Бургерныя СПб: спіс лепшых, фота і водгукі

Нягледзячы на тое што прадукцыя, якая рэалізуецца праз сеткі кафэ хуткага харчавання, лічыцца адназначна шкоднай, гамбургеры карыстаюцца вялікай папулярнасцю. Гэта выдатны спосаб смачна і хутка перакусіць. Прычым прадаюцца яны практычна ўсюды. У кожным раёне горада ёсць сваё кафэ, дзе можна набыць любы фаст-фуд. Аднак бургерныя СПб моцна адрозніваюцца, як па колькасці прапаноў, так і па якасці якая прадастаўляецца прадукцыі. Сёння мы разгледзім лепшыя з тых, якія можна купіць у горадзе на Няве.

№ 1 - Сямейнае кафэ Wave

Адразу хочацца падкрэсліць, што кананічны, вулічны фастфуд мы разглядаць не будзем. Сумныя булачкі з катлетай невядомага паходжання і маянэзам ўжо ні ў каго не выклікаюць цікавасці. А вось кафэ Wave па адрасе: Апраскин завулак, д. 3, упэўнена займае першае месца сярод устаноў, радуюць гурманаў найсмачнымі закускамі. Арыгінальная хатняя прадукцыя, прыгатаваная без лішняга тлушчу - гэта сапраўдны шэдэўр.

Выбар страў складана назваць разнастайным, але ніхто з пастаянных наведвальнікаў на гэта ня скардзіцца. Наадварот, многія бургерныя СПб пры больш шырокім асартыменце прыцягваюць значна менш кліентаў. Усяго ў меню сем разнавіднасцяў смачных булачак з начыннем. Але затое якіх. З далікатнай курынай тэфтэлі, з катлетай з бабовых для вегетарыянцаў, класічнай ялавічнай і экстравагантнай крабавых. Паверце, такога вы не спрабавалі яшчэ ніколі ў жыцці, сцвярджаюць наведвальнікі.

Усе гамбургеры рыхтуюцца па унікальным рэцэптах з свежых інгрэдыентаў. Прычым кампаненты не мяняюцца на больш танныя аналагі нават ва ўмовах крызісу. Што хочацца яшчэ падкрэсліць? Порцыі вельмі вялікія. Падаюцца яны з бульбай фры або Айдаха, а соусы, гародніна і зеляніна выбірайце любыя, на свой густ. Можна заказваць палову порцыі. Такі элемент канструктара кожны раз дазваляе спрабаваць нешта незвычайнае. Кошт адной булкі з начыннем 350 рублёў.

№ 2 - Новыя бургерныя СПб: "Мясасечка"

Сярод тых, якія толькі адкрыліся, хочацца асабліва падкрэсліць асаблівае ўстанова, якое размясцілася на праспекце Ліцейны, в. 31. Арыгінальны інтэр'ер, добрае меню і ветлівае абслугоўванне - усё гэта стварае выдатныя ўмовы для таго, каб сюды прыходзілі перакусіць цэлымі сем'ямі. Такім чынам, другое месца ў нашым топе займае бургерныя в СПб «Мясасечка». Калі вы жывяце ў Піцеры, то напэўна ўжо чулі пра яе.

Такім немудрагелістым і цікавым з'яўляецца не толькі назва. Інтэр'ер тут падкрэслена брутальны. Драўляныя сталы з грубай шліфоўкай, паліцы з бярозавымі дровамі, металічныя свяцільні на заклёпках. Дарэчы, палены нясуць не толькі дэкаратыўную функцыю. Іх выкарыстоўваюць для адкрытага грылю, які размешчаны прама ў зале.

