Тамат «Хурма» - універсальны гатунак аматарскай селекцыі

Тамат "хурма" быў выведзены некалькі гадоў таму айчыннымі Агароднікі-аматарамі. Ён ставіцца да крупноплодных гатункаў, так як яго плён маюць досыць вялікую масу. Так, іх вага дасягае часам 500 г і больш. Сярэдняя маса пладоў - 250-300 г. Чым лепш сыход за дадзеным раслінай, тым буйней атрымліваюцца плён, таму падчас росту тамата варта праводзіць рэгулярныя падкормкі расліны неарганічнымі і арганічнымі ўгнаеннямі, забяспечваць рэгулярны паліў, рыхленне градак і выдаленне пустазелля. Само расліна адносяць да среднерослых, хоць яно можа вырастаць і да 1,5 м, але часцей за рост сцеблаў спыняецца на адзнацы 70-80 см. У цяплічных умовах расліны вырастаюць у вышыню значна больш, чым у адкрытым грунце. Расліна детерминантного тыпу, багата схаванае лісточкамі. Кусты дадзенага тамата вельмі магутныя, са светла-зялёнымі сцяблінамі і лісцем.

Тамат "хурма" часта вырошчваюць у цяпліцах, хоць ён дастаткова добра зарэкамендаваў сябе і пры вырошчванні на адкрытым паветры. Суквецці ў гэтай расліны пераважна простага тыпу. Плён гэтых памідораў маюць плоскоокруглой форму. Гатунак тамата "хурма" мае адметную асаблівасць: характэрнае зялёнае пляма на плёне. Памідоры маюць далікатную мякаць, якая змяшчае вялікая колькасць бэта-каратыну. У іх паніжаны ўтрыманне арганічных кіслот, таму яны прыдатныя нават для дыетычнага харчавання. Памідор мае вельмі прыемны, саладкаваты смак, які пры перезревании становіцца больш кіслым. Плод афарбаваны ў ярка-аранжавы колер і вонкава вельмі нагадвае паўднёвы фрукт, уласнае імя якога і дало назву гэтаму гатунку. Тамат "хурма" часцей за ўсё выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі розных салат і другіх страў, хоць іх паспяхова можна падвяргаць і перапрацоўцы для нарыхтовак на зіму. Вельмі смачныя сок і разнастайныя соусы, прыгатаваныя з гэтых памідораў.

Плоданашэння дадзенага гатунку пачынаецца ў канцы ліпеня, хоць у больш паўднёвых раёнах краіны ён можа даваць саспелыя плады ўжо ў пачатку гэтага месяца. Насенне высейваюць на расаду ў сакавіку ці пачатку красавіка. У дадзенага гатунку даволі высокі працэнт ўсходжасці насення - каля 90%. З моманту высеву насення да пачатку плоданашэння праходзіць 110-120 дзён. Расаду вырошчваюць па агульных правілах. Насенне лепш высейваць у трохі ушчыльненую грунт, пасля чаго трэба правесці мульчавання торфам або урадлівай зямлёй пластом у 10 мм. Расаду паліваюць вадой у 22-24 ° С праз падсітак, скрыня з насеннем лепш накрыць поліэтыленавай плёнкай і выставіць на добра асветленае, цёплае (25 ° С) месца. Пасля вырастання 1-2 лісця расаду трэба пікіраваць.

Высадку памацнеўшай і загартаванай расады вырабляюць у траўні, калі не будзе пагрозы замаразкаў на грунце. Шчыльнасць высадкі раслін у адкрытым грунце - 3-4 расліны на кв.м. Тамат "хурма" мае сярэднюю ўстойлівасць да розных захворванняў, але пры належным сыходзе і прыняцці розных прафілактычных мер ён зможа радаваць агародніка высокай ураджайнасцю і доўгім тэрмінам плоданашэння. Апрацоўваць рознымі хімікатамі гэты гатунак трэба гэтак жа, як і іншыя віды памідораў.

Тамат "хурма" мае яшчэ некалькі выдатных асаблівасцяў. Так, ён адрозніваецца высокай ураджайнасцю (з 1 кв.м. можна атрымаць больш за 6 кг пладоў), плоданашэння працягваецца на працягу 4-5 месяцаў (да замаразкаў). Найбольшай ўраджайнасці можна дасягнуць, гадуючы яго ў халодную цяпліцах. Гэтыя памідоры можна збіраць трохі недаспелымі, паколькі нават пры паспяванні сарванымі, яны амаль не губляюць усіх сваіх смакавых і харчовых якасцяў. Такая асаблівасць гэтага гатунку дазваляе транспартаваць таматы на вялікія адлегласці.

Тамат "хурма", водгукі пра які, у асноўным, станоўчыя, варты вырошчвання на нашых прысядзібных участках.