Ці можна ставіць эмаляваны посуд у духоўку? Уся праўда ад вынаходнікаў

Самая вядомая народная мудрасць абвяшчае, што шлях да сэрца мужчыны ляжыць праз яго страўнік. Дарэчы сказаць, не кожная маладая жанчына можа здзівіць свайго выбранніка неймавернымі смачнасцямі у гэты самы момант. Вопыт у такіх справах прыходзіць з часам, як і пачуццё задаволенасці пры выглядзе сытага мужчыны.

Якую рондаль ўзяць на боршч, у чым запякаць гусака або які патэльняй скарыстацца для выпякання бліноў? Па параду заўсёды можна звярнуцца да прымудроным вопытам мамам і бабулям. Але часам такую дылему трэба вырашаць тэрмінова. Калі ў хаце няма іншай посуду, акрамя эмаляваным, то ці можна ставіць яе ў духавы шафу?

Ці можна ставіць эмаляваны посуд у духоўку?

Адназначнае «не» на гэта пытанне вы не пачуеце. Прыгожую і даўгавечную навінку распрацоўвалі вядучыя фізікі і хімікі Савецкага Саюза. Іх намаганням на свет з'явілася фарба, якая валодае высокай гарачатрывалага, даўгавечнасцю і бяспечная для чалавека. І ўсё гэта дзякуючы асабліваму пакрыццю, які складаецца з стеклокерамического пласта.

Каб чыгунная, сталёвая гэтыя рэчы былі больш сімпатычнай, на паверхню тонкім пластом наносяць крышталічнае пакрыццё, якое сушаць у печы пры тэмпературы не менш 850 градусаў. Такім чынам дасягаецца высокая шчыльнасць эмалі. Таму без боязі можна выкарыстоўваць эмаляваны посуд у духоўцы.

Правілы догляду

Каб посуд праслужыла доўга, варта прытрымлівацца некалькіх правілаў, якія дапамогуць падоўжыць жыццё ўпадабанай кухоннай начыння:

• пасля куплі варта прагрэць рондальчык з саляным растворам (дзве сталовыя лыжкі на літр), давёўшы яго да кіпення для "гартавання";
• ня наліваць халодную ваду ў разагрэтую ёмістасць;
• пазбягаць механічных удараў, падзенняў посуду;
• для гатавання і памешванні выкарыстоўваць драўляныя або Тефлоновый лапаткі, лыжкі;
• не варта рыхтаваць у эмаляваным посудзе густыя глейкія стравы;
• -не кіпеціце малако ў такіх ёмістасцях.

Вернемся да галоўнага пытання

Так ці можна ставіць эмаляваны посуд у духоўку? Адказ станоўчы. Выкарыстоўваючы яе з акуратнасцю, прытрымліваючыся правілаў, маладая гаспадыня атрымае не толькі смачнае страва, але і падоўжыць жыццё сваёй начыння:

• ставячы пасудзіну ў разагрэтую духоўку, Распаліце яе на агні з невялікім колькасцю вады ці масла;
• не выкарыстоўвайце ёмістасць з парэпаліся або сколотой эмаллю, бо вялікая верагоднасць траплення фарбы на ежу;
• тэмпература разагрэтага духавога шафы не павінна перавышаць 250 градусаў;
• кастрюлька павінна быць запоўненая да краёў, каб пазбегнуць парэпання эмалі на незапоўненай палове.

Што рабіць калі ежа прыгарэла?

Прыгатаваўшы любімая страва, вы заўважылі, што на дне рондальчыкі засталася пригоревшая ежа? Не бяда, ад яе можна з лёгкасцю пазбавіцца. Для гэтага не варта выкарыстоўваць усімі любімыя металічныя "вожыкі", нажы і скрабкі. Трэба проста заліць дно цёплай вадой, дадаць некалькі лыжак гідракарбанату натрыю (соды) і пакінуць на гадзіну. "Сапраўдныя", пасудзіна лёгка адшараваць ад непрыгожага нагара без выкарыстання "грубай" сілы.

Калі першы спосаб не дапамог, паспрабуйце дадаць у ваду дзве сталовыя лыжкі воцату і пракіпяціце. Такі раствор не толькі справіцца з пригоревшим участкам, але і адбяліць эмаль. Любая прыгожы посуд - гэта радасць для вачэй добрай гаспадыні. Прыгожы малюнак, яркія фарбы могуць падняць настрой у адзін момант, варта толькі зірнуць на любімы набор.

Каб парадаваць сваіх дамачадцаў, жанчына можа цэлы дзень печ, варыць і смажыць. Недахоп у ёмістасцях для выпякання - не бяда, бо адказ на які цікавіць нас пытанне аб тым, ці можна ставіць эмаляваны посуд у духоўку, знойдзены. Пры правільным выкарыстанні з першых дзён эксплуатацыі ваша кастрюлька паслужыць вам верай і праўдай. Нягледзячы на неўласцівы для гэтага віду кухоннай начыння спосаб падрыхтоўкі, можна рыхтаваць у духоўцы на эмаляваным посудзе.

Вядома, варта памятаць, што існуе маса хітрых прыстасаванняў для такога віду гатавання. Спецыяльныя керамічныя жароўні, бляхі з нержавеючай сталі змогуць дапамагчы ў падрыхтоўцы любога страва. Але калі ўсё ж іншай тары няма, вы сапраўды ведаеце адказ на пытанне аб тым, ці можна ставіць эмаляваны посуд у духоўку.