Агуркі: гатунку дзівяць разнастайнасцю

Агуркі з'яўляюцца аднымі з самых смачных і карысных летніх гародніны. Яны выдатна дапамогуць здаволіць смагу ў гарачы летні час. З іх можна прыгатаваць вялікая колькасць разнастайных салатаў і іншых асвяжальных страў. Дзякуючы свайму багатаму вітамінаваму складу, яны не толькі ўпрыгожваюць наш стол, але і спрыяюць правільнаму засваенню арганізмам бялкоў і іншых карысных рэчываў. У адрозненне ад іншых гародніны, агуркі ўтрымліваюць павышаную колькасць ёду і вітаміны С, В1 і В2. Асноўным складнікам агурка варта лічыць ваду (каля 95 адсоткаў), якая валодае побач незвычайных якасцяў: з лёгкасцю растварае большасць назапашаных ядаў у арганізме чалавека, а таксама станоўча ўплывае на нервовую сістэму, ныркі і печань. Пры ўжыванні сарваных з градкі свежых агуркоў, прыкметна паляпшаецца стан валасоў і зубоў. Таксама ўсім вядома станоўчы ўплыў на скуру чалавека (огуречная маска).

разнастайнасць гатункаў

На сённяшні момант існуе вялікае мноства разнавіднасцяў агурка, але самым знакамітым з'яўляецца агурок "Нежынскі", які першапачаткова быў прывезены з вядомага Нежына. Да прыкладу, агуркі гатунку "Далёкаўсходні" адрозніваюцца асаблівай устойлівасцю да шкоднікаў і засухі, а таксама пладамі з выдатнымі смакавымі якасцямі. Для засолкі або кансервавання выдатна падыдуць агуркі гатунку "Аладзіна", а "Алтай" з лёгкасцю зможа перанесці невялікія холаду. Для летніх салат хутчэй за ўсё падыдуць раннія гатункі агуркоў ( "Амазонка" ці "Анёл"). Увогуле, выбар застаецца толькі за вамі.

Самыя спрыяльныя гатунку для адкрытай мясцовасці

Гатунак "Электрон" адрозніваецца ад іншых падвышанай устойлівасцю да большасці хвароб і доўгім плоданашэння (аж да заканчэння восені). Плод з'яўляецца рана і вельмі хутка расце як пад плёнкай, так і ў адкрытай глебе, даючы пры гэтым плён вагай у сярэднім каля ста грамаў. Даволі прыемныя на густ. Куставай гатунак адрозніваецца сваёй кампактнасцю і прыносіць плён да 120 грамаў кожны, добра падыходзіць для засолкі і пачынае пладаносіць ужо на пяцідзесяты дзень з моманту першых усходаў.

З больш ранніх варта адзначыць "Мурамскі 36". Час ад ўсходаў да з'яўлення першага ўраджаю зусім мінімальная - каля 36 дзён. Спеют агуркі вельмі хутка, таму зрываць іх варта практычна праз дзень (у адваротным выпадку яны пачнуць жоўкнуць). Маласольнымі агуркі становяцца ўжо амаль праз суткі. Агуркі гатункі апыляльнікі з назвай "Канкур" т таксама могуць пахваліцца сваёй скороспелостью і вялікім ураджаем. Яны маюць крупнобугорчатые плён, якія выдатна падыходзяць для засолкі. Сам вага агуркоў можа дасягаць 130 грамаў (часам нават больш), час да плоданашэння складае прыкладна 40 - 50 дзён. Для падрыхтоўкі салат выдатна падыдуць агуркі гатунку "Хупавы", паколькі саспелыя плады доўгі час могуць захоўвацца на адкрытым паветры і мець прывабны знешні выгляд, амаль ніколі не жоўкнуць. Таксама дадзены гатунак мае мелкобугорчатые паверхню і высокія паказчыкі ўраджаю, сярэдняя вага агурка можа вар'іравацца ад 60 да 160 грамаў.

Існуюць і своеасаблівыя гібрыдныя гатунку. Да такіх можна аднесці агуркі гатунку "Поспех 221", "Вір 505", "Вір 516" і іншыя. "Поспех 221" мае добры ўраджай, але можа хутка пажоўкнуць, калі яго не сарваць у пэўны час. Выдатна падыходзіць для саленняў і мариновки. Гібрыды тыпу "Вір" валодаюць своеасаблівым смакавых водарам і зусім непатрабавальныя да грунта. У асноўным іх выкарыстоўваюць у розных салатах, але часам можна і засаліць.

Выдатным рашэннем для агародніка можна лічыць высейвання як ранніх гатункаў, так і пазнейшых, каб на працягу ўсяго лета забяспечваць сябе гэтым карысным на вітаміны прадуктам. Пры гэтым не варта забываць пра ўгнаенне глебы.