Рэйтынг мясасечак па надзейнасці і якасці

Прыгатаваць смачную хатнюю ежу не заўсёды атрымоўваецца, калі пад рукой няма мясасечкі. Гэты прыбор неабходны кожнай добрай гаспадыні. Якасная электромясорубка здольная перамалоць мяса, сухары, здрабніць арэхі, а з дапамогай адмысловых асадак можна шпігаваць каўбаскі, рабіць фігурнае печыва, шаткаваць гародніна і адціскаць сок. У дапамогу пачаткоўцам гаспадыням прапануем рэйтынг лепшых мясасечак, істотна палягчае выбар.

ўласцівасці электромясорубок

Выбраць мясарубку не так ужо складана, дастаткова ацаніць асноўныя яе характарыстыкі.

Вывучыць поўны спіс уласцівасцяў прыбора можна на сайце вытворцы. Калі ў маркі існуе афіцыйная старонка на рускай мове са спісам сэрвісных цэнтраў і падрабязным апісаннем тавару, вытворцу можна смела давяраць. Застаецца выбраць неабходныя вам функцыі. У гэтым дапаможа рэйтынг мясасечак, якія ацэньваюць мінімум па 10 параметрах:

1. Магутнасць намінальная.
2. Прадукцыйнасць.
3. Колькасць хуткасных рэжымаў.
4. Камплектнасць.
5. Матэрыял рэжучыя часткі.
6. Форма нажоў.
7. Вага прыбора.
8. Ўстойлівасць.
9. Дадатковыя функцыі (автосматывание шнура, кантэйнер для асадак).
10. Вышыня прыбора (уплывае на выбар посуду).

Намінальная магутнасць мясасечкі

Чым больш магутны прыбор, чым больш энергаспажыванне.

У апісанні добрай мясасечкі гэты параметр павінен выглядаць так: 350-1500 Вт. Першая лічба - магутнасць намінальная, другая - максімальная. Стандартная праца прылады забяспечваецца менавіта першым параметрам, які вагаецца ў межах ад 150 да 1150 Вт. Намінальная магутнасць - гэта тое, на што варта звярнуць увагу ў першую чаргу. Прыбор з невысокім пачатковым значэннем будзе працаваць больш павольна, нават калі максімальная магутнасць высокая. Аптымальная лічба 800-850 Вт. Не спяшаецеся купляць прылада, якая ўзначальвае рэйтынг мясасечак, кошт яго будзе вышэй. Цалкам магчыма, што вам і не спатрэбіцца гэтак магутны прыбор.

максімальная магутнасць

Яна вызначае зручнасць карыстання мясасечку і яе прызначэнне. Запуск на максімальнай магутнасці ажыццяўляецца толькі ў экстранных выпадках, напрыклад, пры захрасання жыў або цвёрдых кавалкаў. Працаваць з мясасечкі ў такім рэжыме пастаянна катэгарычна не рэкамендуецца, бо гэта можа прывесці да перагарвання электраматора. Вялікая канчатковая магутнасць дазволіць не выдаляць дробныя жылы і ня разрэзаць мяса на дробныя кавалачкі. Такім чынам мы эканомім час. У прынцыпе, максімальная магутнасць не так ужо і важная. Так як рыхтаваць хатнюю ежу з жылісты мяса будзе не кожны.

Менш магутны прыбор падыдзе для дзіцячага харчавання. Бо ў падрыхтоўцы выкарыстоўваюцца толькі далікатныя гатункі птушкі, трусік і выразка.

На жаль, магутнасць не вызначыць рэйтынг мясасечак па надзейнасці. З нагоды гэтага параметру можна сказаць толькі адно: набываць варта мясасечкі з паказчыкам не менш за 500 Вт. Большасць прыбораў, якія маюць пэўны дыяпазон магутнасці, могуць працаваць на некалькіх хуткасцях, перамолваючы прадукты рознай цвёрдасці. Наяўнасць рэгулятара зэканоміць электрычнасць і ваш час. Механічны перамыкач хуткасцяў на кухні часта пераважней электроннага або сэнсарнага дзякуючы сваёй надзейнасці.

прадукцыйнасць

Гэты параметр напрамую залежыць ад магутнасці. Мінімальная прадукцыйнасць - 0,5 кг / мін, аптымальнае значэнне - ад 0,8 да 1 кг / мін. Тысячеваттная мясарубка здольная пракруціць да 1,3 кг фаршу у хвіліну. На прадукцыйнасць ўплываюць некалькі фактараў, таму і ў менш магутных прылад яна можа быць дастаткова высокай. Варта ўлічваць, што такі паказчык падобны прыбор можа даць пры выкарыстанні нежесткого мяса.

Асадкі для мясасечак

Акрамя стандартнай асадкі, у якой можна мяняць дыскі, усталёўваючы розны дыяметр адтулін, мясарубка можа быць забяспечаная:

• Асадкай-таркай.
• Шынкоўкі.
• Асадкай для пюрэ і таматавай пасты (пры наяўнасці прэса ператвараецца ў паўнавартасную сокавыціскалку).
• Для каўбас.
• Для кеббе (асаблівыя каўбаскі - полыя ўнутры).
• Для нарэзкі печыва.

