Куды пайсці за грыбамі ў Санкт-Пецярбургу? Грыбныя месцы СПб

Ціхім раніцай, калі сонца яшчэ спіць, грыбнікі збіраюцца ў лес. Для многіх пецябруржцаў гэты паход з'яўляецца выдатным спосабам правесці выхадныя. Шпацыруючы па зялёным дыване густога лесу, можна адпачыць, набрацца сіл, сабрацца з думкамі, а галоўнае - прынесці дадому поўную кошык духмяных дароў прыроды. Хочаце даведацца месца, дзе грыбы ў Санкт-Пецярбургу растуць у багацці? Вопытныя знаўцы падзеляцца сваімі сакрэтамі.

сезоннасць

Вельмі важна правільна абраць час збору і ведаць месцы, дзе водзяцца гэтыя «скарбы» лесу. Вільготны клімат Санкт-Пецярбурга спрыяе багатаму вырастання грыбоў. У хваёвых борах на ўскраінах пасёлкаў можна набраць іх ўдосталь, а да некаторых месцаў можна дабрацца нават пешшу. Вызначыць, якія грыбы ўжо з'явіліся, дапаможа невялікая табліца.

Грыбныя месцы СПб не змяняюцца з году ў год. Аднак кожны сезон адрозніваецца ад папярэдняга ураджайнасцю. Варта таксама памятаць, што ў шумных трас з вялікім патокам аўтамабіляў збіраць грыбы нельга. Яны здольныя ўбіраць небяспечныя рэчывы з выхлапных газаў, якія пры трапленні ў арганізм могуць прывесці да атручвання.

Такім чынам, куды паехаць за грыбамі (СПб)?

новае Дзявяткіна

Самы блізкі пасёлак ад горада. Дабрацца да лесу можна пешшу ад метро, бо адлегласць - усяго каля 4 км. У тутэйшых лясах можна знайсці лісічкі і трохі белых грыбоў. Мясцовасць забалочаная, таму хадзіць у адзіноце недасведчанасці чалавеку сюды лепш не варта - можна праваліцца ў багну.

Бернгардовка

Гэтыя месцы штогод наведваюць сотні грыбнікоў, вязучы з сабой каштоўныя «трафеі». Лесу тут вільготныя, і ў сезон можна знайсці падбярозавікі, лісічкі, чырвонагаловікі. Радзей, але можна адшукаць белы грыб. Праўда, ад станцыі да лесу дарога займае каля 30 хвілін хады. Але сапраўдных аматараў прагулак і свежых грыбоў вялікую адлегласць не палохае.

хваёва

Калі хочаце даведацца, дзе растуць грыбы ў Санкт-Пецярбургу, адпраўляйцеся ў Хваёва. Лесу ў ваколіцах пасёлка славяцца іх багаццем і разнавіднасцямі. Пад пышнымі елкамі і высокімі хвоямі можна сустрэць сыраежкі, горькушки, чорныя грузды і лісічкі. Калі год выдаўся дажджлівы, у Хваёва масава ідзе збор чырвонагаловікаў і высакароднага белага грыба.

Снегиревка

Духмяныя іглічныя лясы гэтага пасёлка сустракаюць аматараў грыбоў ліскамі, сыраежкамі, махавікі і груздамі. Іх можна не толькі прыгатаваць на вячэру, але і засаліць на зіму. Бліскучыя грыбочкі пад хрумсткі бульба - такі абед у халодныя зімовыя дні не толькі будзе сытен, але і падыме настрой, нагадаўшы пра вясёлыя прыгоды падчас збору.

Лосева

Лесу паблізу пасёлка славяцца сваімі каларытнымі месцамі і шчодрымі ягаднымі палянамі. У ўраджайны год тут можна збіраць масляты, махавікі, падбярозавікі, лісічкі і белыя грыбы. Аднак каля гэтай цудоўнай мясцовасці размешчана шмат дамоў адпачынку, госці якіх на вольным часе таксама з задавальненнем гуляюць па лесе. Прыезджым застаецца не так ужо і шмат грыбоў.

шкляная

Лесу, навакольныя гэты пасёлак, вільготныя і змешаныя. Таму грыбы ў Санкт-Пецярбургу сакавітыя, хрумсткія, напоўненыя вільгаццю і сагрэтыя залатымі промнямі сонца. Тут шмат лісічак, сыраежак, падбярозавікаў, вельмі часта сустракаюцца чырвонагаловікі і белыя грыбы. Аднак пасёлак размешчаны прыкладна ў гадзіне язды ад Санкт-Пецярбурга, і дабрацца сюды можна толькі на асабістым транспарце.

Мічурынск і Барысава

Прыазёрскага раён ужо даўно аблюбавалі грыбнікі. Менавіта тут у багацці растуць падбярозавікі, чырвонагаловікі, чорныя грузды, лісічкі. Самыя ўважлівыя могуць знайсці баравікі. Прыазёрскага лесу густыя, ціхія, тут заўсёды можна сабраць шмат брусніцы, журавін і чарніцы.

Синявино

Тутэйшая мясцовасць абсыпаная ліскамі, Маслята, сыраежкамі і горькушками. У ўраджайны год лесу Синявино славяцца наяўнасцю белага грыба і подгруздями. Аднак, адпраўляючыся ў гэтыя месцы, трэба быць асцярожным і памятаць пра варонках, якія засталіся з часоў вайны. Хоць яны і зараслі густой травой, у іх можна лёгка праваліцца.

