Харчаванне Дзяцей Пасля Года становіцца больш разнастайным

Харчаванне дзяцей пасля года набывае значныя адрозненні ад харчавання да года. Гэта абумоўлена тым, што арганізм маленькага чалавечка расце, ўдасканальваюцца яго функцыі, стрававальная сістэма становіцца больш сталай, рухальная і пазнавальная актыўнасць павялічваюцца, патрабуючы больш энергіі. Але ўсё ж стрававальныя функцыі печані, страўніка, падстраўнікавай залозы яшчэ не працуюць, як у дарослага чалавека ў поўную сілу, што ўплывае на рэжым харчавання дзіцяці пасля года, склад ежы, яе колькасць і якасць.

Набор прадуктаў, якія забяспечваюць паўнавартаснае харчаванне дзяцей пасля года:

• мяса - пераважныя нятлустыя гатункі, напрыклад, цяляціна або ялавічына. Вельмі карысная печань. А вось з каўбасамі і сасіскамі лепш пачакаць;
• малочныя прадукты неабходныя для расце і імкліва развіваецца дзіцячага арганізма, але ў асаблівасці карысныя кісламалочныя - кефір, ёгурт. Можна рыхтаваць варэнікі з тварагом і смятанай, тварожныя запяканкі. З сыроў неабходна выбіраць плаўленыя або сметанковыя гатунку, правяраць адсутнасць шкодных дабавак;
• у рыбе ўтрымліваюцца вітаміны і легкоперевариваемые вавёркі. Яе можна даваць да двух разоў на тыдзень. А вось ікра не рэкамендуецца, з прычыны яе празмернай тлустасці;
• яйкі таксама ўтрымліваюць пэўную колькасць карысных рэчываў. Але ў той жа час гэты прадукт з'яўляецца моцным алергенам, таму выкарыстанне яго для падрыхтоўкі амлетаў, запяканак павінна быць строга нарміраваным;
• кашы з аўсянай, грачанай, прасяной, ячнай круп вельмі карысныя для расце арганізма. А вось макароны, збытныя вугляводамі, варта абмежаваць;
• гародніна і садавіна, калі адсутнічае алергія, можна ўключаць у харчаванне дзяцей пасля года самыя разнастайныя;
• хлеб лепш даваць з мукі жытняй або грубага памолу. Так вы забяспечыце свайго малога неабходнымі вітамінамі і не парушыце страваванне;
• раслінны і сметанковы алей забяспечаць які расце арганізм патрэбнымі тлушчамі і вітамінамі.

Да паўтара года дзіцяці можна карміць 5 раз у дзень, паступова выключаючы апошняе кармленне. У выніку ў вас застануцца: сняданак, абед, падвячорак і вячэру.

І трохі аб апрацоўцы ежы для малыша

Садавіна і гародніна здрабняем, супы і кашы павінны падавацца ў буйна працёртым выглядзе, мяса і рыба рыхтуюцца ў выглядзе мяккага фаршу, тэфтэлі, суфле, паравых катлет. Усе стравы рыхтуем шляхам тушэння, варэння, падрыхтоўкі на пару, без дадання часныку, перцу і іншых прыправаў.

Паіць маляняці трэба з кубкі, а карміць з лыжачкі.

Прывядзём прыкладныя меню дзіцяці пасля года на адзін дзень.

Сняданак: страва з гародніны або каша - 150 г; омлетик - 50 г; сок або малако ў колькасці 100 мл (можна і менш, у залежнасці ад патрэбаў драбкі).

Абед: суп - 50 г; рыбную або мясную страву па 50 г; крупы або пюрэ 70 г; фруктовы сок прыкладна 100 мл.

Падвячорак: кісель або малако 150-200 мл; печыва; садавіна 80-120 г.

Вячэра: каша, агародніннае страва або тварожная запяканка ў колькасці 150 г;

кефір 100 мл.

Больш дакладнае выкананне ўстаноўленага рэжыму кармлення спрыяе суладнай працы ўсёй стрававальнай сістэмы: фарміруецца добры апетыт, своечасова і ў нармальным колькасці выпрацоўваюцца ферменты і стрававальныя сокі.

Калі ж у вашага дзіцяці дрэнны апетыт, нягледзячы на выкананне ўсіх рэкамендацый, звярніцеся да лекара. Ён дапаможа ўсталяваць прычыну, калі яна заключаецца ў якім-небудзь захворванні, правакуе зніжэнне апетыту, напрыклад, гастрыт ці глісты.

Калі такіх захворванняў не выяўлена, паспрабуйце змяніць порцыі або рэжым кармлення, бо яны прыводзяцца даволі прыкладныя, а кожнае дзіця адрозніваецца сваімі асаблівасцямі. Прыгожая сервіроўка стала таксама спрыяе з'яўленню апетыту. У харчаванне дзяцей пасля года рэкамендуецца ўключаць разнастайныя дзіцячыя бутэрброды, супы з гароднінай, незвычайна нарэзанымі, маляўнічыя салаты. Спецыяльная дзіцячая посудка дапаможа дапоўніць апетытны выгляд стравы, і ў вашага малога ніколі не будзе праблем з харчаваннем.