Яблыня Уэлс - цудоўны зімовы гатунак

Яблыня Уэлс, фота якой прадстаўлена справа, была выведзена ў ЗША (у штаце Мінесота). Ужо шмат гадоў гэты гатунак заваёўвае ўсё больш прыхільнікаў па ўсім свеце. Яблыня Уэлс адрозніваецца высокай ураджайнасцю і добрай зімаўстойлівасцю. Плён дасягаюць здымнай сталасці ў верасні. Праз 1-2 месяцы яны набываюць яшчэ больш выяўлены густ і водар. Яблыня Уэлс, апісанне якой прыведзена ніжэй, прыносіць плён, якія пры спрыяльных умовах выдатна захоўваюцца да лютага. Пры гэтым усе іх таварныя якасці захоўваюцца практычна цалкам.

апісанне гатунку

Яблыня Уэлс - дрэва сярэдніх памераў. Маладыя расліны маюць широкопирамидальную крону. З кожным годам яна становіцца больш разгалістай і круглявай. Крона складаецца з злёгку панікшым галінак, канцы якіх прыўзняты ўверх. Яблыня Уэлс пачынае пладаносіць вельмі хутка, на 4-5 год. Гэты гатунак вельмі ўстойлівы да шолудзяў лісця і яблыкаў, а таксама да сопкай расе. Адметнай асаблівасцю гэтай яблыні з'яўляецца рэгулярная высокая ўраджайнасць, якая працягваецца шмат гадоў запар.

Плён дадзенага гатунку маюць сярэднюю велічыню (100-150 г). Іх форма звычайна уплощенно-круглявая. Скурка яблыкаў шчыльная, тонкая і гладкая. Варонка глыбокая і шырокая. Афарбоўка пладоў жаўтлява-зялёная з цёмна-чырвонымі палосамі. Покрыўная афарбоўка (румянец) можа займаць большую частку паверхні яблыка. Мякаць ў пладоў практычна белая. У некаторых яблынь яна мае зялёную афарбоўку з чырвонымі пражылкамі. Смак пладоў прыемны, кісла-салодкі. Водар ў іх далікатны і тонкі. Мякаць шчыльная, тонкакрупчастым, храбусткая і вельмі сакавітая.

агратэхніка

Яблыня Уэлс аддае перавагу добра асветленыя ўчасткі. Глеба павінна быць вільготнай, урадлівай, воздухопроницаемой. Для яе падыдуць супясчаныя і суглінкавыя глебы, рэгулярна ўзбагачае мінеральнымі і арганічнымі ўгнаеннямі.

Дадзены гатунак распаўсюджаны ў шматлікіх раёнах Расіі. Прыдатны ён і для вырошчвання ў Маскоўскай вобласці. Адным з істотных недахопаў дадзенага гатунку з'яўляецца нераўнамернасць паспявання пладоў, таму пры несвоечасовым зборы ўраджаю яны хутка абсыпаюцца.

выкарыстанне пладоў

Яблыкі гатункі Уэлс адрозніваюцца ад іншых тым, што смакавыя якасці пладоў моцна вар'іруюцца ў залежнасці ад стану дрэва і ўмоў надвор'я. Так, у неспрыяльныя (дажджлівыя і халодныя) гады іх густ бывае трохі «травяністым». У іх вельмі багаты хімічны склад. У пладах змяшчаецца цукар (10%), титруемые кіслаты (0,61%), аскарбінавая кіслата (10 мг / 100 г), пектіновые рэчывы (10,5%), Р-актыўныя рэчывы (185 мг / 100 г).

Яблыкі дадзенага гатунку добра захоўваюцца, таму яны з'яўляюцца на працягу некалькіх месяцаў крыніцай вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў. Іх можна ўжываць у свежым выглядзе, а можна выкарыстаць для падрыхтоўкі зімовых нарыхтовак. Паколькі ў іх утрымліваецца шмат пектіновым рэчываў, яблыкі Уэлс часта выкарыстоўваюцца для вытворчасці павідла, пасцілу, пюрэ, мусаў, жэле. Таксама добрыя прыгатаваныя з іх сокі, узвары, сідр і пладовае віно. Падыходзяць гэтыя плады і для вырабу сухафруктаў.