Чарнагорыя, Будва: рэстараны, якія варта наведаць. Фота і водгукі

Калі казаць пра адпачынак каля мора, то варта адзначыць, што кожны марыць аб розных астравах і далёкіх заморскіх краінах, дзе можна пакарміць з рук мартышак і падняцца да нябеснай святыні. Але часцяком рай знаходзіцца значна бліжэй, і ён нашмат танней, чым можна ўявіць.

Кожны курортны гарадок - гэта маленькая ўтульная вёска на беразе мора, дзе абарыгены забаўляюць турыстаў, афарбаваны тым самым і сваё жыццё. Не дадуць адчуць сябе чужым рэстараны ў Будве (Чарнагорыя), таму што тут шмат рускамоўных турыстаў. Ва ўсіх установах прапануюць меню на рускай мове, а шарм і ўтульнасць маленькага гарадка з вузкімі вулачкамі падораць адчуванне адцягненыя ад свецкага мітусні.

Усё ўключана ці не?

За апошнія пяць-дзесяць гадоў варыянт all inclusive папулярызаваць за кошт недарагіх пуцёвак у Егіпет і Турцыю. Іх прапануюць абсалютна ва ўсіх турыстычных агенцтвах. Але сапраўды унікальнае вандраванне магчыма толькі ў тым выпадку, калі турыст сам выбірае, што яму хацелася б убачыць.

Што прапануе вам Будва? Рэстараны, мора, музыка і проста шыкоўная атмасфера - але гэта далёка не ўсё, чым парадуе горад. «Культ ежы» дазволіць любому турысту знайсці страва на свой густ. Нават мясцовая кухня ў кожнага рэстарана па-рознаму рыхтуецца, і шэф-кухары маюць свой таемны рэцэпт нават для самага звычайнага шопскі салаты. Таму выбраць all inclusive або экспромт - рашэнне за падарожнікам.

Колькі каштуе?

Цэны на любую кухню ўзрастаюць прапарцыйна блізкасці да берага. І тое, што абыдзецца ў 25 еўра ў горадзе, на беразе будзе каштаваць прыкладна 50. гастранамічны якасць, густ, колер і памер порцыі могуць быць рознымі. Тым, хто чуў пра гіганцкіх порцыях, якія прапануюць рэстараны Будвы, меню варта чытаць больш уважліва, бо сустракаюцца класічныя памеры порцый, асабліва ў еўрапейскай і азіяцкай кухнях. Аднак усе стравы вельмі сытны, так што вы сапраўды не будзеце галодныя!

Будва, рэстараны якой маюць сярэдні чэк на адну персону прыкладна ў 15 еўра (незалежна ад упадабанага тыпу кухні), з кожным годам становіцца больш папулярным. Кошт варта ўлічваць, калі плануеце сутачны бюджэт на адпачынак. Гэта ж вельмі важна, ці не праўда?

Што паесці?

Уздоўж набярэжнай ёсць дзве вуліцы, цалкам забудаваныя грамадскага харчавання на любы густ і колер, як той казаў. Тут знойдзецца месца для аматара мяса, рыбы, морапрадуктаў, гародніны, малочных прадуктаў, дэсертаў і экзатычнай выпіўкі.

Што тычыцца мясцовай кухні, то ўсё другія стравы ідуць з гарнірам (гэта бульба, прыгатаваны рознымі спосабамі, або мал). Чарнагорцы - "мясныя людзі". Нягледзячы на блізкасць да мора, не вельмі любяць ўжываць рыбу ў ежу, таму яна не так часта падаецца на стол, як мяса. Хоць, як сцвярджаюць водгукі, рэстараны Будвы даюць магчымасць атрымаць асалоду ад густам свежевыловленной і засмажанай рыбы.

Ці ёсць у Будве «Макдональдс»?

Агульнахарч мноства разоў спрабавалі захапіць фастфуды, але ўсё абанкруціліся і зачыніліся. Калі турыст хоча "МакЧикен", то яго ў звыклым выглядзе не атрымае. Горад Будва, рэстараны якога прапануюць карысную свежую ежу, замест звыклага бургера дае больш цікавы і карысны фастфуд, утаймовывае голад на ўвесь дзень.