Меню «Мясасечкі»

Не ўсе бургерныя СПб настолькі старанна сочаць за якасцю выпускаемай прадукцыі. Тут самым строгім чынам рэгламентаваны увесь працэс падрыхтоўкі. У выніку атрымліваецца зусім прадказальны эфект, кліентам падабаецца, і яны прыходзяць зноў. Велічыня памолу і тлустасць фаршу заўсёды аднолькавая, вага булачкі і катлет адпавядае заяўленым. Усяго тут прапануецца 10 разнавіднасцяў тытульнага стравы. Сярод іх ёсць класічны варыянт з ялавічнай катлетай, «Фірмовы» і «Гавайскі» з ананасам. Кошт 250-350 рублёў. Любы з іх могуць прыгатаваць на лісці салаты замест булкі. Акрамя гэтага, вашай увазе прапануюць тры варыянты сэндвічаў, з пастрами, з ростбіф і квашеной капустай. Плюс тартар з ласося і ялавічыны, салаты і дэсерты. Меню бургерныя в СПб «Мясасечка» ўключае таксама выдатныя сняданкі, на думку кліентаў. Гэта бульбяная вафля з Топінг з бекону, шпінату, черрі і яек. Прыгожае страва, смачнае і сытна, коштам усяго 290 рублёў.

№ 3 - Для дружнай кампаніі: "Мясная лавка"

Наступнае месца ў нашым топе займае выдатнае ўстанова, якое дзейнічае ўжо не першы год. Размешчана яно ў метро Нарвская, па вуліцы перакопскі, 7. бургерныя «Мясная крама» в СПб карыстаецца стабільнай папулярнасцю. Асабліва любяць тут збірацца моладзевыя кампаніі, каб пагутарыць, перакусіць, і нават трохі пазабаўляцца.

Для сваіх гасцей кухары рыхтуюць тузін розных тытульных страў, дапаўняючы асартымент лукаў кольцамі і класічнай бульбай фры. А чаго вартая мясцовы бургер «Чэмпіён». Гэта шэсць катлет, якія складзеныя стопочкой і падзеленыя храбусткім беконам і сырам. Варта гэта задавальненне 1 290, паспрабуйце з'есці яго на спрэчку. Мяркуючы па водгуках, гэта хутчэй добрый розыгрыш, а калі вы ўдосталь насмеетесь, лепш падзяліць велізарны Бургер на ўсіх.

№ 4 - Працягваем топ арыгінальных назваў ( "Фарш")

Сапраўды, мы планавалі выбраць самыя папулярныя ўстановы з выдатнымі водгукамі. Аднак, разглядаючы атрыманай спіс, убачылі, што рэстаратара вельмі падабаецца мясная тэма. Хоць яны маюць рацыю, бо галоўнае ў гэтай страве - смачная і сакавітая катлета. Такім чынам, наступнае месца займае бургерныя в СПб «Фарш». Адкрыў яе дасведчаны рэстаратар, мэтай якога было стварыць недарагое і невялікае кафэ хуткага харчавання.

Аднак працуе тут вядомы шэф-кухар Камель Бенмамар. Нават крыху дзіўна бачыць такую фігуру стаяў над плітой з катлетамі. Вядома, ад гэтага імідж установы рэзка вырас. Холдынг «Мираторг» забяспечвае кафэ якасным мясам. Іншага ад яго проста немагчыма чакаць. Гігант ніколі не апусціцца да таго, каб сапсаваць сваё імя дрэнным прадуктам.

А што можа прапанаваць «Фарш»?

Мы нездарма яго ўключылі ў топ бургерныя СПб. Тут увесь працэс праходзіць на кухні, пад кіраўніцтвам шэф-кухары. Булкі рыхтуюць на месцы, і яны бульбяныя. Гэта пазіцыянуецца як сакрэтны рэцэпт, але на самой справе ён цалкам традыцыйны. Але што сапраўды хочацца адзначыць, дык гэта мяса. Сакавітыя, далікатныя катлеты можна прыгатаваць толькі з самага лепшага, адборнага прадукту, які сюды пастаўляе «Мираторг». Абсмаленыя на грылі, яны маюць асаблівы водар і густ, сцвярджаюць наведвальнікі.

Акрамя базавых гамбургера і чизбургера вам прапануюць розныя варыяцыі з даданнем бекону, смажанага яйкі, грыбоў і перцу. Вегетарыянцы адзначаюць, што тут падаюць самы смачны варыянт з далікатным і сакавітым фалафель.

№ 5 - Сетка бургерныя в СПб «Бюро»

Хочацца яшчэ раз падкрэсліць, што ўсе ўстановы, якія ўвайшлі ў наш топ - гэта ўжо пераможцы. Яны маюць выдатныя водгукі і пастаянных наведвальнікаў. У Піцеры столькі вялікіх і маленькіх кафэ, дзе гандлююць фаст-фудом, што выбраць сярод іх лепшыя было няпроста. Аднак разглядаючы варыянт «Бюро», сумневаў у нас не было. Час само паказала, што яно ёсць.