Могуць быць і іншыя асадкі, кожная з якіх прадстаўлена некалькімі варыяцыямі.

Найбольш карысна мець пад рукой сокавыціскалку і некалькі шынковак рознага памеру, а таксама дробную тарку.

Для падрыхтоўкі фаршу досыць адной асадкі і пары дыскаў са стандартным і боле дробным памерам адтулін. У камплект таксама могуць уваходзіць формачкі для фаршу. З іх дапамогай вы сформируете акуратныя аднолькавыя катлеты, якія прасмажыць раўнамерна, цалкам.

матэрыял

Матэрыял корпуса ўплывае на вагу вырабы, таму пластыкавая мясарубка не толькі танней, але і зручней.

Латок для загрузкі павінен праслужыць як мага даўжэй, таму лепш, калі ён будзе з трывалага пластыка або металу. Пластык афарбоўваецца сокам гародніны, калі вы карыстаецеся сокавыціскалкай або шынкоўкі. У апошні час латок для загрузкі сталі ўсё часцей вырабляць з нержавейкі. Але самае галоўнае - гэта матэрыял для нажоў і дыскаў. Якасны фарш можна вырабіць пры выкарыстанні прагумаваных нажоў, якія выключаюць праслізгванне. Заточваецца- ляза пазбавяць вас ад неабходнасці іх замены.

дадатковыя функцыі

Мясарубка ў шматлікіх гаспадынь працуе на кухні практычна штодня, таму вельмі важна абараніць яе ад паломкі. Час працы прыбора вагаецца ў межах ад 5 да 30 хвілін. Перагрэў можа наступіць не толькі з-за гэтага, але і пры трапленні косткі пад нож, пры скоку напружання ў сеткі. Функцыя абароны ад перагрузак забяспечваецца аўтаматычным прерыватель ланцуга альбо спецыяльным теплоэлементом. Іншая карысная функцыя - рэверс, які дазваляе лёгка атрымаць захраснулі кавалачкі. У досыць магутных мадэляў неабходнасць у ім адсутнічае, бо яны здольныя перамолваць нават жорсткае мяса. У любым выпадку прысутнасць рэверсу палепшыць працу і захаванасць вашага прыбора.

Латок для асадак спатрэбіцца, калі вы ўвесь час карыстаецеся мясасечку і яна займае месца на стале. У выпадку кароткачасовага прымянення асадкі, як правіла, захоўваюцца ў скрынцы, а латок толькі павялічвае памеры прылады. Пры гэтым зручней будзе мясарубка са спецыяльнай функцыяй змотвання шнура. Яго не прыйдзецца пакаваць, вы зэканоміце час і месца. Выбіраючы мясарубку, улічвайце вышыню посуду пад фарш. Гэта адлегласць у розных мадэляў можа быць у межах 5-15 сантыметраў.

Лепшая мясарубка электрычная. Рэйтынг па асноўных параметрах

Часцей за ўсё пры выбары прылады мы звяртаем увагу на яго тэхнічныя параметры. Кошт пры гэтым узрастае ў залежнасці ад колькасці дадатковых функцый.

Узначальвае рэйтынг мясасечак па магутнасці Moulinex HV9 ME740. Яе 1000 Вт лёгка спраўляюцца з любой задачай. Максімальная магутнасць прылады - 2300 Вт. У камплекце 3 дыска для фаршу і 4 дадатковых асадкі. Прыбор абсталяваны металічным латком для падачы і сістэмай рэверсу. Кошт мясасечкі знаходзіцца ў межах 11500-15500 рублёў.

Цана больш за 6000 рублёў на Kenwood MG-516 здаецца злёгку завышанай. Насадка для кеббе не так ужо патрэбна. Прылада мае пластыкавы корпус, з пластмасы зроблены і латок для падачы. Мясасечка нізкая, і не ўсякая ёмістасць падыходзіць да яе. Нягледзячы на гэта, прылада патрапіла ў рэйтынг лепшых мясасечак дзякуючы свайму прыемнаму дызайне і кампактнасці.

недарагія мясасечкі

Больш танныя мясасечкі, напрыклад, Zelmer 986.83 Expressive валодаюць меншай магутнасцю (650-1500 Вт). Мадэль ўкамплектавана дадатковымі дыскамі для фаршу, асадкамі-таркамі і прэсам для соку. Дзякуючы прымальнай кошту (5000 рублёў) гэтая мадэль заняла годнае месца ў нашым спісе «Мясасечка электрычная: рэйтынг-2014».

