Простая і экзатычная пшанічная каша на малацэ

Пшанічная каша стаіць на чале спісу каш, якія аказваюць станоўчае ўздзеянне на здароўе. Яна багатая абалонінай і пры гэтым досыць каларыйныя. Калі вы стараецеся трымаць сябе ў форме, то гэта менавіта тое, што вам трэба. Але для таго каб яна была смачнай, трэба ведаць, колькі варыць пшанічную кашу і як правільна яе гэта рабіць.

Як і колькі трэба варыць кашу з пшаніцы?

Варыць такую кашу лепш у лодцы або жа керамічнай посудзе, ідэальны варыянт посуду - гэта тая, якую вы карыстаецеся для мікрахвалевай печы. Колькасць вады і круп павінна адпавядаць лічбах 2 да 1, гэта значыць дзве порцыі вады і адна крупы. Перад падрыхтоўкай крупы трэба добра прамыць вадой (лядоўні). Вымываць неабходна нават самую дробную пыл.

Пасля прамывання крупы заліваем вадой, дадаем соль і іншыя інгрэдыенты (па вашым гусце). Абавязкова трэба дадаваць алей (сланечнікавы або сметанковае). Затым усё змесціва рондаля неабходна змяшаць і можна адпраўляць на агонь.
Варыць пшанічную кашу варта на сярэднім агні да выпарэння вады. Калі вады не стане і каша пачне "булькаць", яе трэба зняць з агню, накрыць вечкам і пакінуць прыкладна на пятнаццаць хвілін.

Калі зварыць кашу па гэтым рэцэпце, то яна абавязкова атрымаецца рассыпістай і неклейкой. Аднак гэта толькі агульныя правілы варэння пшанічнай кашы. У залежнасці ад рэцэпту і інгрэдыентаў падрыхтоўка дадзенага стравы можа адрознівацца.

У індыйскай кухні такую кашу прынята рыхтаваць з малаком, спецыямі, цукрам і арэхамі. Думаем, што такая пшанічная каша на малацэ абавязкова спадабацца і вам.

Экзатычны варыянт пшанічнай кашы

Неабходныя інгрэдыенты:

• паўшклянкі пшаніцы (можна крыху менш);
• адзін-два шклянкі малака (пажадана з нізкім утрыманнем тлушчу);
• адзін шклянку вады;
• чатыры лыжкі сталовых цукру (карычневага);
• дробка солі;
• трохі шафрана;
• разынкі;
• па 50 грам арэха кешью і міндаля;
• пару кропель міндальнага масла (гэты інгрэдыент дадаецца для паху і не з'яўляецца абавязковым);
• крышачку карыцы.

Як рыхтуецца экзатычная пшанічная каша на малацэ

Для пачатку трэба адварыць пшаніцу ў адным шклянцы малака і адным шклянцы вады. Падчас варэння можна трошкі пасаліць. У астатнім малацэ трэба замачыць шафран.

Калі каша будзе практычна гатовая, трэба дадаць карычневы цукар, карыцу, міндальнае алей. Усё гэта варым да гатовасці. Як толькі каша дагатаваць, дадайце ў яе малако і шафран і здымайце з агню.

Падаецца такая экзатычная пшанічная каша на малацэ ў гарачым выглядзе, упрыгожаная арэхамі, разынкамі і шафранам. Гэты рэцэпт разлічаны прыкладна на тры-чатыры порцыі.

Бліжэй да года маленькім дзеткам пачынаюць ўводзіць прыкорм. У якасці такога прыкорму выступаюць разнастайныя кашы. Давайце спынімся на рэцэпце пшанічнай кашы, якую раіць спецыяльна для дзяцей. Такая каша атрымліваецца яркай і вясёлай. Яна вызначана спадабаецца вашаму дзіцяці, а карысныя складнікі пшанічнай крупы дадуць яму сілы і энергію на цэлы дзень.

Пшанічная каша для дзяцей

Неабходныя інгрэдыенты:

• паўшклянкі пшанічнай крупы;
• адна лыжка сталовая алею;
• адна невялікая морква;
• трошкі солі.

працэс падрыхтоўкі

Наразаем моркву маленькімі кавалачкамі і протушиваем у невялікай колькасці вады, затым дадаваны ў яе алей сметанковае і высыпаем крупы, і тушым адну хвілінку.

Затым ўліваем столькі вады, каб яна на адзін сантыметр пакрывала кашу. Трошкі солім і варым яшчэ прыкладна пятнаццаць хвілін.

Выключаем кашу і пакідаем пад зачыненым вечкам потым.

Як бачыце, будзь-то пшанічная каша на малацэ або экзатычная пшанічная каша, ці ж каша для дзетак, рыхтуецца яна досыць лёгка. А калі дадаць трохі фантазіі, то з звычайнага штодзённага стравы вы зможаце зрабіць сапраўдны шэдэўр.