Вінаград Краса Поўначы: апісанне, асаблівасці пасадкі і вырошчвання

Вінаград вырошчваюць з спрадвечных часоў. За час існавання гэтых ягад было выведзена мноства гатункаў. Вінаградары - прафесіяналы і аматары - робяць усё магчымае, каб дамагчыся атрымання ідэальнага выгляду з добрымі смакавымі якасцямі і высокай ураджайнасцю. Вінаград Краса Поўначы, або Вольга, ужо больш за пяцьдзесят гадоў карыстаецца вялікай папулярнасцю. Усе аб дадзеным гатунку можна прачытаць у нашым артыкуле.

Гісторыя Вольгі

Адкуль узялося другая назва, сугучнае з жаночым імем, дакладна невядома. Ёсць меркаванне, што далі гатунку імя сваёй дачкі жонкі І. Л. Штин і І. М. Філіпенка, якія яго і вывелі. Асноўнае назва гатунак атрымаў за шырокае распаўсюджванне яго не толькі ў паўднёвых частках планеты, але і ў паўночных шыротах.

Краса Поўначы - гібрыдны гатунак вінаграду. Ён быў выведзены шляхам скрыжавання Світанку Поўначы і Тайфа Ружовага. Новы від пераняў ад бацькоў ўсе лепшыя смакавыя якасці і прыстасаванасць да неспрыяльных кліматычных умоў. Стварыць красуецца Поўначы змаглі селекцыянеры НДІ садоўніцтва імя І. В. Мічурына і зарэгістравалі новы гатунак ў 1960 годзе. Вінаградары адразу адзначылі высокую ўраджайнасць і неверагодныя смакавыя якасці свайго стварэння.

распаўсюджванне

Гатунак вінаграду Краса Поўначы адразу ж заваяваў каханне ўсёй краіны і стаў вырошчвацца на многіх участках. Дзякуючы трываласці і марозаўстойлівасці дадзеная ягада змагла трапіць на вырошчванне садаводаў не толькі Поўдня, але і сярэдняй паласы, Поўначы. Шырока распаўсюджаны на Далёкім Усходзе і ў Сібіры. Да гэтага часу Краса Поўначы карыстаецца велізарнай папулярнасцю ў жыхароў Беларусi, і Прыбалтыкі. Вінаграднікі Краснадарскага краю славяцца на ўсю нашу краіну, і на гэтых тэрыторыях таксама вырошчваецца Вольга.

Гатункавы шэраг вінаграду пастаянна абнаўляецца і паляпшаецца, таму шматлікія састарэлыя віды выцясняюцца. На Поўдні Краса Поўначы ўжо практычна не вырошчваецца, бо для гэтых шырот маецца мноства найцікавых гатункаў. Вінаград Краса Поўначы не губляе актуальнасці на тэрыторыях, дзе кліматычныя ўмовы не падыходзяць для вырошчвання больш цеплалюбівых стварэнняў. Апісваны гатунак мае высокую марозаўстойлівасць, пераносіць паніжэнне тэмпературы да мінус 26 градусаў. Вінаграднікі Краснадарскага краю - ідэальнае месца для вырошчвання гатунку, так як зімы там непрадказальныя. Ён не пераборлівы, практычна не падвяргаецца шматлікім хвароб, якія паражае вінаград. Але пра гэта мы пагаворым крыху пазней.

прымяненне

У апісанні красуецца Поўначы сказана, што дадзены гатунак адносіцца да сталовай групе. Пераважна ўжываецца ў свежым выглядзе, але многія вінаградары, якія вырошчваюць Вольгу толькі для асабістага ўжывання, робяць хатні сок і віно. Дэгустацыйная адзнака соку вінаграда вельмі высокая, трымаецца на ўзроўні 8,5 бала. З красуецца Поўначы можна рабіць напоі без дадання цукру, так як ягады яго маюць у дастатковай колькасці. Прадукты, вырабленыя з гэтага гатунку, адрозніваюцца годным якасцю.

Апісваны вінаград можна выкарыстоўваць у якасці вітамінавай дабаўкі, так як у ім утрымліваецца вялікая колькасць фалійнай кіслаты (на 100 мілілітраў - 0,23 грама).

