Лідэры па колькасці жалеза, або Якімі прадуктамі павысіць гемаглабін

Практычна кожнаму чалавеку знаёмая праблема нізкага гемаглабіну. Хтосьці сутыкаўся з ёй асабіста, а камусьці прыйшлося хвалявацца за сваіх дзяцей або іншых членаў сям'і. Бо, па статыстыцы, кожны пяты чалавек на планеце пакутуе анеміяй. Асноўная маса хворых - жанчыны, так як менавіта іх матушка-прырода надзяліла дарам стойка пераносіць менструацыі, цяжарнасць, лактацыйнага перыяд, а таксама вясновыя авітамінозы і жорсткія монодиеты, з дапамогай якіх многія лэдзі спрабуюць вярнуць былую складнасць.

Як распазнаць нізкі гемаглабін?

Важная ўласцівасць гемаглабіну (железосодержащего бялку, убудаванага ў эрытрацыты) выяўляецца ў здольнасці дастаўляць кісларод да ўсіх органаў і тканак чалавека. Пры ярка выяўленым дэфіцыце гемаглабіну ад кіслароднага галадання пакутуюць усе органы, у першую чаргу мозг і ныркі.

Прыкметамі анеміі, яе асноўнымі сімптомамі, з'яўляюцца: празмерная і хуткая стамляльнасць, слабасць, галаўныя болі, шум у вушах, «мерзлявость» канечнасцяў, дрэнны апетыт і бессань. Адчуўшы падобныя нядужання, у першую чаргу неабходна звярнуцца да доктара для высвятлення дыягназу. Калі няма праблем з засваеннем жалеза ў ЖКТ, то тэрапеўт або дыетолаг падкажа, якімі прэпаратамі і якімі прадуктамі павысіць гемаглабін.

Самастойна набываць у аптэцы железосодержащие вітаміны медыкі не рэкамендуюць, так як перадазіроўка гэтымі сродкамі, якая выклікае павышаны гемаглабін, можа правакаваць ўзнікненне пухлін, дыябету, атэрасклерозу, артрыту. Цудоўнай альтэрнатывай медыцынскаму лячэнню пры невялікім зніжэнні гэтага рэчыва можа стаць харчовы рацыён, багаты гем-жалезам. Ведаючы, якімі прадуктамі павысіць гемаглабін, а таксама якія кампаненты перашкаджаюць ўсмоктванню жалеза, можна пісьменна скарэктаваць сваё харчаванне.

Норма жалеза, і як папоўніць яго дэфіцыт?

Норма жалеза, незалежна ад полу чалавека, складае каля 1,5 мг / сут. Аднак арганізм здольны засвоіць толькі дзесятую частку іёнаў гэтага мінерала. Гэта значыць для падтрымання жыццёва неабходнай колькасці жалеза неабходна паступленне ў арганізм не менш за 15 мг дадзенага мікраэлемента.

Лідэрамі па змесце гем-жалеза лічацца мясныя прадукты, з якіх арганізм засвойвае не менш за 30% гэтага неабходнага мінерала. На другім месцы знаходзяцца рыба і яйкі, з якіх чалавек атрымлівае 15% жалеза. І на трэцім - садавіна і гародніна, якія даюць нам каля 5% гэтага рэчывы. Гэта не значыць, што ў харчовым рацыёне чалавека павінны пераважаць мясныя прадукты для гемаглабіну за кошт астатніх. Збалансаваны рацыён плюс правільнае ўжыванне гэтых страў асобна з іх антаганістамі хутка адновяць неабходную колькасць бялку.

Аптымальныя прадукты - пастаўшчыкі жалеза

На першым месцы ў рэйтынгу прадуктаў, багатых гем-жалезам, варта ялавічына. На другім - цяляціна, трусяціна і пячонка жывёл і птушак. Рыхтаваць іх неабходна ў выглядзе шашлыка ці стейка, а печань абсмажваць «з крывёю». Менавіта ў такіх стравах прадукты захоўваюць жалеза, а пры варэнні або тушэнні гэты мікраэлемент руйнуецца.

Мясныя прадукты пры нізкім гемаглабіне - сапраўдная панацэя, але іх трэба сумяшчаць з адварной (абавязкова што раскрылася) грэчкай, салатай з сырой буракоў і морквы, яблыкамі, гарбузом, гранатам, памідорамі, парэчкай, журавінамі, сухафруктамі, кунжутам, бабовымі. У раслінных прадуктах колькасць жалеза розны, і ступень яго засваення таксама, але ўжываць іх мэтазгодней у натуральным выглядзе, не падвяргаючы цеплавой апрацоўцы.

Якімі прадуктамі павысіць гемаглабін могуць вегетарыянцы? У іх рацыёне пераважаюць белыя грыбы, ламінарыя, арэхі ўсіх відаў, гародніна, бабы, садавіна, ягады (можна ўжываць сокі ці смузи-кактэйлі).

Аматары морапрадуктаў могуць атрымліваць жалеза з малюскаў, кальмаров, крэветак, ікры марскіх рыб. Яечныя жаўткі, цёмны шакалад (з вялікім утрыманнем какава-парашку), адвары крапівы, канюшыны, кораня дзьмухаўца і скрыпня, мёд, чырвонае віно, піўныя дрожджы і грэцкія арэхі - вось няпоўны адказ на пытанне пра тое, якімі прадуктамі павысіць гемаглабін.

Некалькі слоў пра «памагатых» і «блокаторы» ўсмоктвання жалеза

Стымулююць максімальную засваенне жалеза вітаміны C, A, B12, фалійная кіслата. Затое чай і кава блакуюць ўсмоктванне гэтага рэчыва. Калі цяжка адмовіцца ад гэтак любімых напояў, то прымайце іх не адразу пасля ежы, а гадзіны праз два-тры. Кальцый таксама перашкаджае засваенню жалеза, таму малочныя і іншыя прадукты з гэтым элементам падчас павышэння железосодержащего бялку трэба абмежаваць. Будзьце здаровыя!