Вырошчванне качак на мяса ў хатніх умовах: інструкцыя па пабудове бізнесу

Змест качак на прысядзібным участку - справа вельмі выгаднае. У год ад адной толькі асобіны можна атрымаць больш за 100 яек і каля 50 качанят. Вядома ж, вырошчванне качак на мяса ў хатніх умовах - працэдура, якая патрабуе захавання некаторых правілаў. Асабліва іх трэба прытрымлівацца тым, хто вырашыў заняцца развядзеннем гэтай птушкі з мэтай атрымання дадатковага даходу. У аглядзе мы раскажам, што трэба ведаць пачаткоўцу бізнэсоўцу і як стварыць сваю справу.

Якую пароду абраць: мускусныя качкі

Зразумела, пачынаць бізнэс варта з выбару разнавіднасці птушкі. Адной з прычын не вельмі высокай папулярнасці качынага мяса на рынку з'яўляецца яго тлустасць. Таму ў апошні час фермеры ўсё часцей звяртаюць увагу на такую пароду, як Мускусная. Але мяса ў гэтых качак нішчымнае і пры гэтым сакавітае.

Пад дзюбай ці над ім у асобін мускуснага пароды размешчаны чырвоныя скураныя нарасты. Апярэнне ж у іх звычайна белае ці чорна-белае. З-за такога незвычайнага вонкавага выгляду ў народзе гэтых птушак празвалі индоутками. Вага дарослай качачкі гэтай пароды можа дасягаць 2.5 кг. Качары вырастаюць пабольш - да 5 кг. Гэтая птушка - ідэальны варыянт у тым выпадку, калі вы вырашылі заняцца чым-небудзь такім, як вырошчванне качак на мяса ў хатніх умовах. Фота асобіны мускуснага пароды глядзіце ніжэй.

маскоўскія белыя

Гэтая досыць новая парода была атрымана шляхам скрыжавання пекінскіх качак з хакикемпбеллами. Адной з яе адметных асаблівасцяў з'яўляецца доўгая галава і шырокі дзюбу. Маса качароў гэтай пароды можа дасягаць 4 кг, качак - 3.5 кг. Адным з безумоўных пераваг маскоўскай белай з'яўляецца смачнае далікатнае мяса.

Украінская парода

Гэтыя птушкі ў прысядзібных гаспадарках таксама задаволена-ткі распаўсюджаныя. Афарбоўка іх можа быць шэрым, гліністым або белым. Найбольш распаўсюджаны апошні варыянт. Маса ўкраінскіх качароў - у сярэднім 3.5 кг, качак - 2.5 кг. У год ад адной квактухі можна атрымаць да 220 яек.

Якім павінен быць птушнік

Зразумела, вырошчванне качак на мяса ў хатніх умовах магчыма толькі пры наяўнасці даволі-такі прасторнага хлява. Птушнік можа быць каркасным, Брусчатые, каменным і т. Д. Пол ў хляве лепш за ўсё зрабіць каменным або цагляным. Дробныя звяркі - тхары, мышы, пацукі і т. Д. - качках могуць нашкодзіць вельмі лёгка. Перад кладкай цэглы зямлю ў катуху трэба старанна ўшчыльніць.

Па-над цвёрдага полу ладзяць мяккую падсцілку. Зрабіць яе можна з сена, саломы або пілавіння. Можна таксама засыпаць падлогу ў застаронку сухім пяском. Абавязкова трэба задаволіць у утятнике лазы над самай падлогай. Яны неабходны для таго, каб птушка магла свабодна пранікаць у хлеў і пакідаць яго.

У утятнике трэба ўсталяваць кармушкі, паілкі і гнязда. Побач з ім ладзяць абгароджаны невялікі загон. Тут таксама трэба паставіць пару поилок і кармушку. Першыя можна зрабіць з вёдраў (не ацынкаваных), прыкапаць іх у зямлю. У якасці кармушак звычайна усталёўваюць адмысловыя карыта. Важна правільна выбраць іх памеры. На адну галаву павінна прыходзіцца каля 10 см перыметра борціка. Паілкі павінны быць дастаткова глыбокімі для таго, каб птушка магла прамываць насавыя адтуліны.

Памеры хлява вызначаюць зыходзячы з таго, што на 2-3 качкі павінна прыходзіцца каля аднаго квадратнага метра прасторы.

гнязда

Фермерам, задаюць пытанні пра тое, як вырошчваць качак на мяса ў хатніх умовах, варта быць у курсе і таго, якімі павінны быць гнязда ў гэтай птушкі. Яек качкі нясуць трохі менш, чым куры. Аднак спецыяльныя месцы для мура ў хляве прадугледзець, вядома ж, трэба. Гнязда для качак маюць даволі-такі вялікія памеры - 50х50х35. Ўяўляюць яны сабой звычайныя скрыні з пакрытым саломай дном.

