Службовая інструкцыя "Прадавец харчовых тавараў": ўзор

Самым галоўным дакументам работнікаў прадуктовых крам з'яўляецца службовая інструкцыя прадаўца харчовых тавараў. Ўзор складання, структура і асноўныя палажэнні, якія павінны быць у ёй выкладзены, разгледжаны ніжэй. Гэты дакумент рэгламентуюць дзеянні прадаўца, выразна вызначае кола яго абавязкаў, правоў і адказнасці. Службовая інструкцыя аднолькава важная і для працадаўцы, і для супрацоўніка, таму яе складанне з'яўляецца сур'ёзнай справай, якія патрабуюць ўважлівага і стараннага падыходу.

першы раздзел

Службовая інструкцыя прадаўца харчовых тавараў - гэта ўнутраны дакумент, які зацвярджаецца органам кiравання крамы. Пры афармленні на працу супрацоўнік абавязаны з ёй азнаёміцца, пацвердзіць гэта подпісам у адпаведным дакуменце (загадзе аб прызначэнні на пасаду, ведамасці і да т.п.) і далей працаваць строга ў рамках, пазначаных дадзенай паперай. Выключэннем можа стаць выкананне асобных загадаў і распараджэнняў вышэйстаячага кіраўніцтва, калі яны не супярэчаць службовай інструкцыі і дзейснага заканадаўства. Першым падзелам гэтага дакумента звычайна з'яўляюцца агульныя палажэнні, да якіх можна аднесці, напрыклад, наступнае:

• Дадзеная пасаду ставіцца да катэгорыі рабочых.
• Знаходзіцца ў прамым падначаленні ў старэйшага прадаўца крамы (начальніка аддзела, кіраўніка, дырэктара і г.д.).
• Абавязаны прайсці спецыяльную медыцынскую камісію і не прыступаць да працоўных абавязкаў пры наяўнасці прыкмет інфекцыйных захворванняў.
• На час адсутнасці (хвароба, камандзіроўка, адпачынак па догляду за дзіцем і г.д.) замяшчаецца асобай, якая займае аналагічную пасаду, на меркаванне дырэктара (начальніка аддзела, старэйшага прадаўца і г.д.).

абавязкі

Пералік функцый і задач, ускладзеных на работніка, абавязкова адлюстроўвае службовая інструкцыя. Прадавец харчовых тавараў выконвае досыць шырокі спектр розных абавязкаў, напрыклад:

• Атрыманне са склада прадукцыі і пакавальнага матэрыялу.
• Прымацаванне да тавараў цэннікаў, рэкламных і іншых цэтлікаў, а таксама іншых улётак і знакаў з інфармацыяй, прадугледжаных дзеючым заканадаўствам і ўнутранымі дакументамі крамы.
• Ажыццяўленне праверкі працоўнага месца, прылаўка, гандлёвага залы на наяўнасць і спраўнасць неабходнага абсталявання, інструментаў, інвентара.
• Размяшчэнне тавару на паліцах, стэлажах, у халадзільніках, а таксама эстэтычнае і мастацкае афармленне вітрын.
• Праверка тэрмінаў годнасці і рэалізацыі прадуктаў, знешняга выгляду упакоўкі і яе цэласнасці.
• Абслугоўванне пакупнікоў: кансультаванне, узважванне, нарэзка, адлік неабходнай колькасці, ўпакоўка, разлік кошту.
• Кантроль патоку пакупнікоў, вывучэнне попыту і прапановы.
• Кантроль асартыменту прадуктаў, разлік і падрыхтоўка заказаў па адсутных пазіцыях.
• Удзел у інвентарызацыі.

Гэта найбольш распаўсюджаныя абавязкі, якія ўтрымлівае службовая інструкцыя. Прадавец харчовых тавараў можа выконваць і мноства іншых функцый і задач, якія павінны быць зафіксаваныя ў дакуменце. Галоўнае, каб гэтыя абавязкі не супярэчылі дзейнаму заканадаўству. Часцей за ўсё такія дапаўненні абумоўлены спецыфікай дзейнасці канкрэтных кропак гандлю. Напрыклад, у некаторых невялікіх крамах, асабліва ў аддаленых рэгіёнах, можа працаваць сістэма папярэдніх заказаў, і функцыя па іх прыёму ускладаецца на прадаўца.

