Як робяць жуйку? Як зрабіць жуйку самому?

Калі вы спытаеце ў любога мінака, чым знакамітая Амерыка, то напэўна ён назаве тры рэчы - джынсы, "Макдоналдс" і жавальная гумка. І гэта цалкам правільна. Вось як раз пра апошнюю знакамітасці мы і павядзем свой аповяд. З чаго і як робяць жуйку, ці сапраўды яна карысная і ці можна зрабіць яе самастойна? А таксама вы даведаецеся некалькі цікавых фактаў пра салодкай і смачна пахкай гумцы, якая заваявала дарослых і дзяцей па ўсім свеце.

А чаго б такога пажаваць?

Сёння складана сказаць, як даўно і дзе менавіта з'явілася жвачка. Нашы продкі адкрылі яе для сябе яшчэ некалькі тысяч гадоў таму. Праўда выглядала яна зусім не так, як яе сучасніца, але ўсё ж карысць прыносіла немалую. У асноўным у якасці жуйкі выкарыстоўвалася смала дрэў. Яна дапамагала ачысціць зубы ад налёту, асвяжае дыханне і дэзінфікаваць паражніну рота, бо смала - выдатны антысептык. У паўночных рэгіёнах нашай краіны, асабліва ў вёсачках, многія жыхары і па гэты дзень выдатна ведаюць, што такое сера (смала лісцяных дрэў). Некаторыя народы аддавалі перавагу воск, іншыя, як напрыклад, плямёны майя - падсохлы сок каўчукавай дрэва. Менавіта ад яе і пайшла пакаленне сучасных жавальных гумак. Напэўна кожнаму з нас будзе цікава ведаць, як робяць жуйку сёння.

трохі гісторыі

У сярэдзіне 19-га стагоддзя Джон Керціс распачаў першую спробу вытворчасці жуйкі з драўнянай смалы, але бізнэс не атрымаўся і неўзабаве прадпрыемства зачынілася. А вось Томас Адамс здолеў цалкам годна ўвасобіць у жыццё ідэю свайго папярэдніка. Але вось рабіць жуйку ён пачаў ужо з каучуку з даданнем густу саладкакарані. Праз усяго некалькі дзясяткаў гадоў гумка абзавялася прыемным густам і водарам, яе загортвалі ў прыгожую абгортку і шырока папулярызавалі сярод жыхароў Амерыкі. Ці трэба казаць пра тое, што яна хутка заваявала прызнанне і неўзабаве разляцелася па ўсім свеце.

Цікавы факт:

• Жавальная гумка лічыцца сімвалам Амерыкі дзякуючы знакамітай на ўвесь свет кампаніі Wrigley. Менавіта яна вырашыла прэзентаваць ўсім, хто перасякаў мяжу Злучаных Штатаў, жавальную кружэлку ў якасці падарунка (ну і ў мэтах самарэкламы, вядома ж).

Што ж мы жуём?

Так як робяць жуйку сёння? Асновай для вытворчасці служаць сінтэтычныя матэрыялы, якія ўключаюць у сябе сумесь з пластыфікатараў, смол, эластамераў і іншых дадаткаў, якія часта з'яўляюцца вытворнымі нафтавых прадуктаў. Прасцей кажучы, гэта гума і пластык. Сумесь старанна чысцяць, а пасля дадаюць подсластітель - цукар або декстроза, розныя араматызатары, смакавыя дадаткі і, вядома ж, харчовай фарбавальнік. Маса награваецца і старанна вымешваюць, каб стаць аднастайнай і эластычнай.

Як робяць жуйку ў далейшым? Яе праганяюць праз адмысловы прэс, які фармуе доўгія гумовыя паласы, а адмысловая прылада разразае іх на порцыі. Пасля гумку загорнуты ў прыгожую абгортку, расфасуют па скрынках і ў такім выглядзе яна паступіць на прылаўкі крам.

Цікавы факт:

• Звычайная жвачка выратавала самалёт ад крушэння ў 1911 годзе. З яе дапамогай знаходлівыя англічане заляпілі ўтварылася дзірку ў рухавіку і трагедыі атрымалася пазбегнуць. Навіна разляцелася па ўсіх кутках свету. Нядрэнная рэклама жавальнай гумкі, ці не праўда?

Ці варта верыць рэкламе?

Напэўна, даведаўшыся пра тое, з чаго робяць лес, дапыталі, у вас паўстане пытанне аб тым, ці сапраўды карысны такі прадукт, бо столькі ў ім дадаткаў, ды і жаваць гуму напэўна не карысна. Быць можа, хто-то ведае, ці можна і як рабіць жуйку ў хатніх умовах?

Аб карысці і шкодзе жавальнай гумкі спрэчкі працягваюцца шмат гадоў. Як у любога прадукта, у ёй ёсць свае плюсы: яна сапраўды здольная чысціць зубную эмаль ад налёту. І свае мінусы: вытворца можа быць не зусім сумленны і дадаваць у ласунак небяспечныя для здароўя дадаткі. Калі вы адпраўляеце ў рот жавальную пласцінку, ваш мозг думае, што настаў час абеду і запускае падрыхтоўку арганізма да прыёму ежы. Ды вось толькі ежа ў страўнік не паступае, і гэта лёгка можа справакаваць гастрыт або язву.

А вось цікава, з чаго робяць жуйку «Орбіт»? Бо дантысты усяго свету рэкамендуюць! Калі быць шчырым да канца, то такая жвачка не абароніць вашыя зубы, а проста будзе менш разбураць эмаль, чым любая іншая. Яе склад адрозніваецца толькі адным - выкарыстаннем заменніка цукру. У асноўную масу жавальных гумак дадаюць менавіта цукар, а ён дрэнна ўплывае на зубную эмаль.

Цікавы факт:

• Часта лічаць, што ружовы колер у жуйкі таму, што ён з'яўляецца сімвалам юнацтва, пяшчоты і любові. Але на самой справе першая жвачка была ружовай толькі таму, што гэта была адзіная фарба, якая была даступная яе стваральніку на той момант.

Робім жуйку самі

Знаходлівыя розумы не сядзяць склаўшы рукі. Ёсць шмат ідэй таго, як рабіць хатнюю жуйку самастойна. Для гэтага вам спатрэбіцца пакецік жэлаціну, вада, ½ шклянкі цукровай пудры, 20 г пчалінага воску, 100 г мёду ў пчаліных сотах.

Жэлацін варта заліць невялікай колькасцю вады для набракання. Соты нарэзаць кавалачкамі, змясціць у рукаў для запякання і адправіць у мікрахвалевую печ, каб маса растала. Цяпер у яе трэба дадаць жэлацін і воск. На працягу некалькіх хвілін памешвайце масу, пакуль усе складнікі ня растворацца. Астудзіце, а пасля адпраўце жуйку ў халадзільнік на паўгадзіны. Засталося нарэзаць яе на парцыённыя кавалачкі і прысыпаць цукровай пудрай, каб яны не зліпліся.

Дарэчы, можна змайстраваць не толькі ядомую гумку. У сетцы ёсць шмат відэа пра тое, як містэр Макс робіць жуйку для рук. Гэта выдатная якая развівае цацка для ўсёй сям'і.

Цікавы факт:

• Аднойчы, для таго каб ачысціць тратуары ў Пекіне ад жуйкі, было затрачана каля 120 000 даляраў. З тых часоў ахоўнікі парадку штрафуюць усіх, хто вырашыцца выплюнуць жавальную гумку на вуліцах горада.