ЗдароўеАльтэрнатыўная медыцына

Як ўжываць куркуму? Куркума: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, рэцэпты

Шматлікім вядома, як ужываць куркуму ў кулінарных мэтах, але далёка не ўсе ведаюць пра яе дзіўныя ўласцівасці і карысць для арганізма. не только может придать экзотический оттенок вашим блюдам, но также способна подарить здоровье и долголетие. Аказваецца, гэтая духмяная прыправа не толькі можа надаць экзатычны адценне вашым страў, але таксама здольная падарыць здароўе і даўгалецце.

Што такое куркума і чым яна карысная?

Куркума - гэта травяністая расліна, якое адносяць да сямейства імбірных. Яно таксама вядома пад назвай "турмерик". Яго карэнішча выкарыстоўваецца ў кулінарыі, а таксама ў якасці прыроднага фарбавальніка. Часам людзі нават не здагадваюцца пра цудадзейных уласцівасцях прадуктаў, якія знаходзяцца на кухні. З спрадвечных часоў у кулінарыі і народнай медыцыне выкарыстоўваецца куркума. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, рэцэпты, а таксама многае іншае было вядома старажытнакітайскай лекар. Так, на падставе векавых ведаў можна вылучыць такія асноўныя ўласцівасці куркумы:

  • здавальняе боль;
  • прыгнятае запаленчыя працэсы;
  • актывізуе метабалізм;
  • валодае желчегонным дзеяннем;
  • выводзіць таксіны з арганізма;
  • забівае мікробы і іншыя хваробатворныя арганізмы (лічыцца, што куркума можа спыніць развіццё туберкулёзу);
  • нармалізуе страваванне;
  • стымулюе рост карыснай мікрафлоры кішачніка;
  • знішчае ракавыя клеткі, не ўплываючы на здаровыя тканіны;
  • перашкаджае развіццю хваробы Альцгеймера, руйнуючы амилоидные бляшкі;
  • дэзінфікуе адкрытыя раны і апёкі;
  • перашкаджае ўзнікненню лейкеміі;
  • перашкаджае развіццю безуважлівага склерозу;
  • дапамагае перамагчы дэпрэсіўныя стану;
  • эфектыўна працуе ў комплексным лячэнні артрыту;
  • актыўна змагаецца з скурнымі захворваннямі;
  • умацоўвае сардэчную мышцу;
  • нармалізуе артэрыяльны ціск;
  • папаўняе дэфіцыт жалеза ў арганізме;
  • умацоўвае косці;
  • ўзмацняе ахоўныя бар'еры арганізма;
  • спрыяе хуткай рэабілітацыі пасля перанесеных захворванняў; стымулюе апетыт;
  • актывізуе працу мозгу;
  • паскарае рэгенерацыю тканін.

асноўныя супрацьпаказанні

Перад тым як ўжываць куркуму для здароўя, трэба пераканацца ў тым, што ў вас адсутнічаюць супрацьпаказанні. Так, гэтую спецыі нельга прымаць у наступных выпадках:

  • камяні ў жоўцевай бурбалцы;
  • цяжарнасць;
  • кармленне грудзьмі;
  • дзіцячы ўзрост (прыкладна да 5 гадоў);
  • індывідуальная непераноснасць;
  • язвавы паражэнне дванаццаціперснай кішкі або сценак страўніка;
  • гастрыт, які суправаджаецца падвышанай кіслотнасцю;
  • жаўтуха;
  • дрэнная згусальнасць крыві;
  • адначасовы прыём прэпаратаў для лячэння дыябету.

У любым выпадку, калі вы вырашылі ўжываць куркуму для ўмацавання здароўя або лячэння захворванняў, трэба папярэдне параіцца з лекарам. Калі ў працэсе ўжывання спецыі ў вас назіраецца дыярэя, млоснасць і іншыя непрыемныя сімптомы, ад гэтага сродкі трэба адмовіцца.

Куркума ад прастуды

У халодную пару года будзе карысна ведаць, як ужываць куркуму пры прастудзе. Гэтая духмяная прыправа дапамагае перамагчы кашаль і боль у горле, а таксама зняць непрыемныя сімптомы, характэрныя для ВРВІ. Гаючыя сродак рыхтуецца досыць лёгка. Трэба проста размяшаць чайную лыжку куркумы ў шклянцы цёплага малака. Прымайце гэты напой тройчы ў дзень да таго часу, пакуль стан не палепшыцца.

