Ежа і напоіРэцэпты

Рэцэпт "арэшкі з варанай згушчонкі" - дэсерт з далёкага дзяцінства

Спячы печыва «арэшкі з варанай згушчонкі» можна толькі маючы спецыяльныя формачкі. Без такой посуду дэсерт нельга будзе сфармаваць належным чынам.

Рэцэпт «Арэшкі з варанай згушчонкі»: неабходныя інгрэдыенты для тэсту

  • сметанковае масла - 250 грам;
  • цукровы пясок - адзін няпоўны гранёны стакан;
  • курыныя яйкі - тры штукі;
  • харчовая сода (гасіць воцатам) - адна трэцяя частка маленькай лыжкі;
  • разрыхляльнік для тэсту - адзін пакецік;
  • соль - 1/3 частка дэсертнай лыжкі;
  • пшанічная мука - тры шклянкі.

Рэцэпт «Арэшкі з варанай згушчонкі»: працэс замешвання цеста

Для падрыхтоўкі такога ласунку неабходна ўзяць глыбокую міску і разбіць ў яе тры курыных яйкі. Затым да іх варта ўсыпаць адзін гранёны стакан цукру і старанна ўзбіць атрыманую сумесь блендеров. Пасля гэтага да яечнай масе патрабуецца дадаць соль на кончыку маленькай лыжкі, растопленае і астуджанае сметанковае масла, адзін невялікі пакецік разрыхляльніка. Таксама для замешвання цеста неабходна ўсыпаць у аснову тры шклянкі мукі і пагасіць харчовую соду воцатам. Варта адзначыць, што ў выніку павінна атрымацца даволі-такі крутая і пластычная маса. Пры гэтым цеста варта замяшаць да аднастайнага стану, каб яна ні ў якім разе не прыліпала да рук. Калі зрабіць яго больш вадкім, то ў працэсе падрыхтоўкі печыва яно проста не аддзяліцца ад формы.

Рэцэпт «Арэшкі з варанай згушчонкі»: неабходныя інгрэдыенты для салодкай начынкі

  • згушчанае малако - дзве банкі;
  • вычышчаны арахіс - палова гранёных шклянкі.

Працэс падрыхтоўкі салодкай начынкі для печыва

Дзве банкі згушчанага малака варта пакласці ў рондаль з кіпячай вадой і варыць на працягу двух з паловай гадзін. Пасля гэтага Варенко патрабуецца астудзіць, адкрыць, выкласці ўсе змесціва ў глыбокую міску. Вычышчаны арахіс неабходна памыць у гарачай вадзе, а затым усыпаць у патэльню і абсмажыць. Каб начынне атрымалася аднастайнай і добра змяшчалася ўнутр печыва, арэхі рэкамендуецца здрабніць блендеров. Затым абодва інгрэдыента варта дбайна змяшаць лыжкай і пакінуць у місцы да выпякання тэсту.

Рэцэпт «Арэшкі з варанай згушчонкі»: падрыхтоўка печыва

Форму для арэшкаў неабходна распаліць да чырвані і апэцкаць сланечнікавым алеем, выкарыстоўваючы спецыяльную кулінарную пэндзаль. Далей патрабуецца ўзяць рукамі невялікая колькасць цеста і скруціць з яго шарык дыяметрам у два сантыметры. Атрыманы паўфабрыкат варта змясціць у формачку для выпякання. Астатнія выемкі запаўняюцца аналагічна. Пасля таго як уся посуд будзе запоўненая тэстам, яе неабходна моцна стуліць і паставіць на агонь. Перыядычна адкрываючы форму і ацэньваючы ступень пачырванення асновы, яе патрабуецца часам пераварочваць на другі бок. Гатовае печыва варта акуратна дастаць з посуду і выкласці на апрацоўчую дошку да поўнага астывання. Па аналогіі дбае ўся порцыя будучых арэшкаў.

фарміраванне стравы

Узяўшы адну палоўку гатовага дэсерту, неабходна ўнутр яго змясціць адну маленькую лыжку згушчанай масы. Тое ж самае варта прарабіць і з другога часткай печыва. Затым абедзве нарыхтоўкі патрабуецца прыкласці адзін да аднаго. Такім чынам, у вас атрымаецца мяккае печыва са згушчанай начыннем, якое варта падаваць да стала разам з гарачым і моцнай гарбатай.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.