Апісанне гатункі Рэд Делишес. Яблыкі з вялікім тэрмінам захоўвання

Гатунак Рэд Делишес, яблыкі якога з'яўляюцца красноплодным клонам амерыканскага гатункі Делишес, найбольш папулярны ў Амерыцы. На поўдні Расіі, у прамысловых насаджэннях, дадзены від садавіны сустракаецца вельмі часта. Але, на жаль, новых пасадак маладых яблынь не дастаткова.

Знешні выгляд яблыні

Як выглядае яблыня гатункі Рэд Делишес? Дрэва сярэдняга памеру. Кроны ў маладой яблыні авальная або пірамідальная. Ва ўзросце, калі ўжо пачынаюць з'яўляцца першыя плён, крона становіцца круглявай або шырокавугольнай.

Крону фармуюць невялікія галінкі, на якіх размешчаны шматлікія ўцёкі, якія даюць асноўны плоданашэння. Уцёкі невялікія, чырвона-карычневага афарбоўкі. Лісце даўгавата-авальныя сярэдняй велічыні з круглявым падставай.

Яблык Рэд Делишес: апісанне

Даследаванні паказваюць, што ў склад плёну ўваходзяць наступныя рэчывы:

• ўтрыманне цукроў - каля 10%;
• сухіх рэчываў - каля 15,5%;
• ўтрыманне кіслот - прыкладна 0,51%;
• у 100 грамах яблыка змяшчаецца каля 6 мг аскарбінавай кіслаты;
• у 100 грамах прадукта ўтрымліваецца 130 мг Р-актыўных рэчываў.

У Расею дайшоў удасканалены гатунак з грубай чырвонай скуркай. Першапачатковыя разнавіднасці гатункі яблыкаў мелі чырвона-жоўтую афарбоўку лупіны.

Гатунак яблыкаў Рэд Делишес расце ў многіх краінах. Дзякуючы грубай лупіне яблык доўга захоўваецца і менш пашкоджваецца пры транспартаванні. Асяродак у яго насычаная і храбусткая. Плён валодаюць салодкім дэсертных густам.

Садавіна гэтага гатунку пераважней ўжываць свежымі або выкарыстаць пры падрыхтоўцы розных салат і закусак у якасці фінальнага акорда. Яблыкі ўтрымліваюць вялікую колькасць вітаміна С.

У пачатку восені пачынаецца ўборка ўраджаю гатункі Рэд Делишес, яблыкі якога захоўваюць структуру і свой знешні выгляд да красавіка пры выкананні ўсіх правіл захоўванні.

Для вырошчвання яблынь падыходзіць практычна любы клімат, але лепш за ўсё сухі. Яблыні дрэнна пераносяць зіму, што, у сваю чаргу, уплывае на якасць ўраджаю і яго колькасць.

Вартасці і недахопы

добрыя якасці:

• Шырокія тэрытарыяльныя межы.
• Пладавітасць.
• Ўстойлівасць да пашкоджанняў пры транспартоўцы.
• Працяглы тэрмін захоўвання. У гатункі Рэд Делишес яблыкі пасля збору ўраджаю могуць захоўвацца ў халадзільніку да лютага. Тэрмін захоўвання магчыма падоўжыць да красавіка пры наяўнасці спецыяльнага абсталявання ў памяшканнях.
• Яблыкі карыстаюцца папулярнасцю сярод пакупнікоў і фермераў.

недахопы:

• Малая адаптацыя да ўмоў вырошчвання.
• У працэсе доўгага захоўвання можа з'явіцца горкая плямістасць.

Карысныя ўласцівасці яблыкаў

У яблыках Рэд Делишес змяшчаецца 80 ккал. У лупіне і мякаці знаходзяцца ўсе карысныя кампаненты. Пекцін, а таксама харчовыя валакна памяншаюць ў крыві колькасць халестэрыну.

У складзе сярэдняга памеру яблыка знаходзіцца прыблізна 3 грама харчовых валокнаў, а ў яблыку без лупіны - каля 2,7 грам. Дзякуючы харчовых валокнах адбываецца вывядзенне халестэрыну з арганізма. Такім чынам, памяншэнне халестэрыну ў крыві зніжае верагоднасць ўзнікнення хвароб сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Пекцін звязвае таксічныя элементы, такія як мыш'як і свінец, якія трапляюць у арганізм чалавека разам з ужываннем у ежу прадуктаў харчавання. Акрамя таго, пастаяннае ўжыванне яблыкаў паляпшае страваванне і абмен рэчываў у арганізме. Харчовыя валакна дапамагаюць свабоднаму праходжання рэшткаў ежы па кішачніку.

У склад лупіны ўваходзіць антыаксідант кверцетін, які валодае магутным дзеяннем. Ён прадухіляе разбурэнне клетак, тым самым зніжаючы верагоднасць захворвання на рак стрававальнага гасцінца.

Гатунак Рэд Делишес (яблыкі можна ўбачыць на фота вышэй) набыў вядомасць дзякуючы апетытныя вонкавым выглядзе пладоў, а таксама выдатнаму захоўванню і грубай лупіне, якая забяспечвае ўстойлівасць пры механічных пашкоджаннях - усё гэта дазволіла рэалізоўваць яблыкі круглы год.