Адна з самых танных мясасечак - Panasonic MK-MG1300W, цана якой каля 3500 рублёў, падыходзіць толькі для падрыхтоўкі фаршу з досыць мяккага мяса. Яе магутнасць у 250 Вт наўрад ці справіцца з кумпяком або голяшкой. Камплектуецца прылада дыскамі для фаршу. Дадатковых асадак няма. Нягледзячы на сціплыя параметры, мадэль выдатна пракручвае мяса і вельмі зручная ў выкарыстанні. Яна ідэальная для пачаткоўцаў гаспадынь. Шкада, што ў гэтай мадэлі не зусім годны такой прыстойнай мясасечкі рэйтынг. Водгукі гаспадынь пра яе, у асноўным, станоўчыя.

Яшчэ адна недарагая мадэль можа пахваліцца самавітай камплектацыяй. Гэта Philips HR2728. Кошт прыбора - у раёне 4000 рублёў. Прыбор даступны любому пакупніку, а разам з ім і цудоўныя хатнія дэлікатэсы. Прылада па праве можа ўзначальваць рэйтынг мясасечак. Камплектуецца яно як дыскамі для фаршу, так і асадкамі. З ім вы лёгка прыгатуеце фаршаваныя каўбаскі кеббе, печыва, нарэжа гародніна і нават здрабніце лёд. Усё гэта пры вельмі нядрэнны магутнасці ў 650 Вт.

Многія лічаць, што рэйтынг мясасечак па надзейнасці вызначаецца іх коштам. Гэта не зусім так. Нязручнасць выкарыстання прыбора можа прывесці да парушэння тэхнікі бяспекі і псуце прылады незалежна ад кошту. Прыклад таму - кароткі шнур. Нават дарагая мясарубка, зваліўшыся са стала, пазбаўляецца гарантыі.

У выпадку выхаду з ладу яна падлягае ўтылізацыі альбо дарагога рамонту. І тут ужо не важны рэйтынг вытворцаў мясасечак. Новыя ідэі пастаянна ўзнікаюць на рынку. З'яўляюцца гандлёвыя маркі. Але ў пагоні за навінкамі можна выпусціць з-пад увагі важныя моманты.

Лепшая мясарубка: меркаванне гаспадынь

У стварэнні тэхнікі для дома нярэдка прымаюць удзел і самі карыстальнікі. Таму "РАСТЭСТ" правёў даследаванне на падставе водгукаў саміх гаспадынь. Прадстаўляем вам рэйтынг мясасечак па якасці і выгодзе.

Акрамя тэхнічных характарыстык, карыстальнікаў цікавіць:

1. Узровень шуму (магутныя прыборы гучней).
2. Рэшту мяса ў латку пасля працы - гэты параметр кажа аб эканамічнасці прыбора.
3. Вібрацыя.
4. Хуткасць напаўнення жмыхом пры вытворчасці соку.
5. Лёгкасць зборкі-разборкі.
6. Зручнасць загрузкі прадуктаў.
7. Прастата мыцця.

На падставе гэтых параметраў "РАСТЭСТ" склаў уласны спіс. У яго ўвайшлі не вельмі дарагія мадэлі з даволі сціплай камплектацыяй. Пры выбары прыбора дадзены пералік не менш карысны, чым рэйтынг вытворцаў мясасечак. На думку спецыялістаў, менавіта вышэйпаказаныя характарыстыкі вызначаюць задавальненне купляй і частату выкарыстання прыбора дома. Шумная і грувасткая мясарубка часта гадамі пыліцца на антрэсолях, а ў меню сям'і пераважаюць паўфабрыкаты.

Мясарубка электрычная: рэйтынг 2014 года ад "РАСТЭСТ"

• Мясасечка Kenwood 1500W, паводле даследавання "РАСТЭСТ", заслужыла ўсяго адзін плюс, і тое за даўжыню шнура. Мадэль шумная і няўстойлівая.
• Прыбор Philips 1300W парадаваў гаспадынь сваёй бясшумнасцю, лёгкасцю і эканамічнасцю.
• Прылада Tefal Le Hachoir 1500 - 16 MR ня саступіла ў прадукцыйнасці лідэрам.
• Мясасечка Moulinex HVS Combi 1400W - гэта сапраўдны камбайн. Яна забяспечаная не толькі асадкамі для шынкоўкі, але і латком для іх захоўвання. Гэты прыбор смела можна ўключыць не толькі ў рэйтынг мясасечак, электрычных шынковак і камбайнаў, але і ў спіс самых карысных прылад для кухні.
• Мясасечка Braun Power Plus G1300, заяўленая як наймагутнае прылада, ня вызначылася прадукцыйнасцю па дадзеных "РАСТЭСТ". Гэта яшчэ раз даказала, што выкарыстоўваць рэйтынг мясасечак па якасці працы значна больш эфектыўна, чым выбіраць прылада па тэхнічных параметрах. Гучныя назвы таксама не заўсёды сябе апраўдваюць.

Нават калі вы вывучылі рэйтынг мясасечак, электрычных сокавыціскалак або іншых бытавых прыбораў, уважліва агледзіце тавар перад купляй і пракансультуйцеся з прадаўцом. Кажучы пра выгоду выкарыстання, трэба ўлічваць кожную дробязь. Магчыма, вы знойдзеце новыя плюсы ці, наадварот, выявіце недахопы ў працэсе працы.