсю зіму - ён складаў аснову рацыёну.

У меню ад дыетолагаў можна ўбачыць шмат страў, у склад якіх уваходзіць белакачанная капуста, каларыйнасць якой нязначная. Гэта могуць быць салаты з свежай капусты, квашаная гародніна. Вельмі смачная капуста тушаная з даданнем морквы, цыбулі, расліннага алею. Усім вядомы вінегрэт - гэта страва вельмі добра і смачна, ды і да таго ж карысна для абмену рэчываў і бясшкодна для фігуры. У склад любога баршчу заўсёды ўваходзіць белакачанная капуста, каларыйнасць якой вельмі невялікая. Калі боршч прыгатаваць без дадатковага абсмажваньні гародніны, без тлустага мяса, то таксама атрымаецца добрая дыетычная ежа.

Капуста белакачанная, каларыйнасць якой нізкая, добрая і ў мучных стравах. Напрыклад, усім вядомыя капусныя піражкі печаныя. Такая страва могуць сабе дазволіць часам і людзі, якія сядзяць на строгай дыеце. Па словах дыетолагаў, гэты гародніна нядрэнна спалучаецца з мучнымі прадуктамі. Не рэкамендуецца ўжываць булачкі з каўбасой ці смажаныя піражкі з мясам, а печаная кулебяка з капустай заўсёды падыме настрой.

Нашы бабулі і дзядулі шмат ведалі пра карыснасці прадуктаў. На сталах не было багацця розных далікатэсаў, але заўсёды былі салаты з капусты, пірагі з гароднінай, агароднінныя супы. Таксама ў тыя часы вернікі выконвалі пасты, і гэта была свайго роду дыета. Пры такім ладзе жыцця не было масавага атлусцення. Сёння, у стагоддзе ўсеагульнай камп'ютарызацыі, людзі вядуць маларухомы лад жыцця, таму проста неабходна харчавацца правільна.