Ёсць яшчэ нямала ваколіц, у якіх марыць апынуцца праўдзівы паляўнічы за «трафеямі». Сапраўдныя грыбныя месцы СПб - гэта Выбарг, Колчаново, Вырица, Карэльскі пярэсмык, лясы вакол станцыі Дибуны. Нават у засушлівыя гады тут вельмі шмат чырвонагаловікаў, маслят, сыраежак і баравікоў. Белы грыб з'яўляецца пазней, але затое яго можна набраць у багацці.

Што трэба ведаць неспрактыкаванаму грыбнікі?

Каб прагулка ў лес прынесла задавальненне і доўгачаканую кошык «трафеяў», неабходна быць у курсе ўсіх нюансаў збору. Правілы грыбнікоў нескладаныя, і, вынікаючы ім, можна не толькі навучыцца ўсім тонкасцям, але і зберагчы сваё здароўе.

Асаблівасці збору:

• За грыбамі лепш за ўсё ісці да ўзыходу сонца. У гэты час яны вельмі сакавітыя, бліскучыя, іх добра відаць пад сонцам. Да таго ж калі вы прасьпіце, вам могуць дастацца толькі сляды чужых знаходак у выглядзе зрэзаных ножак.
• Лепшая тара для грыбоў - плеценая кошык. Яна выдатна прапускае паветра, а вашыя каштоўныя знаходкі не зломяцца і ня Самнуць ў ёй.
• Найбольш правільным ісці ў лес на наступны дзень пасля дажджу. Каб не страціць час дарам, неабходна быць упэўненым, што ўжо грыбы пайшлі ў СПб. Карыстаючыся календаром сезоннасці, вы адразу вызначыце, што менавіта вам патрапіць сёння ў кошык.
• У кожнага грыба сваё месца вырастання. Яны любяць прасторную мясцовасць - лясныя палянкі, зараслі невысокай травы, утульныя грудкі. Прычым чырвонагаловікі і падбярозавікі любяць расці пад ліставымі дрэвамі, а масляты можна знайсці пад хвоямі і елкамі.
• Непажадана збіраць старыя запляснелыя грыбы. Яны ў большасці выпадкаў чарвівыя і непрыдатныя для ўжывання ў ежу.
• Зьбірайце тыя грыбы, у ядомасці якіх вы ўпэўнены. Высакародныя віды адрозніваюцца тоўстай ножкай, без пленчатого кольцы на ёй. Такую асаблівасць маюць толькі пласціністыя грыбы - апенькі і шампіньёны.
• Памятаеце пра культуру збору - ножкі акуратна зразайце, не разрывае грыбніцу. Яна расце вельмі доўга, а пад прамянямі сонца імгненна загіне. Грыбныя месцы ў Пецярбургу трэба берагчы, каб і ў наступным годзе сабраць тут шмат «дароў» лесу.
• Атрутныя грыбы нельга зрэзаць або чапаць рукамі.

Форма адзення і неабходныя прадметы

Для паходу за грыбамі лепш за ўсё падыдуць закрытыя рэчы з шчыльнай тканіны. Такая вопратка зберажэ вас ад укусаў кляшчоў, камароў і мноства насякомых, якіх поўна ў лесе. На галаву лепш павязаць хустку, надзець шапку, шапку або панаму.

Найбольш падыходная абутак для паходу ў лес - цёплыя гумовыя боты. Яны зберагуць ногі ад намакання, бо лепшыя грыбныя месцы СПб размешчаны ў балоцістай мясцовасці.

Каб паход у лес не павярнуўся катастрофай, варта:

1. Папярэдне зарадзіць тэлефон. Ён вам спатрэбіцца на выпадак, калі вы заблудзіцеся у лесе або адстане ад сяброў. Можна будзе патэлефанаваць ім або выклікаць службу выратавання ў экстранных сітуацыях.
2. Ўзяць крыху ежы і бутэльку з вадой. Пошук грыбоў можа зацягнуцца да абеду, а перакусіць і здаволіць смагу на свежым паветры можа захацецца ўжо праз некалькі гадзін. Да таго ж вада спатрэбіцца на выпадак парэза - ёю можна прамыць рану.
3. Абавязкова ўзброіцца компасам. Калі яго няма, спатрэбіцца ўменне арыентавацца на мясцовасці па мурашніка ці кары дрэва.
4. Пры ўваходзе ў лес адшукаць зручную тоўстую палку. Ёю можна рассоўваць кусты або падымаць пласты лісця ў пошуку грыбоў. Палка спатрэбіцца і ў якасці апоры. Вельмі часта грыбныя месцы СПб могуць суседнічаць з сховішчамі змей. З дапамогай палкі вы прагоніце іх і зберажэ рукі ад джала.
5. Не забыцца запалкі ці запальніцу. Калі вы заблудзіцеся, можна будзе распаліць вогнішча каб сагрэцца. Да таго ж дым у лесе з'яўляецца лепшым спосабам даць знак выратавальнікам аб вашым месцазнаходжанні.

Па прыходзе дахаты грыбы варта адразу чысціць і рыхтаваць. Не рэкамендуецца пакідаць іх апрацоўку «на заўтра». Калі вы сумняваецеся ў ядомасці якога-небудзь грыба, лепш не рызыкаваць і выкінуць яго. Таксама трэба памятаць, што гэты прадукт можа выклікаць алергію. Некаторыя грыбы зусім несумяшчальныя з алкаголем.

Паход у лес, захапленне ад каштоўных «трафеяў» дораць выдатныя эмоцыі, радасць і задавальненне. Але каб гэтае мерапрыемства не абярнулася непрыемнасцямі, выконвайце асцярожнасць і выконвайце парадаў грыбнікоў. Тады вы атрымаеце асалоду ад выдатным адпачынкам на прыродзе, а ваша кошык заўсёды будзе поўная!