У кватэры кожнага з нас ёсць бытавая тэхніка. Неад'емныя атрыбуты кухні - гэта халадзільнік і пліта. Да выбару падобнай тэхнікі ставяцца з асцярогай. Асабліва гэта тычыцца варачных паверхняў. Ёсць некалькі відаў дадзенай тэхнікі. Чым адрозніваецца індукцыйная пліта ад электрычнай? У сённяшнім артыкуле мы паспрабуем адказаць на гэтае пытанне.
Адкуль з'явіліся?
Што тычыцца звычайнай электрычнай пліты, гэта тэхнічнае прыстасаванне прыжылося ў народзе яшчэ ў далёкім 19 стагоддзі. А вось пра індукцыйныя пліты стала вядома нашмат пазней. Томас Ахерн - менавіта гэты навуковец ўнёс уклад у распрацоўку дадзенага апарата. Ім карыстаюцца і па гэты дзень. . Вядома, канструкцыя яго з кожным годам удасканальваецца. Нядаўна ў гэтага патэнта быў юбілей - 160 гадоў. Ніжэй мы разгледзім асаблівасці і падобныя рысы кожнага тыпу.
асаблівасці
Пліты электрычныя (пліты індукцыйныя у тым ліку) працуюць ад сеткі 220 Вольт. Цяпер гэтыя мадэлі разлічаны на высокую магутнасць. На электрапліце прыгатаванне абеду займае мінімум часу, але пры неасцярожным абыходжанні рызыка пажару рэзка ўзрастае. На дадзены момант, у свеце электрыкі існуе вялікая колькасць тэхнікі для падрыхтоўкі страў. Пліты электрычныя, пліты індукцыйныя прынята адрозніваць па тыпах нагревателей. Першы з іх - з звычайнай спіраллю, другі - з галагенавымі награвальнікам. Метадаў кіравання ўсяго два - ручной і сэнсарны. Пліта індукцыйная электрычная настольная зручная дзякуючы сваім малым памерах. Дзякуючы кампактным габарытах, такую пліту можна пераносіць самому. Па-другое, сярод яе пераваг - эканамічнасць. Энергіі ў балоне хапае толькі на пэўную колькасць часу, а ток ёсць заўсёды. Чым адрозніваецца індукцыйная пліта ад электрычнай? Такая тэхніка адрозніваецца па вазе. Кампактнымі не могуць быць пліты электрычныя. Пліты індукцыйныя - гэта маленькі пераносны аналаг. Ён марнуе нашмат менш энергіі.
Адрозненне індукцыйнай пліты ад электрычнай
Індукцыйная варачная паверхня лічыцца больш эканамічнай ў плане спажывання энергіі, чым электрычны аналаг. А ўсё дзякуючы таму, што ў момант завяршэння гатавання пліта самастойна адключаецца, чаго не скажаш пра другую разнавіднасці. Ёсць яшчэ адно адрозненне індукцыйнай пліты ад электрычнай. Першая награваецца павольней, чым апошняя. Адпаведна, верагоднасць апёку вельмі малая.
перавагі
Індукцыйныя пліты карыстаюцца папулярнасцю ў сем'яў з дзецьмі, а ўсё таму, што рызыка апёкаў пры соприкасании з ёй мінімальны. На электрычнай пліце стравы разаграваюцца нераўнамерна і ў выніку прыгараюць, чаго нельга сказаць аб індукцыйнай мадэлі. Яна паступова прагравае любую ежу, па-за залежнасці ад ступені астуджэння. Рыхтаваць на электрапліце трэба даўжэй, чым на індукцыйнай, што нявыгадна для вялікіх сем'яў з маленькімі дзецьмі. Да таго ж па энергазатратах індукцыйная мадэль нашмат лепш, чым электрычная. Яна «з'ядае» у 1,5 разы менш току, чым аналаг. У чым яшчэ адрозненне індукцыйнай пліты ад электрычнай? Яшчэ адным адрозненнем паміж гэтымі відамі бытавой тэхнікі з'яўляецца высокі кошт першай. Яна перашкаджае набываць пліты электрычныя індукцыйныя. Водгукі аб дадзеным выглядзе бытавой тэхнікі вельмі добрыя. Таму часам ёсць сэнс пераплаціць.
