6 "фактаў" аб пратэіне, у якія варта перастаць верыць

Пратэін лічыцца адным з самых важных пажыўных рэчываў. Немагчыма спрабаваць прытрымлівацца здаровага ладу жыцця і не чуць саветаў аб тым, што пратэін павінен прысутнічаць ва ўсіх прыёмах ежы, што яго варта піць у форме парашка і таму падобным. Пратэін, таксама званы бялком, сапраўды можа дапамагчы даўжэй адчуваць сытасць, да таго ж ён дапамагае аднавіць мышцы. Тым не менш проста дадаваць яго паўсюль - гэта яшчэ не рэцэпт здароўя. Многія людзі не разумеюць усіх тонкасцяў, калі гаворка заходзіць пра бялку.

Міф першы: больш бялку - больш цягліц

Так, ваша цела сапраўды не зможа аднаўляць мышцы без доступу да амінакіслотам, якія ўтрымлівае бялковая ежа. Тым не менш за адзін пратэіна для цягліц недастаткова. Вам трэба трэніравацца, каб атрымаць вынік. З узростам мышцы пачынаюць памяншацца, таму трэба выконваць фізічныя практыкаванні, каб падтрымліваць цела ў добрай форме.

Міф другі: не бывае розных відаў бялку

Практычна ўсе, што вы ўжываеце ў ежу, утрымлівае ў сабе нейкую колькасць бялку, але не ўсе прадукты ўтрымліваюць патрэбныя амінакіслоты, якія падтрымліваюць мышцы. Ёсць вялікая розніца паміж жывёламі і расліннымі крыніцамі бялку. Абалоніна у раслінным бялку можа абцяжарваць пераварванне амінакіслот. Гэта не значыць, што адмова ад мясных прадуктаў перашкодзіць вам атрымаць бялок, проста трэба будзе спалучаць яго з суцэльнымі травой.

Міф трэці: чым больш пратэіна, тым лепш

Сярэднестатыстычнаму чалавеку дастаткова каля сарака грамаў бялку, пры гэтым шматлікія ядуць да дзевяноста грамаў. Недахоп бялку - гэта рэдкая праблема. Ёсць абмежаванне на колькасць пратэіна, якое арганізм можа засвоіць, яно не перавышае трыццаці грамаў за адзін прыём ежы. Не спрабуйце дадаць пабольш бялку ў дыету, імкнецеся да збалансаванага сілкавання. Не ешце бялковыя прадукты на ноч і сочыце і за іншымі пажыўнымі рэчывамі.

Міф чацвёрты: пратэін варта ўжываць адразу пасля трэніроўкі

Гэта распаўсюджаны стэрэатып, у які асабліва часта вераць маладыя мужчыны, якія намагаюцца выпіваць пратэінавыя кактэйль пасля візіту ў трэнажорная зала. Толькі для людзей, якія займаюцца бодыбілдынгам, такое харчаванне можа быць актуальна. Астатнім дастаткова будзе бялку, які трапляе ў арганізм з асноўнымі прыёмамі ежы. Гэта пацвярджаецца даследаваннямі: навукоўцы ўсталявалі, што ўжыванне пратэінавых кактэйляў адразу пасля трэніроўкі не аказвае станоўчага эфекту на рост цягліц у параўнанні з ужываннем такога ж колькасці пратэіна з звычайнай ежай.

Міф пяты: стомленасць - гэта прыкмета недахопу пратэіна

Калі вы ўвесь час адчуваеце стомленасць, гэта можа быць прыкметай недахопу бялку, тым не менш такое здараецца толькі тады, калі вы абмяжоўвалі бялок вельмі доўгі час. Да прыкладу, калі вы доўга не ўжываеце наогул ніякіх прадуктаў жывёльнага паходжання і ня сочыце за збалансаванасцю свайго рацыёну. У большасці выпадкаў адчуванне стомленасці ніяк не звязана з узроўнем спажывання бялку.

Міф шосты: ужыванне бялку зніжае вага

Бялок гарантуе сытасць, але ў гэтага эфекту ёсць і свае абмежаванні. Да таго ж вы ўсё роўна можаце пераядаць, і ў такім выпадку нават збалансаваны рацыён прывядзе да таго, што вы будзеце набіраць вагу.