"Туці-фруці": дзівосны дэсерт

Прысмакі - адно з самых лепшых сродкаў павысіць настрой. Гармон радасці дапамагае справіцца з напругай або дэпрэсіямі, таму яго важнасць нельга недаацэньваць. Некаторым спажыванне салодкага можа здацца недазваляльнай раскошай, нібыта фігура ад гэтага пакутуе ў першую чаргу. Ды і не ўсе дэсерты карысныя. Але ўсё ж існуюць такія прадукты, якія не толькі прымусяць чалавека ўсміхнуцца, але і напоўняць яго арганізм вітамінамі. Аднымі з найпапулярнейшых і карысных ласункаў ў свеце лічацца "Туці-фруці". Што ж гэта за ласунак?

Што такое "Туці-фруці"?

Магчыма, некаторыя ніколі не спрабавалі ёгурт-марозіва ці ж чулі, але ўсё некалі было атрымаць асалоду ад ім. У любым выпадку такі дэсерт нікога не пакіне абыякавым. "Туці-фруці" - гэта і ёсць замарожаны ёгурт, які выдатна здавальняе смагу, напаўняе арганізм карыснымі рэчывамі і гармонам радасці. Гэта ўнікальны дэсерт, які з'явіўся ў ЗША яшчэ ў пачатку 1970-х. Ужо тады ён заваяваў тысячы прыхільнікаў і распаўсюдзіўся па ўсёй краіне. Сёння кафэ, у якіх прадаюць ёгурт-марозіва, знаходзяцца практычна ў кожнай краіне. Адзначым, што пакупнік можа выбраць любы густ прысмакі. У цяперашні час разнавіднасцяў "Туці-фруці" больш за восемдзесят.

Карысць ёгурта-марожанага

Замарожаны ёгурт - гэта сапраўдны шэдэўр: у стваральнікаў выдатна атрымалася злучыць несочетаемое і надаць гэтаму дасканалы выгляд. Акрамя непаўторнага густу, шырокага асартыменту прадукцыі і даступнай кошту, "Туці-фруці" яшчэ прыносіць карысць арганізму. Так, у склад дэсерту ўваходзяць такія вітаміны, як У _6, З і Ў _12, а сярод мікраэлементаў вылучаюцца кальцый, рыбафлавін і пратэін.

Нельга не адзначыць, што замарожаны ёгурт ўключае ў свой склад прабіётыкі. Менавіта ў іх больш за ўсё мае патрэбу арганізм чалавека. Галоўная іх карысць - гэта зніжэнне халестэрыну, нармалізацыя артэрыяльнага ціску, знішчэнне шкодных мікраарганізмаў і стымуляцыя мікрафлоры кішачніка. Уражвае, ці не так? Прабіётыкі - адна з асноўных і найбольш важных складнікаў замарожанага ёгурта. З іх дапамогай умацоўваецца імунітэт, а таксама здароўе чалавека ў цэлым. Адным з галоўных плюсаў дэсерту з'яўляецца тое, што яго можна есці людзям, якія не пераносіць лактозу.

каларыйнасць дэсерту

Шмат каму падабаецца марозіва "Туці-фруці", але таксама большасць людзей турбуюцца адносна яго каларыйнасці. Можна з упэўненасцю сказаць, што дэсерт даступны абсалютна ўсім. Мала таго што колькасць калорый у ім значна менш, чым у звычайным марозіве, яно змяняецца ў залежнасці ад абранага густу прысмакі. У агульнай складанасці лічба вагаецца ад 89 да 125 ккал.

Ня зацикливаясь на ўласным вазе і каларыйнасці прадукту, варта звярнуць увагу на іншыя складнікі дэсерту, напрыклад, на садавіну. Для таго каб прыгатаваць марозіва, бяруцца свежыя і якасныя кампаненты, якія ў канчатковым выніку забяспечваюць арганізм вітамінамі, пажыўнымі рэчывамі і мінераламі. З прычыны гэтага запавольваюцца працэсы старэння, а прыгажосць і здаровы колер скуры забяспечаны.

асаблівасць дэсерту

"Туці-фруці" - ёгурт, галоўная асаблівасць якога - вітамін С. Гэты вітамін павінен паступаць у чалавечы арганізм абавязкова, прычым штодня. З яго дапамогай адбываецца сінтэз калагена, а ў выніку паляпшаюцца зрок, стан скуры, умацоўваюцца косткі і посуд. Акрамя таго, гэта выдатны прафілактычны прэпарат. Змест гэтага вітаміна ў складзе замарожанага ёгурта робіць ласунак яшчэ больш карысна і больш папулярным.

Набыць марозіва можна на любы густ. Самымі папулярнымі лічацца клубніцы, банан, маліна, ананас і лімон. Таксама наведвальнік можа паспрабаваць што-небудзь новенькае, замовіўшы дэсерт з густам тварожніка, Піна колада, цукровай ваты або маршмэллоу.

Рэцэпт "Туці-фруці" для падрыхтоўкі ў хатніх умовах

Наўрад ці каму-небудзь атрымаецца зрабіць замарожаны ёгурт дома, але пастарацца і наблізіцца да арыгінала можна. Каб больш ясна ўявіць сабе тое, што атрымаецца ў выніку, можна паглядзець рэцэпт "Туці-фруці" (фота атрыманага прысмакі будзе абавязкова размешчана побач).

Такім чынам, для падрыхтоўкі цудоўнага дэсерту спатрэбяцца: садавіна, арэшкі, сок, ёгурт і ванільны цукар. Вядома ж, якія менавіта выбраць кампаненты, вырашаць кулінару, але мы спынімся на апельсінах (2 шт.), Цёмным вінаградзе (150 г), яблыках (2 шт.), Грэцкіх арэхах і апельсінавай соку.

Сутнасць рэцэпту вельмі простая: неабходна нарэзаць садавіна, дадаць да іх арэшкі. Тым часам трэба падрыхтаваць ёгурт. Для гэтага яго ўзбіваюць з ванільным цукрам і заліваюць садавіна. Зверху дадаецца апельсінавы (ці любы іншы) сок.

Дэсерт выхаднога дня

Для таго каб прыгатаваць выдатны дэсерт, можна скарыстацца йогуртницей. На самай справе варыянтаў вельмі шмат, але такім, як у кафэ, ён, вядома ж, не будзе. Таму лягчэй за ўсё прыйсці ва ўтульнае ўстанову і атрымаць асалоду ад пяшчотным і смачным "Туці-фруці". Цэны да таго ж даступныя кожнаму: у установах сталіцы дэсерт абыйдзецца ў сярэднім у сто рублёў за 100 г. Акрамя гэтага, уладальнікі кафэ прыдумалі арыгінальны спосаб абслугоўвання кліентаў: наведвальнік выбірае памер кубкі, напаўняе яе каханым марозівам, дадае топинг да спадобы, а затым - узважвае і аплачвае куплю. Такім чынам, чалавек самастойна робіць сабе неперасягнены "Туці-фруці" і атрымлівае асалоду ад дэсертам. І пры гэтым можа смела сцвярджаць, што падрыхтаваў яго асабіста.

Прыемнага апетыту!