Калі вы на дух не пераносіце малако, можна паспрабаваць лячыць прастуду куркумой і мёдам. Проста змяшайце гэтыя прадукты ў роўных прапорцыях. Пасля кожнага прыёму ежы рассмоктваецца па палове чайнай лыжкі складу і запівайце чым-небудзь цёплым.

Чай для детоксікаціі

Калі вы жывяце ў прамысловым рэгіёне з дрэннай экалогіяй або злоўжывае шкоднай ежай, вам проста неабходна ведаць, як ужываць куркуму. Калі ў вас назіраецца павышаны газаўтварэнне, страта апетыту, слабасць і стамляльнасць, млоснасць, то, хутчэй за ўсё, гэта прыкметы інтаксікацыі арганізма. Перамагчы гэтую праблему дапаможа такі гаючы чай:

  • ўскіпяціце літр вады і дайце ёй хвілінку пастаяць;
  • тым часам на баваўняную тканіну насыпце па 2 чайныя лыжкі куркумы і свежага цёртага імбіра;
  • завяжыце тканіна ў мяшочак і пакладзеце ў бутлю ці збан;
  • заліце ўсё загадзя летняй вадой;
  • выдушыце ў ёмістасць сок цытрыны і накрыйце яе вечкам;
  • праз 5 хвілін можна піць гарбату.

Як ўжываць куркуму для ачысткі печані?

Печань адчувае каласальную нагрузку, бо яна фільтруе ўсе прадукты, якія трапляюць у арганізм, не дазваляючы распаўсюджвацца шкодным рэчывам. Няправільнае харчаванне, злоўжыванне алкаголем і працяглы прыём лекаў значна саслабляюць гэты орган. Каб гэта не прывяло да сур'ёзных захворванняў, можна прымаць куркуму, якая дапаможа ачысціць печань ад канцерогенов.

Курс лячэння працягваецца каля тыдня. Першыя пару дзён дастаткова ўжываць па палове чайнай лыжкі спецыі, запіваючы яе вадой. Калі ваш арганізм адаптуецца да гэтага сродку, двойчы ў дзень выпівайце напой, прыгатаваны з шклянкі кіпеню і чайнай лыжкі куркумы.

Для ачышчэння крыві

Ўжыванне тоўсты і шкоднай ежы прыводзіць да павышэння ўзроўню халестэрыну. Гэта багата фарміраваннем бляшак, якія закаркоўваюць пасудзіны. Як ўжываць куркуму, каб ачысціць кроў? Найбольш распаўсюджаным з'яўляецца такі спосаб:

  • чайную лыжку куркумы размяшайце ў палове шклянкі вады;
  • пераліце вадкасць у сатэйнік і закіпяціце;
  • калі вада пачне астываць, да яе трэба дадаць палову шклянкі малака і трохі міндальнага масла;
  • атрыманага аб'ёму сродкі хопіць на 2 прыёму (раніцай і ўвечары);
  • поўны курс лячэння - 10 дзён.

Для лячэння суставаў

Дзіўнай спецыяй з'яўляецца куркума. Ўласцівасці і прымяненне гэтага прадукта цікавілі людзей ва ўсе часы. На падставе шматвяковага вопыту былі сфармаваныя некаторыя эфектыўныя рэцэпты для лячэння суставаў. Так, каб уціхамірыць боль, можна рабіць такія кампрэсы:

  • сталовую лыжку куркумы змяшайце з молатым кавы і цёртым імбірам (па чайнай лыжцы);
  • дадайце трохі карыцы (літаральна дробку), добра змяшайце і вырабіце на праблемны ўчастак;
  • заматаных харчовай плёнкай і дадаткова укутайте цёплым шалікам;
  • з такім кампрэсам трэба хадзіць цэлы дзень, а лепш рабіць яго на ноч.

Каб лячэнне было больш эфектыўным, падсілкоўваюць свае суставы знутры. Для гэтага на працягу месяца трэба піць па шклянцы малака ў дзень. Перад кіпячэннем у яго дадаюць лыжачку куркумы, а калі яно трохі астыне, - чайную лыжку мёду. Гэты напой лепш прымаць перад сном.

