Смачна і карысна: якія вітаміны ўтрымліваюцца ў клубніцы

Аб карысці свежых садавіны і ягад ўжо даўно ніхто не спрачаецца. Яны неабходны любому чалавеку. Дзякуючы вялікай колькасці вітамінаў і мікраэлементаў яны ўмацоўваюць наша здароўе, вяртаюць энергію і нават захоўваюць прыгажосць. Вось аб адным такім цудоўным сродку мы і пагаворым. Аб клубніцы. Адзін толькі яе водар ужо здольны ўзбадзёрыць і падарыць добры настрой. А што ўжо казаць пра самую гэтай пунсовай кропельцы лета! Мікраэлементы і вітаміны, якія змяшчаюцца ў клубніцы, ўмацоўваюць імунітэт, дапамагаюць пры сардэчна-сасудзiстых недугах, паляпшаюць працу ЖКТ і нават здольныя прадухіліць Анкалагічныя захворванні. Але пра ўсё па парадку. Якія вітаміны ўтрымліваюцца ў клубніцы?

У першую чаргу варта сказаць пра вітаміне С. Бо гэтая сакавітая ягада змяшчае яго нават больш, чым цытрусавыя. Прайграе яна ў гэтым толькі ківі і гуавы. А што ж нам дае вітамін С? Ён падтрымлівае наш арганізм у самых непрыемных умовах надвор'я, не даючы нам прастыць, умацоўвае імунную сістэму, дзякуючы чаму чалавек і можа змагацца з рознымі інфекцыямі. Акрамя таго, гэта магутны антыаксідант, які здольны запаволіць развіццё злаякасных пухлін. А яшчэ ён разрэджвае кроў, умацоўвае сценкі сасудаў, дапамагае засваенню жалеза.

Разбіраючыся ў тым, якія вітаміны ўтрымліваюцца ў клубніцы, нельга не сказаць пра фалійнай кіслаце (вітамін В9). Тут гэтай ягадзе роўных няма. Фалійная кіслата дапамагае пры анеміі і хваробах сэрца. Яна неабходная ўсім людзям. Але асабліва ў ёй маюць патрэбу цяжарныя жанчыны. Усё таму, што фолат гуляюць важную ролю ў дзяленні клетак. Недахоп іх можа прывесці да прыроджаным анамалія. Таму дамам у перыяд зачацця і выношвання маляняці не варта грэбаваць такой карыснай ягадкамі, тым больш што і на смак яна добрая, і настрой павысіць можа, што вельмі важна для будучых мам. Зрэшты, і захапляцца празмерна таксама не трэба. Бо клубніцы даволі часта выклікае алергію, таму ўводзіць яе ў рацыён варта акуратна.

Якія вітаміны ўтрымліваюцца ў клубніцы яшчэ? Вітамін А. Яго не так шмат, як, напрыклад, у печані або чырвонай ікры, але, тым не менш, і ён сваю функцыю выконвае. Змагаецца з ракавымі клеткамі, паляпшае зрок, захоўвае маладосць і прыгажосць.

Калі ўжо казаць пра гэта, то нельга забываць і пра вітамін Е - "вітамін прыгажосці». Невялікае яго колькасць таксама ўтрымліваецца ў клубніцы. Навошта ён патрэбны? Ён дабратворна ўплывае на колер твару, умацоўвае валасы і пазногці, паляпшае стан скуры.

Вядома, разглядаючы пытанне аб тым, якія вітаміны ўтрымліваюцца ў клубніцы, варта згадаць і вітамін К. Ён спрыяе паляпшэнню згусальнасці крыві і адукацыі эрытрацытаў.

Як бачым, высокае ўтрыманне вітамінаў у клубніцы спрыяе аздараўленні арганізма. Хоць усё ж мае сэнс сказаць і пра супрацьпаказанні. Так, захапляцца ягадай не варта алергікам, людзям з гастрытам або язвай, якія пакутуюць захворваннямі мочавыдзяляльнай сістэмы. А вось усе іншыя могуць з задавальненнем папесціць сябе сакавітай і карыснай ягадай. Напрыклад, можна парадаваць сваю сям'ю такім простым і смачным салатай. Парэзаць 250 грам трускаўкі, палову банана і палову яблыка. Заправіць чайнай лыжкай мёду, змяшанай з 50 грамамі ёгурта або смятаны. Смачна есці і будзьце здаровыя!