На рынку вінаград Краса Поўначы таксама папулярны. Гатунак надзелены высокай транспартабельнасць і можа перавозіцца на далёкія адлегласці, пры гэтым не губляе першапачатковай формы, смакавых якасцяў і свежасці. Тое ж самае тычыцца і захоўвання. Вінаград Краса Поўначы будзе радаваць вас пасля збору аж да Новага года! Пагадзіцеся, што прыемна ў разгар зімы папесціць сябе свежым, уласнаручна выгадаваным вінаградам.

Краса Поўначы (вінаград): апісанне гатунку

Кусты высакарослыя, добра і хутка растуць. Лаза доўгая, і ўсе ўцёкі яе выспяваюць на працягу вегетатыўнага перыяду, гэта дазваляе без шкоды будучаму ўраджаю пераносіць суровыя маразы. Гроздья Вольгі даволі вялікія, могуць важыць да 900 грамаў, яны маюць канічную форму, выглядаюць злёгку друзлымі. Самі ягады вялікія, круглявай, але некалькі выцягнутай формы, сярэдні памер 19х21 мм. Паспяванне пладоў доўжыцца на працягу 110 дзён, з улікам сумарнай тэмпературы цёплага часу года не менш за 22 градусаў. Ўраджай збіраюць у сярэдзіне жніўня.

Скурка ягад якая прасвечвае, тонкая, можа мець васковай налёт. Калі ў сезоне выспявання прысутнічаюць багатыя дажджы, то можа даваць расколіну. У кожнай ягадзе маецца ад двух да чатырох костачак.

Кветкі красуецца Поўначы самоопыляемые, але ўсё ж схільныя да горошению. Гатунак валодае высокай ураджайнасцю, і на кожны новы ўцёкі прыходзіцца па два суквецці. Лісце трехлопастные, слаборассеченные або зусім без рассякання. На ніжняй баку аркуша маецца невялікае мяккае пушение.

Вінаград Краса Поўначы адрозніваецца высокай устойлівасцю да хвароб. Оидиум і милдью часцей за ўсё сустракаюцца хваробы гатунку. Але да шэрай гнілі маецца добрая супраціўляльнасць.

Ягады ва ўмовах высокай вільготнасці паветра могуць у спелым выглядзе доўгі час знаходзіцца на кусце. Яны захаваюць таварны выгляд, не загніюць.

смакавыя якасці

Ягады Вольгі вельмі сакавітыя і мясістыя. Цукру ў іх прыкладна 17%, кіслотнасць не перавышае 5,4%. Смак прыемны, асвяжальны, без якіх-небудзь асаблівасцяў. У ім не прысутнічае прыкмета мушката. Водар слабы, практычна неадчувальны. Скурка мае лёгкі травяністы прысмак, што і з'яўляецца адметнай рысай смакавых якасцяў. Тонкая лупіна вельмі мяккая, лёгка з'ядаецца.

Вінаградары сцвярджаюць, што чым старэй куст, тым сакавіцей і саладзей на ім ягады. Таксама па меры паспявання доля цукру ў ягадах ўзрастае, таму неабходна дачакацца поўнага іх выспявання.

пасадка лазы

Першапачаткова хочацца адзначыць, што для атрымання красуецца Поўначы выкарыстоўваўся марозаўстойлівыя гатунак, і створаны выгляд таксама валодае высокай устойлівасцю да халадоў. Таму не варта выбіраць месца, дзе куст будзе абаронены ад вятроў, дажджоў і марозу. Варта сур'ёзна паставіцца да выбару глебы. Пажадана для высадкі лазы грунт напалову развесці пяском. Для кожнага куста неабходная шырокая тэрыторыя, не менш за шэсць квадратных метраў. Ад гэтага залежыць ураджайнасць, так як кустах трэба шмат пажыўных рэчываў. Калі вылучыць меншую тэрыторыю, то асобіны стануць дзяліцца з суседзямі неабходнымі рэчывамі, і ўраджай будзе нізкім. Паміж радамі адлегласць павінна складаць два метра, а паміж пасадкамі не менш за тры.