Самае лепшае месца падобнага роду, на думку наведвальнікаў, - «Школьера» (Skolijera). Знаходзіцца на беразе, кошты невысокія, а працуе кругласутачна. Як кажуць водгукі, работнікі ўстановы заўсёды з усмешкай сустрэнуць і праводзяць кліентаў.

"Біг-Мак"? Няма! Турэцкі гірас - мясцовая хлебная аладка з напаўняльнікамі. Гэтую ежу можа сабе дазволіць любы, а ўжо што туды пакласці, вырашае госць сам. Усё, што ёсць на вітрыне - выбірай, ну а чаго няма - дастаткова толькі папрасіць.

Акрамя «Школьяры», прычым як у Будве, так і па ўсёй Чарнагорыі, можна знайсці мясныя лаўкі (Mesara), дзе набыты кавалак мяса бясплатна Пажар на грылі. Прыгатаванае страва можна будзе ў зусім спакойнай абстаноўцы з'есці ў сваім нумары. Гэта ўжо вельмі бюджэтны варыянт, таму што абыйдзецца нават танней, чым звычайны Турэцкі гірас.

Танна, але не злосна

Незалежна ад таго, якая сярэдняя цана чэка ўстановы, абслугоўваць вас усё роўна будуць з усмешкай і цярплівасцю. Бюджэтная Будва, танныя рэстараны - гэта адназначна «Парма» і «Кужина» (Parma і Kuzina). Шчыльна паесці мяса і рыбы з бульбай фры або чорным рызота тут атрымацца ўсяго за 5-10 еўра на персону. І гэта ўсяго ў 5 хвілінах хады ад мора!

«Кенгуру» (Kangaroo) - унікальнае ўстанова, дзе акрамя прыемнай ежы і радуюць сэрца цэнаў ёсць шэраг безалкагольных напояў і бясплатны Wi-Fi. Нядаўна на другім паверсе пабудавалі адкрытую тэрасу, дзе можна прыемна правесці час, заняцца інтэрнэт-серфінгам і атрымаць асалоду ад фраппе або глясе за пару еўра.

А дзе ж выпіць, а не папіць?

Шукаць доўга не давядзецца, бо за шмат гадоў турысты аблюбавалі некалькі кафэ і бараў Будвы. На першым месцы «Каспер» (Casper). Дасканаласці напояў у гэтым бары няма мяжы, як няма мяжы музыцы і добраму настрою.

Вабіць турыстаў Будва, кафэ і рэстараны, бары і гасцініцы якой простыя, але прадуманы. Таму любая піўная ( «Каспер» у тым ліку) не будзе мець кухні, акрамя прымітыўных закусак да напояў. Лагічна, што пасля наведвання бара пажадана назапасіцца адрасам кругласутачнага рэстарана, дзе можна шчыльна паесці.

Усе наведвальнікі «Рэспублікі Каспер» (менавіта такую назву з'яўляецца поўным) любяць яе за асаблівую атмасферу. Тут збіраюцца ўсе мясцовыя творчыя людзі і замежнікі. «Каспер» - цэнтр разнастайных джазавых фестываляў. Гісторыя бара доўгая, а тэрыторыя шырокая і ёмістым. Акрамя таго, ў 2016 годзе «Рэспубліка» "паглынула" суседняе памяшканне. Цяпер будзе месца не толькі старым заўсёднікам, але і новым наведвальнікам.

Прыкладам напояў, якія немагчыма паспрабаваць нідзе, акрамя Чарнагорыі, будзе малінавае або кафтовое піва, а сярод він - "Мальвазия". Мясцовы моцны напой - ракія. Крэпасць ракіі складае прыкладна 40%, але яна нашмат мякчэй гарэлкі. Ракія бывае калючая, айвова і вінаградная.

Акрамя «Рэспублікі Каспер» (дарэчы, так клікалі ката гаспадароў), вельмі папулярная «Пивница» (Pivnica), дзе водгукі рэкамендуюць паспрабаваць мясцовае піва. Тым больш што ў Будве ёсць свой піўзавод.

А як жа люкс-клас?

Калі вас цягне на раскоша і "ювелірная" від на мора, тады ёсць такое месца, як «Эль Рэй» (El Ray). Наведвальнікаў тут заўсёды шмат. Гэта кафэ-рэстаран, але яго наведваюць у асноўным для таго, каб выпіць кавы і паглядзець на прыгожы марскі выгляд з панарамнага акна.

