Чым карысная буякі для здароўя чалавека

Шматгадовая расліна, якое жыве да ста гадоў, якое прыносіць даўгаватыя буйныя (да паўтары сантыметраў у дыяметры) плён, - гэта дурніца. Мякаць ягад гэтай бліжэйшай сваячкі чарніцы мае вадзяністыя кансістэнцыю і зялёны адценне. Расце дурніца на сухіх участках, добра асветленых сонцам. Сустрэць яе можна ў тундры і сярэдняй паласе Расіі, у гарах Алтая і Каўказа, на бедных кіслых глебах і ў кедровых лясах, а таксама ў забалочаных мясцовасцях.

Чым карысная буякі? У складзе гэтай дзіўнай ягады знаходзяцца каштоўныя для жыццядзейнасці чалавечага арганізма рэчывы. Шмат у ёй вітамінаў - А, РР, В1 і В2, а таксама С. Таму буякі карысная для жанчын у перыяд цяжарнасці. Яна вырабляе неацэнны ўклад у нармальнае развіццё дзіцячага арганізма.

Чым карысная буякі яшчэ? У складзе яе ягад практычна дзевяноста адсоткаў вады, восем - цукру, два - арганічных кіслот і бялкоў. Выяўленыя ў дурніцы пекцінавыя, а таксама дубільныя рэчывы. Дзякуючы дадзеным актыўным кампанентам каштоўную ягаду выкарыстоўваюць для вываду з арганізма кобальту і стронцыю, якія з'яўляюцца радыеактыўнымі элементамі.

Чым карысная буякі для касцяной сістэмы чалавека? У ягадзе маецца вітамін К. Ён умацоўвае зубы і косці. Акрамя таго, буякі паляпшае зварот крыві ў арганізме чалавека і дабратворна ўплывае на функцыянаванне шчытападобнай залозы.

Чым карысная ягада буякі? Яе ўжыванне ў свежым выглядзе спрыяе ўмацаванню імунітэту пры частых простудах. Каштоўны дар прыроды дазваляе знізіць тэмпературу цела і выгаіць бранхіт, запаленне лёгкіх і грып. Прыём у ежу пладоў гэтага дзіўнага расліны рэкамендуюць для аднаўлення арганізма пасля доўгіх хвароб.

Нярэдка ягады дурніцы ўжываюць пры праходжанні курсу лячэння захворванняў сасудаў і сэрца, а таксама пры паталогіях стрававальнай сістэмы. Рэгулярнае ўжыванне пладоў гэтага каштоўнага расліны або прадуктаў на іх аснове дазволіць умацаваць сасудзістыя сценкі і нармалізаваць дзейнасць нервовай сістэмы.

Чым карысная буякі пры прыступах ліхаманкі? Сок або адвар з яе ягад палягчае пакуты хворага. Ўжываюць каштоўную ягаду і пры дыябеце. Ужыванне соку пладоў дурніцы дазваляе ўзмацніць дзеянне лекавых сродкаў і знізіць узровень цукру ў крыві.

Валодае буякі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі. Гэта знаходзіць шырокае прымяненне пры лячэнні дызентэрыі. Прыём у ежу свежых пладоў дапамагае аднавіць нармальны абмен рэчываў. Які ўваходзіць у склад ягад магній дазваляе дурніцы вырабляць заспакаяльнае дзеянне. Яе ўжыванне ліквідуе бессань.

Нароўні з пладамі ў народнай медыцыне выкарыстоўваюцца і лісце буякоў. Іх ўключаюць у травяныя зборы, рэкамендуемыя пры вызваленні ад цукровага дыябету і кардыялагічных хвароб. Эфектыўныя яны пры завалах і гіпертаніі. Выкарыстоўваць лісце буякоў можна ў якасці кансервантаў. Яны значна запавольваюць працэс размнажэння малочнакіслых бактэрый.

Рэкамендуецца ўжыванне дурніцы і пры праблемах з органамі зроку. Неабходна ўключаць у меню яе плён і тым, хто вырашыў пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў. Буякі валодае нізкай каларыйнасцю і выдатнай здольнасцю да расшчаплення і спальванню тлушчаў.

У дваццатыя гады мінулага стагоддзя з Еўропы былі завезены першыя садовыя гатункі расліны. У цяперашні час іх нярэдка высаджваюць на дачных участках. Буякі садовая, карысныя ўласцівасці якой аналагічныя якая расце ў прыродзе, знаходзіць сваё прымяненне ў кулінарыі. З яе вараць варэнне, кісель і ўзвары. Смачная ягада пышная для мусаў і джэмаў. Буякі становіцца асновай і для падрыхтоўкі розных вінаў, квасаў і дэсертаў. Плён каштоўнай ягады выкарыстоўваюць у выпечцы ў выглядзе начыння.

Сок дурніцы, праўзыходны па змесце карысных рэчываў яблычны, гранатавы і вінаградны, карысны дзецям і дарослым. Усе прадукты з пладоў каштоўнага расліны прыносяць велізарную карысць здароўю чалавека. У меню можна ўключаць і свежыя ягады. Яны забяспечваюць арганізм шматлікімі мікраэлементамі і вітамінамі.