Пачынаючы з аднаго невялікага кафэ, яны хутка выраслі ў сетку, якая складаецца з трох устаноў. Прычым у кожнай з іх ёсць свая аўдыторыя наведвальнікаў. Значыць, сюды сапраўды варта схадзіць хоць бы на разведку. У кожным з іх меню аднолькавае, з 10 варыяцыямі папулярнага стравы. Аб'ядноўвае іх адно, кліент мае права сам выбіраць, як менавіта скласці яго бургер. А варыяцый вельмі шмат. Шэсць розных булачак, восем катлет, 12 соусаў, гародніна і зеляніна. Магчымасцю сканструяваць свой абед самастойна сёння ў горадзе нікога не здзівіць, але тут гэта рабіць вельмі зручна.

№ 6 - «Грызлі бар»

А мы пераходзім да разгляду наступнай бургерныя. Яна таксама спадабалася пецярбуржца і паступова разраслася да невялікі сеткі, якая складаецца з трох устаноў. Аформленыя яны ў тыповым амерыканскім стылі. Разглядаючы меню, мы бачым, што яны бліжэй па свайму стылю да рэстарана, чым да бургерныя. У даважку да каханага фаст-фуду можна замовіць і больш складаныя стравы, якіх маса ў меню. Выбар любімых булачак з катлетай - наадварот, параўнальна невялікі. Але ёсць адна каронная асаблівасць. Усе яны прыгатаваныя з выкарыстаннем сапраўдных хатніх катлет-грыль. А вось для вегетарыянцаў тут нічога няма.

Мяркуючы па водгуках, гэта яшчэ адна сетка, дзе можна купіць параўнальна недарагі (290 рублёў) і выдатны бургер. Натуральныя інгрэдыенты, сакавітыя катлеты, свежыя гародніна, усё гэта забяспечвае нязменна надзвычайны густ.

№ 7 - Дзіўныя вынаходствы: KetchUp Burgers

Калі вы думаеце, што спрабавалі ўжо ўсё на свеце, то дакладна памыляецеся. Прыходзьце ў KetchUp Burgers, які адкрыўся на Ліцейным праспекце, 59. Тут падаюць самыя арыгінальныя варыянты з фуа-гра, а таксама з малінай. Дзіўная начынне абавязкова прыйдзецца па сэрцу і вам. А каб у кліента была магчымасць пакаштаваць адразу некалькі варыянтаў (порцыі вялікія, з'еўшы адзін цалкам, на другі ўжо не хопіць месца), кухары прыдумалі рабіць міні-бургеры. Гэта дакладны аналаг звычайнага, але ў 3-4 разы менш. Адпаведна змяняецца і кошт.

Што яшчэ цікавага можа прапанаваць вам гэта кафэ? Магчымасць падачы начынкі на зялёных лісці замест булкі, а таксама 12 фірменных соусаў на выбар. Кошт 260 рублёў. Мяркуючы па цёплых водгуках, тут кормяць вельмі смачна, а ўтульная атмасфера так і вабіць вярнуцца сюды з сябрамі.

замест заключэння

Мы адабралі для вас лепшыя бургерныя СПб. Кожная з іх адрозніваецца сваім каларытам. Адно і тое ж страва, вырабленае рознымі кухарамі, атрымлівае новую афарбоўку. Гэта працуе і ў дачыненні да фаст-фуда. Простая катлета з булкай і соусам можа быць тоўстай і сумнай, калі вы купляеце яе дзесьці на вуліцы. Зайдзіце разок ў адно з пералічаных кафэ. Вы адразу памяняеце сваё меркаванне аб бургеры. Ніхто не кажа, што гэта выдатная і паўнавартасная ежа на кожны дзень. Але ў якасці альтэрнатыўнага варыянту хатняй кухні яны падыходзяць вельмі добра. Усе пералічаныя ўстановы маюць неабходныя сертыфікаты на прадукцыю, што вырабляецца і на якія выкарыстоўваюцца інгрэдыенты. Таму няма ніякага рызыкі, што за вашыя грошы будзе прададзены няякасны тавар.