Каштан пасяўной ядомы: пасадка і вырошчванне

Каштан - легендарны персанаж народных былін і дэкаратыўная Лісцяная культура, якая ўпрыгожвае сады і паркі заходнееўрапейскіх дзяржаў і паўднёвых раёнаў Расіі. Гэта цікавае дрэва мае некалькі разнавіднасцяў і назваў (ядомы, еўрапейскі, высакародны), аб'яднаных адным найменнем - каштан пасяўной. Пра асаблівасці расліны, яго перавагах і агратэхніцы вырошчвання даведаемся з дадзенай публікацыі.

Незнаёмы з сямейства букавых

Каштан пасяўной - дзіўнае дрэва, з якім у розных народаў звязаны розныя асацыяцыі. Да прыкладу, з надыходам восені ў Францыі пачынаецца «каштанавы сезон», калі на кожным перакрыжаванні прадаюць смажаныя плады і іншыя стравы на іх аснове. Квітнеючы каштан - своеасаблівы сімвал Кіева, вясновыя паркі якога з засаджанага каштанамі алеямі, дзівяць уяўленне шчодрай прыгажосцю і найвышэйшай дэкаратыўнасцю. А балгарскія лекары цэняць яго за высокія лекавыя якасці, паколькі гаючымі з'яўляюцца ўсе надземныя часткі расліны.

распаўсюджванне

Паўднёвы ўсход Еўропы і Малайзія прызнаныя радзімай гэтага прадстаўніка ўмераных і цёплых шырот. Каштан пасяўной, зімаўстойлівасць якога невысокая, сустракаецца сёння ва Усходняй Азіі, распаўсюджаны на Міжземнамор'е і Атлантычным узбярэжжы Амерыкі, але ў паўночных кліматычных паясах расліна не выжывае.

Гэта дрэва - зайздросны доўгажыхар. У свеце налічваецца некалькі раслін, якія жывуць больш за 1000 гадоў, а ў перадгор'ях Каўказа вядомыя асобнікі, пераступіла 500-гадовую мяжу. Сярэдняй працягласцю жыцця каштана лічыцца вялікі перыяд часу - 450-500 гадоў.

краявідныя асаблівасці

Усе пералічаныя віды каштанаў ставяцца да знакамітага сямейства букавых і ўяўляюць сабой высокія дрэвы, якія дасягаюць 30-35 метраў. Гэта расліна - сапраўдны волат з разгалістай шырокай кронай і прамым, якія сыходзяць уверх ствалом, дыяметр якога можа даходзіць да двухмятровых значэнняў. Цёмна-бурая кара, якая пакрывае ствол дрэва, спярэшчаная расколінамі, глыбіня якіх з узростам павялічваецца. Шырока раскідвалі галіны ствараюць аб'ёмную і густую крону. Лісце каштана выцягнутыя (да 25 см), даўгаватыя з прыкметнымі краявымі шчарбінамі, прапарцыйна буйных. Іх прыгожую форму падкрэслівае шчыльная структура і сакавіты цёмна-зялёны колер. Распускаецца лісце ва пачатку красавіка.

Каштан пасяўной - дрэва Квітнеючае. Відовішча гэта ўражлівае, а бачыць яго можна ў чэрвені. Невялікія светлыя кветкі, сабраныя ў колосовідные суквецці, пакрываюць культуру, прыцягваючы погляды мінакоў і заклікаючы насякомых-апыляльнікаў.

плён

Пладаносіць расліна пачынае ў кастрычніку-лістападзе, з пачаткам ападу сцягі. Плод ядомага каштана - сапраўдны арэшак шчыльнай структуры жаўтлявага або крэмавага адцення. Ён развіваецца ў ахоўнай абалонцы-плюской, забяспечанай цвёрдымі калючкамі і якая абараняе яго ад розных пошасцяў. У кожнай такой абалонцы выспяваюць адзін - тры арэха, пасля чаго плюской рэпаецца, агаляючы плён.

Арэхі такога выгляду, як каштан пасяўной ядомы, ўжываюць у ежу, а іх неядомыя разнавіднасці, напрыклад плён конскага каштана, служаць выдатным сыравінай для выкарыстання ў народнай медыцыне. Плён саладкавы на смак, маюць крыху друзлую структуру і унікальны склад пажыўных рэчываў.

Ядомы каштан вонкава адрозніваецца ад конскага ледзь завостраным кончыкам скрыначкі, у якой знаходзіцца семядоля. Пасля здыму ўраджаю арэхі захоўваюць нядоўга, паколькі яны хутка подсыхают, становяцца далікатнымі і губляюць спажывецкія ўласцівасці.

Каштан пасяўной: карысныя ўласцівасці і прымяненне

Склад пладоў каштана унікальны, яны ўтрымліваюць збалансаваны набор мінеральных рэчываў, вітамінаў, ненасычаных тоўстых кіслот, макра- і мікраэлементаў і іх злучэнняў. У адрозненне ад іншых арэхаў каштан ўтрымлівае мінімальная колькасць тлушчаў, што робіць яго нядрэнным прадуктам для дыетычнага харчавання. Багатыя плады каштана вавёркамі, цукрамі, прыроднымі расліннымі ферментамі.

Арэхі каштоўныя як прадукт харчавання. Іх ўжываюць свежымі або падвяргаюць любой кулінарнай апрацоўцы: смажаць, запякаюць, вараць, дадаюць у хлебабулачныя і кандытарскія вырабы. Размолотые абсмаленыя каштаны - цудоўны заменнік кавы.

