Прамысловыя халадзільнікі: агляд, апісанне, віды, характарыстыкі і водгукі

Большасць людзей кожны дзень сутыкаюцца з такім абсталяваннем, як халадзільнік. Але гэтая тэхніка прызначана для дома. Якія ж апараты бываюць на вытворчасці? Бо прадукты рэалізуюць у вялікіх аб'ёмах.

Што гэта

Прамысловыя халадзільнікі - цэлыя збудаванні, якія ўяўляюць сабой халадзільную камеру для астуджэння або замаразкі прадуктаў. Яны могуць адрознівацца памерамі і дыяпазонам тэмпературы. Звычайна яна складае ад 4 да -40 градусаў Цэльсія. Таксама рознай можа быць ўмяшчальнасць камеры, звычайна гэтая лічба вылічаецца тонамі:

- малыя халадзільнікі маюць ёмістасць менш 500 тон;

- сярэднія - не больш за 5000 тон;

- буйныя могуць змясціць у сябе больш за 5000 тон прадукцыі.

Звычайна буйныя халадзільнікі маюць некалькі паверхаў. Гэта залежыць ад іх прызначэння і свабоднай плошчы. Прасцей загружаць і складаваць прадукты ў камеры малой паверхавасці.

Вільготнасць і тэмпература халадзільнай камеры залежаць ад тэхналагічнага працэсу. Нярэдка для астуджэння карыстаюцца рассольной сістэмай. Пры ёй па змеявік халадзільнай устаноўкі цыркулюе расол хлорыстага кальцыя або паваранай солі. Нароўні з такой сістэмай існуе паветраная. Прынцып яе працы падобны на працу вентылятара, яна стварае узмоцненую цыркуляцыю патокаў паветра.

Таксама дзеючае рэчыва прамысловыя халадзільнікі могуць мець рознае, ад гелія і аміяку да фреона і вуглякіслага газу. Усё з гэтых рэчываў здольныя прымаць значны аб'ём цяпла.

Якасць халадзільнага абсталявання шмат у чым залежыць ад яго цеплаізаляцыі. Яна павінна быць праведзена якасным чынам. Каэфіцыент цеплаправоднасці павінен быць у межах 0,029 - 0,116Вт / (м • К). Ізаляцыя можа быць выканана з розных матэрыялаў (шклавата, пенапласт, алюмініевая фальга і іншыя), галоўнае, каб яна выконвала сваю непасрэдную функцыю.

Герметычнасць дзверы - адна з умоў добрай працы халадзільнай камеры.

Існуюць прамысловыя халадзільнікі, якія забяспечваюць пэўную тэмпературу асобным вытворчаму працэсу. У асноўным яны ўжываюцца ў віннай прамысловасці, калі спець віно павінна пры асаблівых умовах. Такія халадзільнікі могуць быць гіганцкіх памераў, звычайна яны бетонныя, у якіх падтрымліваецца аптымальная тэмпература і вільготнасць.

віды абсталявання

Халадзільнікі, якія спажываюць вялікую колькасць электраэнергіі, невыгодныя ў плане выдаткаў. Гэта кампрэсарнае абсталяванне і якое працуе без холадагенту, халадзільнікі Пельтье.

Прамысловыя халадзільнікі могуць быць выраблены не толькі з устаноўкай холадагенту, але і з іншымі крыніцамі цяпла, выпрацоўваць яго можа дызельнае паліва, бензін або газ. Існуюць разнавіднасці халадзільнікаў з падвойным харчаваннем, а таксама сучасныя варыянты, якія працуюць на альтэрнатыўных крыніцах энергіі - сонечнай або за кошт масы цяпла.

ўмовы эксплуатацыі

Тэхніка бяспекі і правільная эксплуатацыя дазволяць абсталяванню служыць доўгі час. Калі ж прысутнічае парушэнне нормаў, то можа спатрэбіцца рамонт прамысловых халадзільнікаў. Гэта вельмі затратная працэдура, каб пазбегнуць яе лепш прытрымлівацца правілах:

- Нельга захоўваць нехарчовыя і небяспечныя для здароўя чалавека рэчывы разам з прадуктамі. Дадзенае ўмова ахоўваецца законам.

- Любы аб'ект у халадзільніку павінен быць прамаркіраваны.

- Усе хімічныя рэчывы павінны быць герметычна зачыненыя.

