Таматы черрі - карыснае ўпрыгожванне стала

Група памідораў черрі аб'ядноўвае таматы з дробнымі пладамі, маса якіх не перавышае 25 грамаў. За некалькі апошніх гадоў таматы черрі сталі неверагодна папулярныя сярод расійскіх спажыўцоў. Яны маюць вельмі высокую дыетычную каштоўнасць, выдатны густ і добра кансервуюцца ў хатніх умовах. Акрамя таго, гэтыя плады выкарыстоўваюцца для ўпрыгожвання святочных і паўсядзённых страў, так як іх афарбоўка вар'іруецца ў даволі шырокіх межах у залежнасці ад гатунку. Вельмі папулярныя традыцыйныя насычана-чырвоныя таматы черрі. Ёсць таксама зелянява-жоўтыя, аранжавыя, ружовыя і нават паласатыя карычнева-фіялетавыя плён. Акрамя таго, іх форма можа быць як класічнай круглявай, так і падоўжанай, кропляпадобнай.

Харчовая каштоўнасць черрі вельмі высокая, і па некаторых паказчыках нават пераўзыходзіць крупноплодные таматы. Напрыклад, змест цукроў, антыаксідантаў і вітамінаў у таматах черрі ў два разы вышэй. Густ некаторых дарагіх гатункаў вельмі арыгінальны, ён вельмі салодкі і мае прыемнае послевкусіе маліны, дыні або нават чарніц. Безумоўна, што цана на такія экзатычныя гатункі высокая, і не кожны дазволіць сабе купіць такія плён, але, тым не менш, і на іх існуе вялікі попыт. Такія таматы черрі імпартуюцца з Ізраіля, Іспаніі, Турцыі і Галандыі.

Між тым, і ў Расіі становяцца папулярнымі таматы черрі, вырошчванне і селекцыя якіх ідзе з вялікім поспехам. У нас былі самымі першымі выведзены такія гатункі, як пацеркі, Андрюшка, Зімовая вішня, якія прыйшліся па душы шматлікім расійскім агароднікам. Гэтыя гатункі сталі вырошчваць не толькі на градках у адкрытым грунце, але і на балконах або падваконніках тыповых гарадскіх кватэр. Крыху пазней быў выведзены гатунак кісцевы Верабей, які мае прыгожыя плады чырвонага колеру, а таксама гатункі Каралева Марго, лімончыкам, Залатая пацеркі і Поўдзень.

Як вырасціць памідоры черрі на ўласным зямельным участку? Даволі проста. Для пачатку неабходна пісьменна выбраць гатункі таматаў, ўмовы росту якіх павінны адпавядаць кліматычных асаблівасцяў рэгіёну. Ад гэтага будзе залежаць у першую чаргу паспяховасць вырошчвання памідораў і багата іх плоданашэння. Таматы черрі не церпяць халадоў, з-за нізкай тэмпературы яны пачынаюць пакрывацца дробнымі расколінамі і дэфармавацца. Таму рэкамендуецца не пачынаць высадку расады, пакуль тэмпература паветра не падымецца да +10 градусаў.

Пры выбары расады ў першую чаргу трэба звярнуць увагу на сцеблы і лісце, якія не павінны мець чорных кропак, слядоў пашкоджанні казуркамі. Не варта купляць ужо квітнеючую расаду, паколькі яна можа не прыжыцца. Вельмі важнай умовай з'яўляецца глыбіня пасадкі расліны, бо ад гэтага будзе залежаць устойлівасць куста. Вышыня яго часам дасягае 1,5 метраў, таму сцеблы неабходна ўвесь час падвязваць, каб яны не ламаліся пад цяжарам уласнай вагі і ня стэла па зямлі. Гэта значна палегчыць вырошчванне і збор ўраджаю. Тым не менш, умовы сыходу за таматамі черрі аналагічныя догляду за звычайнымі крупноплодная памідорамі. Яны аддаюць перавагу глебы з нармальнай кіслотнасцю, у якіх не бывае застою вады. Чэры неабходна паліваць штодня, каб атрымаць багаты ўраджай, а таму вада павінна лёгка і свабодна праходзіць праз глебавыя пласты. Гэтыя маленькія памідорчыкі выдатна ўзыходзяць і добра растуць, валодаюць падвышанай устойлівасцю да стрэсаў і рэзкім пераменаў тэмпературных умоў. Яны з'яўляюцца прамымі сваякамі дзікарослых разнавіднасцяў таматаў. Трэба памятаць, што карані черрі даволі глыбокія, таму пры падкормцы важна дамагацца найбольш глыбокага пранікнення угнаенняў у глебу. Таксама пажадана мульчыраваць грунт, каб лісце і плады черрі не датыкаліся з ім.