Асноўныя правілы ўтрымання

Зразумела, тым, хто вырашыў заняцца развядзеннем гэтай птушкі як бізнесам, трэба быць у курсе таго, як да яе заляцацца. Перш за ўсё, варта мець на ўвазе тое, што вырошчванне качак на мяса ў хатніх умовах - працэдура, у абавязковым парадку патрабуе выканання рэжыму. Ад гэтага наўпрост залежыць прадуктыўнасць птушкі. Звычайна ў прысядзібных гаспадарках практыкуецца такі метад:

• Раніцай птушку выпускаюць на вадаём. Адкрываць утятник можна не раней 10 гадзін. Яйкі птушкі нясуць звычайна па раніцах.
• Праз 5-6 гадзін качак заганяюць у выгул для кармлення.
• Затым іх зноў адпускаюць на вадаём.
• Увечары перад сном карыта зноў напаўняюць кормам.

На ноч птушку заганяюць у хлеў. Неўзабаве качкі прывыкаюць да такога распарадку і самі прыходзяць ад вадаёма да птушніка да часу кармлення.

забой

Вырошчванне качак на мяса як бізнэс - справа даволі-такі выгаднае. За сезон пры жаданні можна вырасціць 3-4 кодлы. Цэлае лета качак, як курэй, не трымаюць. Забіваюць іх звычайна да першай ювенальнай лінькі - у 50-60-дзённым узросце. Тушкі такіх качак маюць таварны выгляд, паколькі на іх адсутнічаюць пянькі. Ёсць і яшчэ адна прычына такога ранняга забою - чыста эканамічная. Справа ў тым, што да двухмесячнага ўзросту колькасць кармоў, якія выдаткоўваюцца на адну асобіну на працягу месяца, складае ўсяго каля 2.5-5.5 кг у залежнасці ад узросту птушкі. Асобіны пасталеўшы ж пачынаюць ёсць вельмі шмат, набіраючы тлушч. Да 3-5 мес. качках пакладзена даваць ўжо да 20-25 кг корму. Двухмесяцовыя качаняты важаць каля двух кілаграм, шасцімесячныя - 4 кг. Таму ўтрымліваць качак больш 2.5-3 мес. немэтазгодна.

Усё лета адзін і той жа вывадак трымаць можна толькі ў тым выпадку, калі ферма знаходзіцца на беразе вялікага вадаёма, дзе качкі могуць здабыць сабе дастатковую колькасць ежы самастойна. Аднак і ў гэтым выпадку многія гаспадары такога бізнэсу аддаюць перавагу забіваць птушку раней. У вялікіх качак мяса звычайна занадта тлустае.

Вырошчванне качак на мяса ў хатніх умовах: кармленне

Як ужо згадвалася, еду гэтай птушцы звычайна даюць два разы на дзень. Раніцай можна карміць канцэнтраванымі кармамі (дробленка). Увечары даюць мешанкі. Апошнія могуць складацца з свежай травы, карняплодаў, гародніны і т. Д. Таксама можна выкарыстоўваць кухонныя адходы, малочную сыроватку, мясокостную або рыбную муку, мінеральныя дабаўкі і т. Д.

Доля збожжавых і сопкай ў рацыёне качак павінна складаць каля 80%. Астатнія 20% прыпадаюць на вільготныя мешанкі і рознага роду дадаткі.

Як атрымаць качанят

Пытанне аб тым, як вырошчваць качак на мяса, зводзіцца ў тым ліку і да таго, як можна атрымаць уласны маладняк. Квактухі гэтыя птушкі не такія добрыя, як куры. Аднак некаторыя асобіны на яйкі ўсё-ткі садзяцца. Выхад са становішча можна знайсці і ў тым выпадку, калі ні адна качка гэтага не зробіць. Вельмі часта яйкі проста падкладаюць пад курэй. Выводзіцца качыны маладняк ўсяго на некалькі дзён пазней куранят.

Даглядаць за малымі курыца будзе. Але на вадаём маладняк, выхоўваем клушкой, звычайна не выпускаюць. Выгляд плаваюць «куранят» моцна траўміруе псіхіку квактухі. У любым выпадку запускаць малых у вадаём, калі яны вырошчваюцца без качкі, нельга да таго часу, пакуль у іх не сыдзе пух і не з'явіцца цяперашні апярэнне. Справа ў тым, што падскурнага тлушчу ў вельмі маленькіх птушанят няма. Таму яны могуць проста прастыць.

Часам качанят атрымліваюць і ў інкубатарах. У гэтым выпадку выкарміць іх будзе некалькі складаней. Але паспрабаваць усё ж варта. Закладваючы яйкі ў інкубатар, трэба быць гатовым да таго, што птушаняты выведуцца далёка не з іх усіх. Выхад маладняку ў любым выпадку (пад качкай, курыцай або ў інкубатары) звычайна складае не больш за 50%. Справа ў тым, што ў бялку качыных яек няма антыбактэрыйных рэчываў. У выніку многія эмбрыёны гінуць на стадыі развіцця.

