Кветкі амарант

Расліна амарант - цудоўна. Яго насенне крыху больш марской пясчынкі, але на адным сцябле іх можа быць да паўмільёна. Кветкі амарант - гэта асаблівая тэма, яны падобна вогненным россыпам красуюцца над багатымі лістотай сцебламі і могуць быць залацістымі, бардовымі, пурпурнымі.

У тыя часы, калі іспанскія канкістадоры высадзіліся на берагі Амерыкі, яна патанала ў бясконцых зарасніках гэтай расліны. Індзейцы не толькі сілкаваліся ім, але і выкарыстоўвалі яго ў сваіх рэлігійных абрадах. Для таго каб вызваліць зямлі ад карэнных жыхароў, іспанцы, а затым і іншыя каланізатары, імкнуліся пазбавіць іх ежы. Таму яны знішчалі ўсё расліны, якія даюць пражытак, у тым ліку і амарант.

Яму ўдалося захавацца толькі ў глухіх горных месцах у Мексіцы. У канцы ХХ стагоддзя аўстралійскія навукоўцы даказалі, што амарант з'яўляецца найкаштоўнейшым раслінай. Яго насенне ўтрымліваюць больш бялковых злучэнняў, чым культывуюцца ва ўсім свеце трава, а ў іх склад уваходзіць нават выгляд бялку, які сустракаецца толькі ў малацэ. Ён непатрабавальны да пагодных і глебавых умоў, выжывае нават у моцную спякоту. Больш за васемсот відаў сямейства амарантовых ў старажытнасці з'яўляліся распаўсюджанымі па ўсім свеце культывуюцца збожжавымі культурамі. Кітай і Індыя і сёння актыўна сілкуюцца прадуктамі, атрыманымі з гэтых раслін.

Але ў нашай краіне больш за ўсё цэняцца кветкі амарант - выдатныя дэкаратыўныя хмызнякі з яркай афарбоўкай і неперасягненай па прыгажосці і разнастайнасці формай суквеццяў. Напрыклад, толькі адзін з відаў мае некалькі разнавіднасцяў формаў. Гэты выгляд у народзе называюць пеўневых грэбнем. Палітра афарбоўкі іх не ведае межаў. У ёй прадстаўлены практычна ўсе колеры вясёлкі, ад белага да фіялетавага.

У сярэднія вякі кветкі амарант актыўна ўвозіліся ў Еўропу. Іх вырошчвалі ў прыдворных садках і парках. Саспелыя насенне выкарыстоўвалі для атрымання расліннага алею, а зялёную масу скормлівалі скаціне. Паступова кветкі амарант настолькі заваявалі сімпатыю еўрапейцаў, што каралева Швецыі прысвяціла ім асаблівы кавалерский ордэн, у які мелі права ўступаць найгоднейшыя з яе падданых.

У адрозненне ад пеўневага грэбня, амарант хвостатый мае мноства доўгіх, дзіўных па прыгажосці малінавых шнуркоў, спадальных з верхавіны расліны да самай зямлі. Яго яшчэ называюць у некаторых месцах лісіным хвастом. У нашых садках часта сустракаецца амарант, фота якога прыкладаецца да гэтага артыкула. Яго суквецці могуць дасягаць у даўжыню больш аднаго метра. У залежнасці ад формы, ім прыдумляюць розныя назвы. Ёсць гатунак Сумны, а значыць - Метёлка, або проста - Барвяны.

Сама назва "амарант" ужо ўключае ў сябе назоўнік «кветка». Мы ведаем яго грэцкае вымаўленне, якое нескладана перавесці. Даслоўна амарант азначае "кветка неўвядальны". Ён служыў грэцкім воінам эмблемай неўміручасці. І гэта невыпадкова. Калі зрэзанае суквецце амаранта змясціць у вазу, яно не увянет, а захавае сваю асалоду на працягу ўсёй зімы і аж да новага сезона. Гэта ўласцівасць можна выкарыстоўваць для стварэння дэкаратыўных кампазіцый.