правы

Не толькі абавязкі ўтрымлівае службовая інструкцыя. Прадавец харчовых тавараў таксама мае цэлы шэраг правоў, якія таксама адлюстраваны ў гэтым дакуменце. напрыклад:

• Знаёміцца з дакументамі, якія пацвярджаюць якасць тавару, а таксама інфармацыю пра яго вытворцу, складзе, спосабах захоўвання і прымянення.
• Выносіць на разгляд вышэйстаячым кіраўніцтвам прапаноў па пашырэнні або памяншэння асартыменту прадукцыі, афармленні вітрын, набыцці неабходнага абсталявання, інструментаў, інвентара.
• Знаёміцца з ўнутранымі дакументамі, якія рэгламентуюць працу крамы, а таксама загадамі, распараджэннямі і г.д.
• Патрабаваць забеспячэння ўсім неабходным для належнага выканання службовых абавязкаў.
• Адмовіцца ад выканання распараджэнняў, загадаў і г.д., якія супярэчаць або не адпавядаюць заканадаўству, ці могуць нанесці шкоду іншым асобам.

адказнасць

Службовая інструкцыя «Прадавец харчовых тавараў» абавязкова павінна ўтрымліваць гэты падзел. Прапісваць яго пажадана старанна, але можна абыйсціся і агульнымі фразамі. Напрыклад, прадавец харчовых тавараў нясе адказнасць за неналежнае выкананне сваіх службовых абавязкаў і прававыя парушэнні, у тым ліку за дзеянні, якія пацягнулі за сабой прычыненне шкоды або матэрыяльнага ўрону трэцім асобам у межах, устаноўленых заканадаўствам.

Два ў адным

І ў буйных сетках супермаркетаў, і ў невялікіх крамках часта функцыі некалькіх пасад сумяшчаюцца адным работнікам. Службовая інструкцыя прадаўца-касіра харчовых тавараў, да прыкладу, дапаўняецца такімі пунктамі:

• Прыняцце грашовых сродкаў ад пакупнікоў за набыты тавар, выкананне неабходных аперацый на касавым апараце і выдача чэка.
• Забеспячэнне захаванасці грошай, прынятых ад пакупнікоў, да моманту закрыцця касы і перадачы іх адпаведным асобам.
• Кантроль працы касавага апарата, а таксама выкананне дзеючага заканадаўства, якое рэгламентуе разлікова-касавыя аперацыі.

самы галоўны

Службовая інструкцыя старэйшага прадаўца харчовых тавараў мае некаторыя адрозненні і асаблівасці. Гэта асоба нясе адказнасць не толькі за свае дзеянні, але і за якасць працы сваіх падначаленых. Зыходзячы з гэтага, паўнамоцтвы і абавязкі старэйшага прадаўца дапаўняюцца, напрыклад, такімі палажэннямі:

• Мае права даваць асобам, якія знаходзяцца ў непасрэдным падначаленні згодна са штатным раскладам, абавязковыя да выканання распараджэння.
• Абавязаны збіраць і вывучаць інфармацыю, у тым ліку справаздачы, службовыя запіскі, прапановы, а таксама рабіць адпаведныя высновы і прымаць неабходныя меры.
• Нясе адказнасць за якасць выканання сваіх абавязкаў асобамі, якія знаходзяцца ў непасрэдным падначаленні, згодна са штатным раскладам.

Службовая інструкцыя «Прадавец харчовых тавараў» можа ўтрымліваць толькі асноўныя палажэнні, пералічаныя вышэй, але значна зручней і для ўласніка, і для кіраўніцтва, і для супрацоўніка будзе наяўнасць выразна прапісаных правоў, абавязкаў і адказнасці з улікам спецыфікі і асаблівасцей дзейнасці канкрэтнай пункту гандлю. У такім выпадку работніку будзе значна больш зразумела, што ад яго патрабуецца, што ён павінен рабіць.