Адукацыя, Навука
Хімічныя з'явы ў паўсядзённым жыцці
Навакольны нас свет, пры ўсім яго багацці і разнастайнасці, жыве па законах, якія досыць лёгка растлумачыць з дапамогай такіх навук, як фізіка і хімія. І нават у аснове жыццядзейнасці такога складанага арганізма, як чалавек, ляжыць не што іншае, як хімічныя з'явы і працэсы.
Вызначэння і прыклады
Элементарны прыклад - чайнік, пастаўлены на агонь. Праз некаторы час вада пачне награвацца, затым закіпаць. Мы пачуем характэрнае шыпенне, з рыльца чайніка будуць вылятаць струменьчыкі пара. Адкуль ён узяўся, бо ў посудзе яго першапачаткова не было! Так, але вада, пры пэўнай тэмпературы, пачынае ператварацца ў газ, мяняе сваё фізічны стан з вадкага на газападобнае. Г.зн. яна засталася ўсё той жа вадой, толькі цяпер у выглядзе пары. Гэта фізічная з'ява.
А хімічныя з'явы мы ўбачым, калі апусцім у кіпень пакецік з чайнай заваркай. Вада ў шклянцы ці іншай пасудзіне афарбуецца ў чырвона-карычневы колер. Адбудзецца хімічная рэакцыя: пад уздзеяннем цяпла чаінкі пачнуць запарваць, вылучаючы каляровыя пігменты і смакавыя ўласцівасці, уласцівыя гэтаму расліне. У нас атрымаецца новае рэчыва - напой са спецыфічнымі, уласцівымі толькі яму якаснымі характарыстыкамі. Калі туды ж дадамо некалькі лыжак цукру, ён растворыцца (фізічная рэакцыя), а чай стане салодкай (рэакцыя хімічная). Такім чынам, фізічныя і хімічныя з'явы часта звязаны і ўзаемазалежныя. Да прыкладу, калі той жа чайны пакецік змясціць у халодную ваду, рэакцыі не адбудзецца, чаінкі і вада не будуць узаемадзейнічаць, ды і цукар растварацца таксама не пажадае.
Такім чынам, хімічныя з'явы - гэта такія, пры якіх адны рэчывы ператвараюцца ў іншыя (вада ў гарбату, вада ў сіроп, дровы ў прах i г.д.) Інакш хімічнае з'ява называецца хімічнай рэакцыяй.
Фізічнымі называюцца з'явы, пры якіх хімічны склад рэчывы застаецца ранейшым, а змяняецца агрэгатны стан, памер цела, форма і г.д. (Дэфармаваная спружына, вада, змёрзлая ў лёд, галінка дрэва, разламалі напалову).
Умовы ўзнікнення і праходжанні
Пра тое, ці адбываюцца хімічныя і фізічныя з'явы, мы можам меркаваць па некаторых прыкметах і зменам, якія назіраюцца ў таго ці іншага цела або рэчыва. Так, большасць хімічных рэакцый суправаджаецца наступнымі «апазнавальнымі знакамі»:
- у выніку або пры праходжанні такой выпадае асадак;
- адбываецца змена колеру рэчывы;
- можа вылучацца газ, напрыклад, угарны пры гарэнні;
- адбываецца паглынанне або, наадварот, вылучэнне цеплыні;
- магчыма выпраменьванне святла.
Каб хімічныя з'явы назіраліся, г.зн. рэакцыі адбываліся, неабходныя некаторыя ўмовы:
- рэагуюць рэчывы павінны датыкацца, быць адзін з адным у кантакце (г.зн. тую ж заварку трэба насыпаць у кружку з кіпенем);
- рэчывы лепш здрабнець, тады рэакцыя будзе працякаць хутчэй, хутчэй наступіць ўзаемадзеянне (цукар-пясок хутчэй растворыцца, растане ў гарачай вадзе, чым кусковой);
- каб многія рэакцыі маглі адбыцца, трэба змяніць тэмпературны рэжым рэагуюць кампанентаў, астуджаючы або награваючы іх да некаторай тэмпературы.
Паназіраць за хімічным з'явай можна дасведчаным шляхам. А вось апісаць яго на паперы можна пры дапамозе хімічнай ўраўненні (ўраўненні хімічнай рэакцыі).
Некаторыя з гэтых умоў працуюць і для ўзнікнення фізічных з'яў, напрыклад, змена тэмпературы або непасрэдны кантакт прадметаў, тэл паміж сабой. Дапусцім, калі стукнуць дастаткова моцна малатком па капялюшыку цвіка, ён можа дэфармавацца, страціць сваю звычайную форму. Але яна так і застанецца капялюшыкам цвіка. Ці ж, пры ўключэнні электралямпы ў сетку, вальфрамавая нітка ўнутры яе пачне грэцца і свяціцца. Аднак рэчыва, з якога нітка зробленая, так і застанецца ранейшым Вальфрамам.
Апісанне фізічных працэсаў і з'яў адбываецца праз фізічныя формулы, рашэнне фізічных задач.
Similar articles
Trending Now