Убачыць закат ў камфорце - вось што самае дарагое, менавіта дзеля гэтага варта пераплаціць тры разы за каву. Але такое задавальненне падуладна толькі тым, хто за рулём, таму што знаходзіцца ўстанова далёка ад цэнтра на магістралі, якая праходзіць праз усе Балканы.

Усе лепшыя рэстараны Будвы знаходзяцца ўздоўж берагавой лініі. Сярод іх бываюць адносна недарагія месца, але ўсё ў асноўным арыентаваны на турыста, а гэта значыць, што і цэны, і абстаноўка абавязваюць, як той казаў.

Як адно з раскошных устаноў водгукі адзначаюць вінны бар Divino, дзе можна адпіць віно найшырэйшага асартыменту з усёй Еўропы па вельмі дэмакратычным кошце. Вядома, у меню ёсць ракія і некалькі відаў піва. Але віно на першым месцы.

Кухня да вінам, як заўсёды, вельмі сціплая ў колькасці, але нясціплая па сутнасці: масліны, некалькі відаў сыру і іншае. Тут можна выпіць кавы, выкупацца і ўявіць сябе багатыром ў выдатнай ўтульнай абстаноўцы.

А што ж рабіць дзецям?

Сярод усёй гэтай бясконцай чароды гастраноміі і напояў можа здацца, што дзецям у Будве рабіць няма чаго. Усё з дакладнасцю да наадварот. У 2016 годзе быў адкрыты аквапарк непасрэдна ў горадзе, і яго могуць наведаць пакуль толькі дзеці, таму што тэрмінал для дарослых яшчэ не скончаны. Наступны сезон абяцае быць яшчэ весялей, бо які дарослы не марыць адчуць сябе дзіцем у адпачынку?

Каля самага аўтавакзала знаходзіцца заапарк. А такі парк любяць наведваць людзі любых узростаў ў любым горадзе, незалежна ад таго, можна пагладзіць жывёльнага і пакарміць ці не. У гэтым заапарку ёсць кафэ, дарожкі, маленькае возера, а таксама игроленд з гуманнымі коштамі, дзякуючы якому могуць адпачыць бацькі, пакуль кроха скача. Кожны год заапарк папаўняецца новымі зверушка, а ў 2016 годзе тут нарадзіўся Оленёнок.

Ежа, напоі і зноў ежа. Усё?

Так, Чарнагорыя - краіна любові ежы, прычым не любы, а менавіта нацыянальнай. Але гэта далёка не ўсё, што можна даследаваць, калі вы патрапілі ў такі горад, як Будва. Рэстараны - гэта далёка не ўсе славутасці.

Варта ўзгадаць, што гэтаму гораду больш за 2500 гадоў. У ім ёсць шмат старажытных сцен, якія могуць распавесці гісторыі мінулых тысячагоддзяў. Увесь горад можна абысці з аднаго краю ў іншы за паўгадзіны, а зыходзіць уздоўж і папярок за адзін дзень. Старажытныя сцены Цытадэлі, аглядная тэраса, нацыянальны рэстаран, музеі архітэктуры - усё гэта ў вялікай колькасці будзе на кожным кроку, за кожным паваротам.

Калі да 2010 года Чарнагорыя не ўяўлялася цікавай для асноўнай масы падарожнікаў, то з цягам часу ўсё змянілася. Так, Балканы сталі знаходкай для вандроўцы.

Аднастайная кухня па ўсёй Еўропе і Амерыцы ўжо не здзіўляе. Рэстараны Будвы водгукі ад наведвальнікаў атрымліваюць у асноўным захопленыя, таму што кухня сапраўды ні на што не падобная, хоць і мяса пераважае ў большасці нацыянальнай кухні. Незвычайныя прыправы і метады прыгатавання (на вуглях, грылі і інш.) - усё дорыць незвычайны густ і жаданне паспрабаваць яшчэ.

Даведацца новае, выкупацца ў моры, пазнаёміцца з новай культурай і людзьмі - гэта фантастычны адпачынак. Выбар застаецца толькі за госцем!