Пра недахопы
Як і ў любой тэхнікі, у індукцыйнай пліты ёсць негатыўны бок, якая крыецца ў наяўнасці магнітнага поля, дрэнна ўплывае на працу іншых прыбораў. Шкоду наносіцца і чалавеку. Выпраменьвання не лепшым чынам адбіваюцца на арганізме. Электрычныя пліты для кухні індукцыйныя не зусім зручныя ў паўсядзённым эксплуатацыі. Водгукі кажуць, што заўсёды неабходна купляць адмысловы посуд, чаго не патрабуецца пры выкарыстанні электрапліты. Сучасныя індукцыйныя прылады абсталяваныя функцыяй вызначэння тыпу выкарыстоўванай посуду, што значна палягчае іх падбор. Справа ў тым, што толькі пры ўмове наяўнасці падыходнай ёмістасці пліта прыступае да паўнавартаснай працы. Што тычыцца выбару посуду, на электрычнай паверхні можна рыхтаваць у талерках з любых матэрыялаў. Але лепш выбіраць эмаль, так як награваецца дадзены ўзор посуду вельмі павольна. Дно талеркі для індукцыйнай пліты павінна быць шырокім і пакрываць паверхню як мінімум на 70%. Калі няма магчымасці купіць індукцыйную посуд адразу, на дапамогу прыйдуць налепкі, якія адлюстроўваюць магнітнае выпраменьванне.
камбінаваны варыянт
Ёсць і індукцыйна-электрычныя варачныя пліты, якія спалучаюць у сабе станоўчыя бакі абедзвюх груп групы. Але маюць яны не толькі ўсе плюсы, але і мінусы дадзеных мадэляў. Так што выбар тут выключна за пакупніком. Любую індукцыйную пліту можна мыць просты цёплай вадой, так як паверхня звычайна пакрываюць адмысловым лакировочным складам, з якога бруд змываецца вельмі хутка. У выпадку, калі раптам у кватэры ці доме адключыцца электрычнасць або выб'е коркі, такія «разумныя» варачныя панэлі для кухні абавязкова адключацца самастойна альбо пяройдуць у рэжым эканоміі энергіі. Яшчэ адной важнай функцыяй ў многіх панэлях для падрыхтоўкі ежы з'яўляецца ўбудаваны таймер, які паказвае час падрыхтоўкі ежы. Пры эксплуатацыі можна вырабляць наладу самастойна, праводзячы ручное пераключэнне. Ёсць і аўтаматычны рэжым. Калі купіць правільную варачную паверхню з шырокімі награвальнымі элементамі, то можна з лёгкасцю накарміць сям'ю з 3-4 чалавек. У некаторых індукцыйных плітах маецца магчымасць блакавання экрана, здольная абараніць дзяцей ад апёкаў. Таксама калі казаць пра магутныя мадэлях панэляў, ежа можа перегореть. Усё залежыць ад выстаўленага таймера. Важкі плюс многіх варачных панэляў заключаецца ў мабільнасці, дзякуючы якой, агрэгат можна лёгка транспартаваць з аднаго памяшкання ў іншае. Таймер на некаторых бытавых прыладах разлічаны на паўтара і больш гадзін, што дазваляе прыгатаваць паўнавартасны абед. Пры адключэнні або спыненні працы, некаторыя разнавіднасці панэляў выдаюць прыемны гукавы сігнал.
Кошт і водгукі
Звычайна кошты на варачныя паверхні пачынаюцца з адзнакі ў 11 тысяч рублёў і вышэй. Бываюць і эканамічныя варыянты. Але якасць, мяркуючы па водгуках, моцна «кульгае». Цяпер варачныя панэлі можна купіць не толькі ў гіпермаркеце, але праз інтэрнэт-краму. Мінусам многіх паверхняў для варэння прадуктаў, мяркуючы па водгуках, з'яўляецца недастатковая даўжыня шнура харчавання. Яе прыходзіцца павялічваць пры дапамозе падаўжальніка. Ахоўная рамка па краях агрэгата таксама мае вялікае значэнне, а яе адсутнасць з'яўляецца цалкам важкім недахопам любой пліты. Індукцыйная тут не можа з'яўляцца выключэннем. Людзі, якія карыстаюцца варачнымі панэлямі маркі Hansa, адзначаюць, што інструкцыя па эксплуатацыі дадзенай пліты напісана вельмі дрэнным, недакладным мовай. Гэта абцяжарвае працэс вывучэння яе магчымасцяў і функцыяналу. Таксама з мінусаў дадзенай панэлі адзначаецца нізкая тэмпература нагрэву, якая складае 170 градусаў. Гэтага не хапае на прыгатаванне некаторых страў. Што тычыцца плюсаў, гэтая панэль абсталявана функцыяй канвекцыі, адкладзенага старту і грылю для падрыхтоўкі здаровых і пажыўных страў. На духоўцы і панэлі для варэння ўстаноўлены таймеры, якія маюць аўтаномную сістэму кіравання. Ёсць і танныя варыянты, напрыклад, «Китфорт-101». Гэта пліта індукцыйная электрычная настольная. Дадзеная панэль аснашчана шырокім спісам рэгуляваных налад. Яны даюць магчымасць праграмаваць паверхню для варэння пад любую тэмпературу і магутнасць.
заключэнне
Такім чынам, мы высветлілі, што сабой уяўляюць пліты электрычныя, пліты індукцыйныя. Прачытаўшы гэты матэрыял, любы гаспадар ці гаспадыня змогуць без працы абраць найбольш прыдатны варыянт.