Сэндвіч-панэлі як матэрыял для прамысловага халадзільніка

Гэта матэрыял, які змяшчае пласт цеплаізаляцыі, які дазваляе выконваць канструкцыі з падтрыманнем аптымальнай вільготнасці і тэмпературнага рэжыму. Халадзільнікі з такіх панэляў могуць быць двух відаў: стацыянарнага або зборна-разборнага. Другі варыянт часцей выкарыстоўваецца, бо дазваляе ўстаноўку такога абсталявання ў любым месцы, а пры неабходнасці магчыма яе дэмантаваць і перавезці ў іншае.

Стацыянарныя жа камеры патрабуюць да сваёй канструкцыі падыходу спецыялістаў. Яе праект павінен адпавядаць усім нормам вытворчасці, улічваць займае, плошчу і затраты кошту.

Правільная ўстаноўка прамысловых халадзільнікаў з сэндвіч-панэляў можа быць выканана толькі спецыялістамі дадзенай сферы. Яны могуць вырабіць неабходныя разлікі па выбары таўшчыні панэлі. Яна будзе залежаць ад таго, якая тэмпература патрэбна ў самой камеры, якая будзе звонку, ад аб'ёму камеры і самой прадукцыі, якая будзе ў ёй захоўвацца.

віды установак

Халадзільныя ўстаноўкі для прамысловых халадзільнікаў адрозніваюць на два асноўных выгляду:

- абсарбцыйныя;

- кампрэсарныя.

Ўстаноўкі абсарбцыйныя выгляду награваюць адмысловае рэчыва - абсорбент - і кандэнсуюць з яго пар холадагенту. Такі выгляд, у сваю чаргу, дзеліцца на:

- бесперапыннага дзеяння - такія ўстаноўкі могуць быць дыфузійнымі або помпавых;

- перыядычнага дзеяння.

Абсарбцыйныя ўстаноўкі маюць вялікія габарыты і спажываюць вялікі аб'ём вады. Але ў іх ёсць перавага перад кампрэсарнымі ў прастаце прылады, бясшумнасці, надзейнасці кампанентаў і выкарыстанні танных відаў энергіі.

Ўстаноўка кампрэсарнага тыпу таксама ўяўляе сабой машыну, якая стварае пароконденсат. У ёй выкарыстоўваюцца рэчывы, эфектыўна паглынальныя цёпла, - аміяк ці фрэон. Такія ўстаноўкі дзеляцца на:

- герметычныя;

- полугерметичные;

- адкрытыя.

Кошт халадзільнай камеры

Коштавая катэгорыя прамысловага абсталявання будзе залежаць ад таго, які менавіта тып халадзільнай камеры патрэбен прадпрыемству.

Халадзільная камера сярэдніх памераў 1960х2860х2200 мм будзе каштаваць каля 80 тысяч рублёў. Такое абсталяванне можна замовіць у вытворцы ТАА "АСК-холад".

Набыць прамысловыя халадзільнікі, цана якіх будзе ніжэй, можна, але зменіцца аб'ём камеры. То бок, кошт напрамую залежыць ад габарытаў. Напрыклад, халадзільная камера 3160х5260х2200 мм таго ж вытворцы будзе каштаваць ужо каля 130 тысяч рублёў.

Кампрэсар для халадзільніка

Для таго каб адбывалася сціск пароў хладагента і іх цыркуляцыя, ужываюць адмысловы кампрэсар для прамысловага халадзільніка. Такая прылада падзяляецца на наступныя віды:

- ратацыйны;

- поршневай;

- цэнтрабежны.

Набываючы такое прылада для халадзільнай камеры, неабходна азнаёміцца з прынцыпам яго дзеяння і тым, за кошт якога рэчывы ён працуе. Існуюць два выгляду кампрэсараў па тыпу холадагенту:

- якія працуюць на фрэоне;

- на аміяку.

Для кампрэсара на аміяку патрабуецца дадатковае абсталяванне, так як у ім узнікае высокая тэмпература. А вось элемент з фрэонам можа працаваць і з паветраным патокам.

Кошт

Коштавая катэгорыя яго залежыць ад таго, у якой халадзільнай камеры ён будзе ўсталяваны. А менавіта які аб'ём спатрэбіцца астуджаць. Для велізарных халадзільнікаў патрабуецца не адзін элемент. Агрэгат кампрэсарнай-конденсаторный АКК TFH4524 ZHR (среднетемпературный) будзе каштаваць 90 тысяч рублёў. Ёсць і больш дарагія асобнікі. Двухкомпрессорный агрэгат AMK-H-2-4CC-6.2 можна купіць прыкладна за 760 тысяч рублёў.

Такім чынам, мы высветлілі, што сабой уяўляюць халадзільныя ўстаноўкі для прамысловых халадзільнікаў і колькі яны каштуюць.