Абрыкосавае варэнне рэцэпт прыгатавання

Што такое жыццё без ежы? Тут можа быць толькі адзін адказ. Нічога! Некаторыя кушают каб жыць, а іншыя жывуць, каб есьці. Але ўсіх іх аб'ядноўвае толькі адно. ўсе павінны ёсць, хочацца ім гэтага ці не хочацца.

Ежа бывае рознай. Часам мы ямо проста, каб напоўніць страўнік, а ў іншы раз для асалоды. У гэтым выпадку працэс стравы станавіцца рытуалам, таму што мы спрабуем атрымаць максімум асалоды ад нашага з'едзенага. У кожнага чалавека ёсць свае смакавыя перавагі, некаторыя любяць вострае, некаторыя тоўстае і мучное. Але да асаблівай катэгорыі ставяцца ласуны, тыя, хто любіць пірожныя, марозіва, дэсерты і варэння.

Варэння бываюць розныя на смак, г.зн. іх рыхтуюць з розных відаў садавіны. сліў, абрыкосаў, апельсінаў, з розных відаў ягад і г.д. Ёсць нават варэння, якія рыхтуюцца з гародніны, і пры гэтым не менш смачныя, чым фруктовыя. Варэння ядуць звычайна з гарбатай, выкарыстоўваючы яго салодкі густ, як заменнік цукру. Гэта распаўсюджана, у асноўным у Англіі, дзе чаявання з'яўляюцца складнікам іх жыцця. Ні адна ангельская сям'я не можа пражыць дзень без чаявання. Але не толькі яны любяць гэты працэс. Ва ўсім свеце прынята піць гарбату з варэннем.

Ва ўсіх людзей розныя перавагі ў варэнне. Але адно можам сказаць дакладна. усе любяць піць чай па некалькі разоў на дзень. Асабліва прыемна ў халодны зімовы вечар, седзячы ля каміна, захутаўшыся ў коўдры, піць чай і ёсць варэнне. Дадзены артыкул ахоплівае такія тэмы, як абрыкосавае варэнне рэцэпт, рэцэпт прыгатавання абрыкосавага варэння, абрыкосавае павідла рэцэпт. Як было ўжо сказана, мы раскажам вам рэцэпт аднаго з відаў варэння, г.зн. абрыкосавага. Рэцэпт яго не так ужо складзены. Паспрабуем растлумачыць так, каб вы лёгка змаглі прыгатаваць яго дома.

Абрыкосавае варэнне рэцэпт. Для гэтага нам трэба па кілаграме саспелых, але не вельмі, абрыкосаў і цукру і 0,5 чайнай лыжкі цытрынавай кіслаты. Па першае, трэба добра вымыць абрыкосы, пасушыць і аддзяліць іх ад костачак. Потым пластамі пасыпаць ў тазік спачатку абрыкосаў, потым цукар. І так некалькі разоў. Далей трэба пакінуць будучыню варенье на суткі. Пасля заканчэння дваццаці чатырох гадзін, паставіць масу на павольны агонь і і перыядычна змешваць. Давесці да кіпення. Трымаць на агні 30-40 хвілін. За пяць хвілін да гатоўнасці пасыпаць цытрынавую кіслату. Далей трэба разліць варэнне па чыстых банкам, закаркаваць і пакінуць, пакуль астыне. Калі ўсё зроблена правільна, згодна з рэцэпце, павінны атрымацца 0,5 і 0,7 літровых слоікаў па адной. Як бачыце, абрыкосавае варэнне рэцэпт прыгатавання вельмі просты. Часам абрыкосавае варэнне рыхтуюць з арэхамі або міндалем. У гэтым выпадку, за 10 хвілін да канчатковага прыгатавання трэба дадаць арэхі або міндаль, які надае варэнне прыемны прысмак і водар.

Таксама мы разгледзім і іншую слодыч з абрыкосаў, у прыватнасці, абрыкосавую павідла. Яе выкарыстоўваюць для начынняў ў пірагі, рулеты і печыва. Таксама яна служыць начыннем для булачак і розных мучных вырабаў.

Абрыкосавае павідла рэцэпт. Трэба добра памыць абрыкосы ў праточнай вадзе. Далей выняць костачкі, а мякаць пакласці ў алюмініевую міску або рондаль. Пасыпаць цукрам і пакласці на суткі ў халоднае месца. Па заканчэнне часу, пакласці абрыкосы з цукрам на слабы агонь і кіпяціць каля 20 і хвілін, пакуль не ўтворыцца густое павідла. Загадзя трэба падцяпліць банкі і пакласці толькі што прыгатаванае павідла ў іх і пакінуць, каб застыў. Гэтыя банкі шчыльна закрыць. Потым перавярнуць і захуталася коўдрай. Для падрыхтоўкі павідла нам понадобилось1 кг абрыкосаў і 750г цукру.

Мы распавялі вам абрыкосавае варэнне рэцэпт і абрыкосавае павідла рэцэпт. Як вы ўжо ведаеце, іх лёгка рыхтаваць і прыемна ёсць. Спадзяемся, вы рушыце ўслед нашым радам і прыгатуеце варенье на зіму да гарбаты, а павідла, як начынне да смачным пірожным.