ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Што такое правільнае харчаванне спартсменаў?

Энергабаланс ў арганізме чалавека напрамую залежыць ад двух процілеглых працэсаў, якія працякаюць у адзін час - назапашвання энергіі і яе расходу. У здаровым арганізме гэтыя працэсы знаходзяцца ў раўнавазе, а вось у спартсменаў, за кошт энергаёмістасці фізічных нагрузак, выдаткі энергіі імкліва ўзрастаюць. Такім чынам, можа ўзнікнуць энергетычны дысбаланс, які суправаджаецца высільваннем арганізма. Існуе два рашэнні дадзенай праблемы: першае - паменшыць колькасць фізічных нагрузак, другое - павялічыць прыток энергіі за кошт правільнага збалансаванага харчавання. Для прафесійных спартсменаў больш прымальным будзе другі варыянт.

Правільнае харчаванне для спартсменаў ўключае ў сябе некалькі узаемадапаўняльных патрабаванняў:

  • рэжым прыёму ежы;
  • якасны склад рацыёну;
  • колькасны склад рацыёну;
  • каэфіцыент засваення ежы.

Значэнне рэжыму прыёму ежы

Неабходна адзначыць, што звыклы для ўсіх трохразовы прыём ежы не забяспечвае арганізму спартсмена дастатковую колькасць будаўнічага матэрыялу і энергіі для працэсаў балізму. Мэтазгодней павелічэнне колькасці прыёмаў ежы да пяці, а то і шасці разоў у суткі, дапускаецца прыём ежы нават у начны час. Але неабходна памятаць, што асноўная колькасць ежы павiнна прыпадаць на другі сняданак і абед. Аднакратны прыём вялікіх колькасцяў ежы недапушчальны, гэта прыводзіць да няздольнасці якасна трэніравацца.

Якасны склад ежы і яго неаспрэчная важнасць

Склад ежы адносна яе якасці падбіраецца індывідуальна, усё залежыць ад выгляду спорту, колькасці фізічных нагрузак і фізічных характарыстык чалавека. Але як бы там ні было, рацыянальнае харчаванне спартсменаў павінна адпавядаць наступнай формуле: 30% бялкоў, 10% тлушчаў, 60% вугляводаў.

Вавёркі смела можна назваць асноўным будаўнічым матэрыялам любых біялагічных структур. Больш за тое, некаторыя вавёркі выконваюць функцыю гармонаў і фактараў росту. Асноўная крыніца бялкоў - прадукты жывёльнага (яйкі, малочныя прадукты, нятлустыя гатункі мяса, рыба) і расліннага (хлеб, крупы, бабовыя) паходжання.

Харчаванне спартсменаў прадугледжвае таксама прыём спецыяльных дабавак, якія могуць папоўніць недахоп бялку. Сярод іх немалаважную ролю гуляюць пратэінавыя кактэйлі. Найбольш эфектыўнымі з'яўляюцца кактэйлі на аснове сыроватачна бялку, паколькі яны лёгка засвойваюцца і ўтрымоўваюць поўны набор амінакіслот.

Тлушчы з'яўляюцца будаўнічым матэрыялам для абалонак ўсіх клетак арганізма. Раслінныя тлушчы засвойваюцца нашмат лягчэй, чым жывёлы, паколькі ўтрымліваюць у сабе мноства насычаных тлустых кіслот. Тлушчы жывёльнага паходжання багатыя вітамінам А, а раслінныя ўтрымліваюць у асноўным вітамін Е. Аптымальная камбінацыя раслінных і жывёл тлушчаў - 1: 3.

Яшчэ адной крыніцай тлушчаў могуць быць разнастайныя віды раслінных алеяў, арэхі, смятана, печань. А вось ад сала спартсменам варта адмовіцца.

На долю вугляводаў прыпадае асноўная частка рацыёну, бо менавіта яны служаць асновай для працэсу энергетычнага метабалізму. Тым не менш, лішак вугляводаў пераўтворыцца ў тлушчы і адкладаецца пад скурай. Для таго каб гэтага не адбылося, неабходна пабудаваць харчаванне спартсменаў такім чынам, каб паменшыць колькасць лёгказасваяльных вугляводаў (прысмакі, цукар, мёд) і аддаць перавагу вугляводам, на расшчапленне якіх арганізм расходуе дадатковую энергію (чорны хлеб, гародніна і садавіна).

Акрамя ўсяго іншага, харчаванне спартсменаў павінна забяспечваць правільны абмен рэчываў, а для гэтага не абысціся без вітамінаў і мінералаў. Іх крыніцай могуць быць садавіна, гародніна, вітамінна-мінеральныя прэпараты і харчовыя дабаўкі.

Сутачная норма вады павінна складаць не менш 2,5 літраў, усё залежыць ад інтэнсіўнасці фізічных нагрузак.

Колькасны склад і каэфіцыент засваення ежы

Колькасць ежы можна разлічваць індывідуальна пры дапамозе адмысловых табліц. Склад дыеты вар'іруецца ў залежнасці ад рэжыму трэніровак. А вось працэнт засваення вагаецца ў залежнасці ад тыпу прадуктаў. Правільна прыгатаваныя прадукты засвойваюцца значна лепш, чым сырыя.

У заключэнне варта сказаць, што не варта грэбаваць вышэйзгаданымі парадамі, бо правільнае харчаванне спартсменаў - гэта 50% іх поспеху.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.