Для гаення ран і лячэння фурункулаў

Механічныя пашкоджанні скуры і разнастайныя запаленчыя працэсы дапаможа ліквідаваць мазь на аснове куркумы. Для пачатку трэба выціснуць сок з алоэ. Цяпер паступова дадавайце спецыі, каб маса атрымалася густы і вязкай. Кропкава вырабіце атрыманую сумесь на здзіўленыя ўчасткі. Ужо праз паўгадзіны вы заўважыце памяншэнне пачырванення і паслабленне непрыемных адчуванняў. Выкарыстоўваючы дадзеную сумесь на твары, варта ўлічваць, што куркума на нейкі час афарбаваць скуру ў жоўты святло.

Для лячэння дыябету

Куркума, у адрозненне ад многіх іншых спецый, здольная нармалізаваць ўзровень цукру ў крыві. Так, для дыябетыкаў будзе карысным такі кактэйль:

  • з вечара зрабіце сок з адной буйной буракоў і пакіньце яго на ноч у халадзільніку;
  • раніцой прапусціце праз сокавыціскалку тры сярэдніх агурка, пучок шпінату, трэць качана капусты, адну моркву і пучок салеры;
  • змяшайце ўсё гэта з загадзя прыгатаваным бурачным сокам і дадайце чвэрць лыжачкі куркумы;
  • такі кактэйль рэкамендуецца піць кожны дзень (лепш рабіць гэта з раніцы).

Каб разабрацца, як ужываць куркуму пры цукровым дыябеце, трэба ведаць дакладны дыягназ. Так, пры дыябеце другога тыпу будзе карысна такое сродак:

  • таблетку муміё растаўчыце ў ступцы і расцярыце з паловай лыжачкі куркумы;
  • прымайце сродак двойчы ў суткі.

Памятаеце, што дыябет - гэта небяспечнае захворванне, з якім жарты дрэнныя. Калі вы зацікавіліся сродкамі на аснове куркумы, не варта прызначаць сабе іх самастойна. Звярніцеся па кансультацыю да лекара, які прыме рашэнне аб мэтазгоднасці прымянення народных рэцэптаў у комплекснай тэрапіі.

Для лячэння стаматыту

Калі ў вас ў роце з'явіліся язвочкі, якія перашкаджаюць вам атрымліваць асалоду ад смачнай ежай, размаўляць і чысціць зубы, сапраўдным выратаваннем стане куркума. Проста дадайце ў шклянку з цёплай вадой спецыі і соль (па чайнай лыжцы). Кожныя 2 гадзіны палашчыце рот атрыманым складам. Ужо на наступны дзень язвы стануць значна менш. Дарэчы, аналагічным складам для паласкання горла лечаць ангіну.

Яшчэ трохі пра карысць куркумы

Ведаючы, як правільна ўжываць куркуму ў лячэбных мэтах, можна ператварыць звычайную спецыі ў панацэю ад многіх хвароб. Варта звярнуць увагу яшчэ і на такія спосабы прыёму дадзенай вострыя прыправы:

  1. Калі ў вас паніжаны гемаглабін, кожную раніцу выпівайце шклянку малака, папярэдне размяшаўшы ў ім лыжачку куркумы. Каб сумесь была больш прыемнай на густ, падсалодзіце яе мёдам.
  2. Пры апёках рэкамендуецца зрабіць канцэнтраваны мятный адвар і дадаць у яго дробку куркумы. Прыкладзеце да здзіўленага ўчастку скуры. Спецыя яго прадэзінфікуе, а мята астудзіць.
  3. Куркума спрыяе лепшаму засваенню кальцыя. Калі вы прымаеце прэпараты, узбагачаныя гэтым мінералам, абавязкова дадавайце ў сваю ежу гэтую спецыі.
  4. Калі ў вас з'явіліся сімптомы харчовага атручвання, растворыце палову лыжачкі куркумы ў шклянцы вады і выпіце. Паўтарайце прыём праз кожныя 3-4 гадзіны, пакуль не адчуеце палёгку. Куркума натуральным шляхам выведзе з арганізма таксіны.
  5. У старажытнасці куркуму выкарыстоўвалі як гарачкапаніжальнае сродак. Калі ў вас паднялася тэмпература, а пад рукой няма лекаў, развядзіце спецыі ў вадзе (як у папярэднім выпадку) і выпіце.

заключэнне

Вы справіцеся са шматлікімі хваробамі, калі на вашай кухні ёсць куркума. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, рэцэпты і асаблівасці прымянення - усё гэта павінна ведаць кожная гаспадыня. Калі вы маеце намер лячыцца куркумой, абавязкова пракансультуйцеся з урачом.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.