Самбуку. Што гэта і з чым яе п'юць?

Самбуку - што гэта такое?

Як правіла, алкагольная карта ў любым рэстаране і кафэ не моцна радуе разнастайнасцю. Хай нават у ёй прадстаўлены шматлікія гатункі вінаў, добрая гарэлка, віскі і піва - гэтым, часцей за ўсё, яна і сканчаецца. Аднак у свеце існуе яшчэ вялікае мноства кактэйляў і алкагольных напояў, якія на смак нашмат прыемней нашых стандартаў, ды і з'яўляюцца больш высакароднымі. Адзін з іх - Самбуку.

Для тых, хто не ведае, расказваем пра напой Самбуку: што гэта такое, з чым і як яго піць.

Гэта - святочны кактэйль, які звычайна рыхтуюць на аснове аніса з даданнем ягаднага сіропу. У якасці апошняга звычайна выступае бузінавая сіроп. Радзіма самбукі - Італія, жыхары якой проста не думаюць свайго існавання без гэтага напою, і ўжо, тым больш, ён не з'яўляецца для іх урачыстым і святочным. Рэцэпт таго, як прыгатаваць Самбуку, ведае практычна любая гаспадыня, бо ён вельмі просты, а калі падысці да сервіроўцы з фантазіяй, то і вельмі эфектны.

Распавёўшы пра напой, цяпер неабходна згадаць і пра тое, з чым яго п'юць. Дадзенае пытанне немалаважны ва ўжыванні гэтага алкагольнага кактэйлю.

З чым п'юць Самбуку

Паколькі напой з'яўляецца лікёрам, набыць яго можна практычна ў любым віна-гарэлачным краме. Аднак ён не з танных, таму дазволіць сабе такую куплю можа не кожны. Калі ж вы ўсё-ткі вырашыліся купіць сабе Самбуку і парадаваць сваіх родных, памятайце, што гэты напой дзеліцца на тры гатункі, якія адрозніваюцца паміж сабой па колеры. Ён бывае чырвоным, карычневым і чорным. Чырвоны утрымлівае ў сабе нізкі працэнт алкаголю, а чорны з'яўляецца самым моцным. Неабходна памятаць і пра тое, што агульны працэнт алкаголю ў падобных дарагіх напоях досыць вялікі, а пачынаецца ён з адзнакі ў 38-40 градусаў.

Даведаўшыся пра напой Самбуку (што гэта такое), можна набыць яго і без асаблівых вынаходстваў наліць у чарку. Гэта - самая простая сервіроўка напою, таму пра яе можна нават не распавядаць. Аднак у Італіі да гэтага працэсу падыходзяць з большай фантазіяй, асабліва калі Самбуку заказваюць у кафэ або рэстаране. Не варта палохацца, калі ў вашым куфлі будзе плаваць нешта чорнае - гэта і ёсць арыгінальная падача напою. Паміж афіцыянтамі яна называецца падачай «з мухамі», паколькі вам у келіх кладуць тры зярнятка кавы, сімвалізуюць багацце, шчасце і здароўе. Пасля гэтага іх заліваюць лікёрам і падпальваюць. Менавіта ў такім выглядзе вы атрымліваеце свой кактэйль. Можна дачакацца, пакуль Самбуку згасне, а некаторыя самі задзімаў агеньчык. Напой астывае вельмі хутка, таму праз некалькі хвілін яго можна ўжо спакойна піць, не баючыся апячыся. Пасля таго як напой цалкам выпіты, можна закусіць зярняты кавы, якія будуць выдатна спалучацца з прыемным саладкаватым густам самбукі. Улічваючы тое, што яны некаторы час прабылі ў кактэйлі, і нават трохі падсмажыліся, ён набывае лёгкі кававы водар, а самі зярняткі становяцца не такімі горкімі, а вельмі смачнымі.

Сёння вы даведаліся пра напой Самбуку - што гэта такое, з чым яго п'юць. Памятаеце, што алкаголь можна ўжываць толькі часам, прычым у невялікіх колькасцях, інакш можна вельмі моцна нашкодзіць арганізму празмерным ім ужываннем.