АдукацыяНавука

Абмен рэчываў

Абмен рэчываў - працэс досыць складаны. Характарызуецца ён ажыццяўленнем ператварэння ў арганізме хімічных кампанентаў. Гэты працэс спрыяе дзейнасці, росту, развіццю і жыцця арганізма ў цэлым. Энгельс, характарызуючы абмен рэчываў, казаў пра тое, што гэта галоўны жыццёвы прыкмета, і адзначаў, што з спыненнем працэсу спыніцца і жыццё. Пры ператварэнні хімічных кампанентаў утвараецца энергія, неабходная для забеспячэння жыццядзейнасці.

Абмен рэчываў, як вядома, складаецца з двух процілеглых працэсаў, якія праходзяць у адзін час.

Дысіміляцыя (катабалізму) уключае рэакцыі, абумоўленыя распадам прадуктаў, іх акісленнем і наступным вывядзеннем кампанентаў распаду. Асіміляцыя (балізму) мае на ўвазе ўсе рэакцыі, якія звязаны з сінтэзам патрэбных арганізму элементаў, іх засваеннем і прымяненнем для развіцця, росту, жыццядзейнасці.

Абмен рэчываў - комплекс энергетычных і біяхімічных працэсаў, які забяспечвае прымяненне харчовых кампанентаў для патрэб арганізма, задавальняе яго патрэбы ў энергетычных і пластычных прадуктах.

У стрававальнай сістэме рэчывы (вугляводы, тлушчы, бялкі і іншыя высокамалекулярныя злучэнні) расшчапляюцца на больш простыя злучэння (нізкамалекулярныя). Апошнія пасля пранікнення ў кроў і тканіны падвяргаюцца наступным ператварэнням: акісляльна фосфолированию, аэробную акісленню і іншым.

Неабходна адзначыць, што ў кожным жывым арганізме працякаюць розныя біяхімічныя працэсы. Пры гэтым у нежывых целах не адбываецца замяшчэнне атамаў і малекул, іх складнікаў.

Пры правядзенні даследаванняў з выкарыстаннем пазначаных атамаў ў арганізм жывёл было ўстаноўлена, што абменныя працэсы ва ўсіх клетках і тканінах адбываюцца бесперапынна. Пры гэтым не выяўлена якіх-небудзь абмежаванняў паміж "энергетычнымі" і "будаўнічымі" малекуламі. Іх рух у роўнай ступені складае асноўны абмен рэчываў.

Устаноўлена, што ў сярэднім у чалавека палова ўсіх бялкоў тканіны змяняецца кожныя восемдзесят сутак. Ферменты печані (для гэтага органа характэрна наяўнасць найбольш інтэнсіўных рэакцый) абнаўляюцца кожныя два ці чатыры гадзіны. Ёсць некаторыя элементы, абнаўленне якіх адбываецца праз кожныя некалькі дзясяткаў хвілін.

Абменныя працэсы забяспечваюць дынамічная раўнавага жывому арганізму як сістэме. Пры гэтым працэсы сінтэзу і разбурэнні, гібелі і размнажэння збалансаваныя. Няправільны абмен рэчываў суправаджаецца парушэннем балансу. Гэта, у сваю чаргу, прыводзіць да засмучэння дзейнасці сістэм і органаў.

Аснову рэакцый абмену рэчываў складаюць ўзаемадзеяння малекул і атамаў на фізіка-хімічным узроўні. Гэтая ўзаемасувязь падпарадкавана адзіным законах для нежывой і жывой матэрыі.

Абменныя працэсы непарыўна звязаны з абменам энергіяй. Жывыя арганізмы лічацца адкрытымі сістэмамі (з энергетычнай пункту гледжання). У залежнасці ад асяроддзя, навакольнага арганізм, усярэдзіне яго (арганізма) адбываецца фарміраванне энергіі. Такім чынам, існаванне забяспечваецца пры ўмове бесперапыннага паступлення энергіі звонку.

Для чалавека і жывёл першасным энергетычнай крыніцай з'яўляецца выпраменьванне Сонца. Дзякуючы яго ўздзеянню адбываецца і адукацыя ежы.

Ежа мае разнастайны і складаны склад. Больш за ўсё ў ёй асноўных пажыўных кампанентаў - макронутриентов. Да іх адносяць вугляводы, тлушчы, бялкі. У ежы прысутнічаюць таксама і мінеральныя кампаненты (макраэлементы). Да іх адносяць натрый, фосфар, кальцый і іншыя. Прысутнічаюць у ежы і мікраэлементы: селен, марганец, ёд, цынк, кобальт, медзь і іншыя. Разам з вітамінамі мікраэлементы ставяцца да класа мікронутріентов.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.