Высадка прарошчаных тронка стандартная. Неабходна выкапаць яму не менш за паўметра ў глыбіню. На дно ўкладваецца сумесь перагною з пяском. Затым у ямку змяшчаецца тронак, прысыпалі зямлёй, здабытай з самой глыбіні. Шыйка кораня павінна застацца на паверхні.

Пасля з'яўлення новых уцёкаў неабходна выбраць чатыры самых моцных і моцных, а астатнія выдаліць, зрэзаўшы спецыяльным секатарам. Пакінутыя ўцёкі трэба будзе замацаваць на шпалеры.

Як зрабіць шпалеры для вінаграду?

Толькі што высаджаныя тронкі не маюць патрэбы ў шпалере як такой. Дастаткова будзе ўкапаць побач палачку і падвязаць да яе малады куст. На другі год неабходна заняцца поўнай падвязкі лоз, якую неабходна вырабіць са сканчэннем маразоў, але да моманту распускання нырак. Такім чынам, як зрабіць шпалеры для вінаграду?

Спатрэбяцца бетонныя або металічныя апоры, ня карацей двух метраў і дыяметрам 15 сантыметраў. Вядома, можна укопвалі і драўляныя, але толькі дубовыя або акацыевы, бо яны меней падвяргаюцца гніенню. Калі выбраны апоры драўляныя, то трэба іх правільна падрыхтаваць: прыбраць усю кару з ніжняй часткі, якая будзе укопвалі, і вымачыць у пяціпрацэнтны растворы меднага купарваса, які рыхтуецца ў суадносінах 0,5 кг на дзесяць літраў вады. Каб кілімчык праслужыла даўжэй, вышмаруйце укопвалі частку апоры смалой.

Апоры ўкопваюцца па абодва бакі ад куста на адлегласці паловы метра і ў глыбіню гэтак жа на паўметра. Паміж слупамі нацягваецца некалькі шэрагаў 1,8-2,4-міліметровай ацынкаванай дроту. Калі ўчастак высадкі вінаграду знаходзіцца ў цені, то варта падняць шэрагі вышэй, калі ж на сонца, то да паўтары метраў. Адлегласць паміж радамі павінна быць у паўметра.

Падвязка лоз да шпалере павінна адбывацца па меры росту куста. Першыя ўцёкі вясной мацуюць да першага і другога шэрагах, даючы нырках аднолькавае прастору для развіцця і росту. Падвязваць неабходна туга, каб пры разгойдванні лазы ня ссоўваліся.

далейшы сыход

Пладаносіць куст пачне праз 2-3 гады, але да гэтага расліна усё роўна мае патрэбу ў правільным сыходзе. Неабходна падрэзаць яго, каб не перагружаць куст, апырскваць ад хвароб і шкоднікаў. Чым апырскваць вінаград, раскажам у далейшым утрыманні.

Пры з'яўленні глазков неабходная подрезка, пакідаць рэкамендуецца не больш за 10 глазков. Калі вы хочаце атрымаць больш буйныя ягады, то пакідайце не больш за 5-6.

Пры падрыхтоўцы да зімы вінаград здымаюць са шпалер, хаваюць спецыяльнай плёнкай. Вінаград Краса Поўначы не мае патрэбы ў такой абароне, калі не вызначаюцца працяглыя маразы ніжэй за 26 градусаў.

апрацоўка

Вясновыя апрацоўкі вінаграду ад хвароб - абавязковае мерапрыемства. Кожны вінаградар ведае, што кусты лёгка паддаюцца захворванняў і вельмі дрэнна лечацца. Дык чым апырскваць вінаград?

У самым пачатку сезона, калі расліна прачынаецца і пачынае актыўна расці, неабходная першая апрацоўка. Ад милдью выкарыстоўваецца бордосского вадкасць, купростат або разведзены купарвас медны. З оидиумом змагаюцца з дапамогай спецыяльнага сродкі "Тапаз" або ўжываюць калоіднай серу.

Пры з'яўленні на ўцёках першых двух лісточкаў неабходна вырабіць апрацоўку ад шкоднікаў прэпаратамі "БІ-58" ці "карбофоса".

Пры належным сыходзе вас штогод будзе радаваць высокі ўраджай смачных вінаграду!