Сыход за качанятамі

Зразумела, маладняку гэтай птушкі, як і любы іншы, трэба забяспечыць аптымальныя ўмовы для росту і развіцця. Адразу пасля вытрашчаныя утяток звычайна заносяць у цёплае памяшканне і ўтрымліваюць некалькі дзён пры тэмпературы не менш 20-25 гр. Аднак лепш будзе ўсё ж пасадзіць іх у скрынкі або клеткі (па 20-25 штук на 1м2), з абаграваннем не менш як да +30 гр. Дамагчыся такой тэмпературы паветра можна з дапамогай звычайных лямпачак напальвання. Іх усталёўваюць у кратаў клеткі. Праз тры тыдні качанят рассаджваюць ў розныя загончики такім чынам, каб на квадратны метр іх прыходзілася не больш за 12 шт. Да гэтага ж часу тэмпературу зніжаюць да 16-18 гр. (Паступова). Асвятленне нованароджаным ладзяць кругласутачнае. Да трохтыднёвыя ўзросту яго працягласць павінна складаць каля 16 гадзін.

Як вырошчваць качак на мяса. Чым карміць птушанят

У рацыён толькі што вылупіліся качанят ўваходзяць звычайна вараныя яйкі і вельмі дробна раздробленасць аўсяная крупка. З другога - трэцяга дня жыцця ў рацыён ўключаюць тваражок, а з 5-6 - дробна насечаную зеляніна і водную расліннасць (у суадносінах прыкладна 0.5х1). З дзесяцідзённага ўзросту ў мешанкі качанятам можна ўжо дадаваць бульбу і дробна здробненыя карняплоды.

У першы час еду малышам даюць 6-8 раз у дзень. Пачынаючы з 10-ага дню і да месячнага ўзросту колькасць кармленняў скарачаюць да 5-6, далей - да 2-4 раз у дзень.

Змест качак зімой

Прыватнікамі вырошчванне качак на мяса на дачы толькі ўлетку практыкуецца часцей за ўсё. Фермеры ж, разводнікі гэтую птушку для продажу тушак, звычайна трымаюць яе і зімой. У гэты час года для паспяховага вырошчвання варта выконваць пэўныя правілы.

Кормяць птушку зімой не два, а мінімум тры разы на дзень. Раніцай і днём даюць мешанкі, увечары - збожжавыя. Холаду качкі пераносяць даволі-такі добра. Аднак дапускаць таго, каб тэмпература паветра ў катуху апускалася ніжэй за 5 градусаў, нельга. Таксама варта ахаваць качак ад скразнякоў. Калі падсцілка ў хляве будзе сырой, у іх знізіцца яйценоскость. Таму на падлогу ў катуху трэба перыядычна падсыпаць сухія сена ці пілавінне. У гэтым выпадку ў ніжніх пластах пачнуць адбывацца гніласныя працэсы з вылучэннем цяпла.

У сажалцы для купання качак ў зімовы перыяд часу можна зрабіць палонку. Складанасць яе абсталявання складаецца перш за ўсё ў тым, што для прадухілення траплення птушкі пад лёд, яе краю прыйдзецца агароджваць сеткай. Але можна ўтрымліваць качак ў халодную пару года і без купанняў.

Для таго каб качкі лепш несліся, у катуху варта зладзіць дадатковае асвятленне. Лямпачкі ўключаюць зранку і ўвечары. Не знізяць яйценоскость качкі зімой толькі пры наяўнасці асвятлення на працягу не менш за 14 гадзін у суткі.

Якім павінен быць сажалка

Часам гэтую птушку ўтрымліваюць і сухапутным спосабам (у клетках або вальерах). Менавіта гэты метад практыкуецца ў тым выпадку, калі вырабляецца вырошчванне качак на мяса ў прамысловых умовах. Але для невялікіх ферм свабодны выпас лічыцца ўсё ж больш пераважнай. Вадаём, прызначаны для гэтай птушкі, павінен мець даволі-такі шырокую плошчу і маленькую глыбіню. Качкі вельмі добра ныраюць і могуць даставаць корм са дна да 1 м. Не рэкамендуецца ўладкоўваць на ўчастку вельмі глыбокія вадаёмы. У гэтым выпадку качыны памёт, апускаючыся на дно - туды, дзе не змешваюцца пласты вады - пачынае гніць з вылучэннем метану. У выніку азярцо «заквітае». У праточных сажалках шчыльнасць пасадкі качак можна значна скараціць.

Карысныя парады

Ну і напрыканцы дамо некалькі рэкамендацый, якія, магчыма, будуць карыснымі пачаткоўцам птушкагадоўцам-бізнесменам:

• Распарадак дня для качак выконваць варта ў абавязковым парадку. Інакш птушка знізіць прадуктыўнасць.
• Нельга перакладаць качак ў іншае памяшканне пры наступе перыяду яйцакладкі. У адваротным выпадку птушка можа пачаць ліньку. Яйкі качкі пры гэтым адкладаць перастануць.
• Птушка гэта вельмі палахлівая. Таму звяртацца з ёй трэба асцярожна.

Як бачыце, вырошчванне качак на мяса ў хатніх умовах - справа не асабліва складанае. Галоўнае - уладкаваць птушцы зручны хлеў, правільна распрацаваць рацыён і выконваць рэжым. У гэтым выпадку можна атрымаць за сезон дзясяткі кілаграм смачнага, экалагічна чыстага і дарагога качынага мяса.