Шкода і карысць рысу - чаго больш?

Наогул, як вы ведаеце, у любога прадукту ёсць і адмоўныя, і станоўчыя бакі. Важна зразумець, якіх больш. У дадзеным артыкуле будуць абмяркоўвацца шкоду і карысць рысу. Гэта менавіта тая крупы, якая стала цяпер такі любімай многімі разам з нарастальнай папулярнасцю сушы і ролаў. Аднак чамусьці мала хто задумваецца пра ўласцівасці гэтага прадукта.

Шкода і карысць рысу

Пачнем з таго, што разнавіднасцяў рысу існуе нямала. Нельга сказаць, што гэта абсалютна розныя крупы, аднак яны маюць прынцыповыя якасныя адрозненні. Што тычыцца усімі паважаных лекараў-дыетолагаў, нават яны да гэтага часу не могуць прыйсці да агульнага меркавання наконт гэтага прадукта. Так ці інакш, шкоду і карысць рысу вызначаюцца самімі спажыўцамі. Напэўна ўсё спрабавалі прыгожы длиннозерный мал. Якія можна пералічыць плюсы? Ён не зварыўшыся і выдатна трымае форму, эфектна глядзіцца ў спалучэнні з іншымі інгрэдыентамі. Але вось што тычыцца карысных уласцівасцяў, то яны спрэс адсутнічаюць. Пасля шматразовай ачысткі такая крупы пазбаўляецца ўсіх пажыўных элементаў і ператвараецца толькі ў "сродак дэкору" стравы. Памятаеце пра гэта, калі стаіце каля прылаўка ў краме. Неабходна таксама сказаць пару слоў пра неабчышчаны рысе. Яго смакавыя якасці моцна адрозніваюцца ад вычышчанага "субрата". А вось карысці ад такой крупы будзе значна больш. Агульнавядомым фактам з'яўляецца тое, што большасць мікраэлементаў, неабходных чалавечаму арганізму, змяшчаецца ў рысавай зярняты. Такім чынам, шкоду і карысць рысу ў вялікай ступені вызначаюцца спосабам яго апрацоўкі. Заўсёды чытайце, што напісана на этыкетцы пачкі. Ведайце, што вы купляеце і чым корміце сваю сям'ю.

Буры рыс. Карысць і шкоду карычневага прадукту

Асобна пагаворым пра свідрам рысе. Яго яшчэ называюць карычневым. Што тычыцца ступені папярэдняй апрацоўкі такой крупы, можна ахарактарызаваць яе як "частковае ачышчэнне". Тэхнічным шляхам выдаляецца толькі адзін пласт шалупіны, а затым крупы расфасоўваць і паступае ў крамы. У бурага рысу ёсць адна непрыемная асаблівасць - ён вельмі цяжка паддаецца цеплавой апрацоўцы. Іншымі словамі, так проста яго не зварыць. Можна трымаць буры рыс на пліце гадзінамі, а потым расчаравана зліць ваду і проста пазбавіцца ад яго. У чым жа сакрэт? Ведайце, што буры рыс варта замочваць на ноч перад падрыхтоўкай. Рабіць гэта трэба ў вельмі халоднай вадзе, якую на наступную раніцу звычайна зліваюць і набіраюць новую. Праварыце мал на працягу чвэрці гадзіны, а затым загарніце рондаль у ручнік і дазвольце крупах настаяцца. У буры рыс можна дадаць трохі воцату. Наогул, тэхнік падрыхтоўкі даволі шмат, але ўсё падобныя ў адным - яны вельмі клапотныя. Калі ў вас ёсць час і жаданне заняцца падрыхтоўкай бурага рысу, то абавязкова зрабіце гэта. Ён ідэальна чысціць арганізм, і ад яго немагчыма паправіцца.

Марскі мал. Карысць і шкоду

Марскі рыс - самы экзатычны выгляд дадзенай крупы. Ён уяўляе сабой злепленыя камякі марскіх бактэрый. Калі вы сочыце за сваім здароўем, то вам абавязкова варта яго паспрабаваць, бо ён адрозніваецца сапраўды чароўным тэрапеўтычным эфектам. Аднак калі вы пакутуеце дыябетам, гэты рыс вам проціпаказаны.