Акрамя пладоў, адмысловымі якасцямі валодае і лістота дрэва, высокае ўтрыманне дубільныя рэчывы і пектіном у якой дазваляе эфектыўна дэзінфікаваць і загойваць раны, спыняць крывацёку.

Каштан пасяўной: вырошчванне

Размножваюць культуру насеннем альбо вегетатыўна - тронкамі. Апыляецца каштан казуркамі. Плоданашэння розных відаў пачынаецца таксама ў розныя тэрміны. Некаторыя - з 3-6-га года жыцця, іншыя - з 25-га. Часцей бывае, што, высаджваючы ў садзе пасяўной каштан, садоўнік клапоціцца у першую чаргу аб дэкаратыўнай складнікам дачнага інтэр'еру, а ў другую - забяспечвае ураджаем арэхаў дзяцей і ўнукаў, паколькі ўласнаручна зняць ўраджай яму ўдаецца не заўсёды. Затое бывалыя садоўнікі сцвярджаюць, што з 40-гадовага асобніка папросту збіраюць 60-70 кг арэхаў.

Каштан пасяўной добра прыжываецца на сонечных, абароненых ад ветру участках з нейтральнымі ўрадлівымі воздухопроницаемыми глебамі. Вільгацелюбівая культура не пераносіць засухі, таму сыход за маладымі раслінамі вельмі важны.

Вырошчванне з насення

Як паказана вышэй, каштан - выхадзец з цёплых субтропікаў і не выносіць замаразкаў, але нядрэнна расце ў аранжарэях і зімовых садках, а таксама ў хатняй культуры па японскай тэхналогіі «бонсай».

Атрымаць паўнавартаснае дрэва каштана можна з насення, цалкам выспелыя і якія зваліліся з галінкі. Для якаснага прарошчвання неабходная працяглая стратыфікацыя, якая імітуе натуральны, прыродны працэс. Насенне укладваюць у кантэйнер, перасыпаюць сухім рачным пяском і размяшчаюць у халадзільніку ці склепе. Праз 5-6 месяцаў загартаваныя такім чынам насенне каштана можна высаджваць для прарастання.

Іх змяшчаюць у субстрат з сумесі лясной зямлі і ліставога перегноя. Кожны арэх высаджваюць у асобную ёмістасць умяшчальнасцю 4-5 л. Для палягчэння прарастання перад пасевам насенне вытрымліваюць ў цёплай вадзе 5-6 дзён. Заглыбляюць на 10 см. Стратыфікаваць, прарастаюць яны досыць хутка, на працягу 15-20 дзён. Прарослыя ўсходы вясной перасаджваюць на адкрыты сонечны ўчастак, зацененыя куткі саду каштанамі не пасуюць.

Месца для пасадкі трэба падрыхтаваць загадзя, нейтралізаваць залішнюю кіслотнасць глебы, дадаўшы на 1 м ² 500-600 грамаў даламітавай мукі і перакапаць верхні ўрадлівы пласт з перагноем. Перад тым як праросткі высадзіць, іх гартуюць, выносячы на свежае паветра штодня на працягу двух тыдняў. Высаджаныя ў адкрыты грунт укаранелыя саджанцы растуць інтэнсіўна. Ім спатрэбіцца нескладаны, але рэгулярны сыход.

Як клапаціцца пра маладых раслінах

Для рэгіёнаў з цёплым мяккім кліматам каштан пасяўной пасадзіць і выгадаваць няцяжка, варта толькі надаць расліне трохі ўвагі, выконваючы звычайныя працэдуры, прадугледжаныя асаблівасцямі выгляду і агратэхнікай вырошчвання.

Падтрымліваючы рост маладых саджанцаў, неабходна рэгулярна праполваць глебу ў приствольных колах, рыхляць яе і паліваць расліна па меры неабходнасці. Каштан не любіць перасыхання грунту, але з цягам часу ў яго развіваецца магутная стрыжневая каранёвая сістэма, здабываць ваду для якой ужо не складае працы. Тым не менш укаранелыя саджанцы не павінны адчуваць недахопу вады.

Ядомыя каштаны, недахопам якіх з'яўляецца невысокі зімаўстойлівасць, патрабуюць зімовых хованак, нават калі растуць у ідэальных умовах Крыма. У якасці хованак выкарыстоўваюць нутрасил небудзь іншыя нятканыя ахоўныя матэрыялы.

Абрэзка: санітарная і якая фармуе

Акрамя звычайных заляцаюцца мерапрыемстваў, каштанамі неабходная абрэзка, якая фармуе крону, якая забяспечвае дэкаратыўнасць і засцерагае ад загушчаным і ўзнікнення захворванняў рознага паходжання. Праводзяць абразанне ранняй вясной, выдаляючы пашкоджаныя, хворыя, слабыя і якія растуць унутр кроны галінкі. Фарміраванне кроны праводзяць ужо на больш сталым расліне, выбудоўваючы яе ў адпаведнасці з уласнымі перавагамі і жаданнямі. Каштан пасяўной, фота якога прадстаўлены ў публікацыі, - пышнае дрэва. Аднак жывы асобнік гэтага прадстаўніка буковых, які расце ва ўласным садзе, - эфектнае і жаданае расліна для садаводаў паўднёвых раёнаў.