Які прадукт паніжае цукар у крыві? Пералік прадуктаў, паніжальных цукар у крыві

Глюкоза, якая змяшчаецца ў крыві, неабходная для нармальнай працы ўсіх жыццёва важных органаў. Пасля прыёму углеводсодержащей ежы арганізм перапрацоўвае яе і здабывае неабходны крыніца энергіі. Пасля таго як глюкоза трапляе ў кроў, надыходзіць час працы падстраўнікавай залозы. Яна выпрацоўвае адмысловы гармон, званы інсулінам, які даносіць да клетак арганізма энергетычны рэсурс, які змяшчаецца ў глюкозы. Інсулін адказвае за ўтрыманне цукру, паніжае яго лішак. Наяўнасць цукру ў крыві - велічыня пастаянная, пэўная медыкамі як норма. Пры яго павышэнні ці паніжэнні адбываецца збой у працы арганізма, чалавек пачынае адчуваць недамаганне. Ведаючы, які прадукт паніжае цукар у крыві, а які павышае, можна пазбегнуць дрэннага самаадчування і развіцця сур'ёзнага захворвання.

Норма цукру ў крыві

«Цукар у крыві» - гэта не медыцынскі тэрмін, а гутарковы. Лекары часцей ўжываюць паняцце «глюкоза ў крыві». Такое вызначэнне з'яўляецца найбольш дакладным.

Як даведацца ўзровень глюкозы? Методыка па выяўленні гэтага паказчыка з'явілася ў сямідзесятых гадах 20 стагоддзя. У пацыента бярэцца кроў з пальца або вены і з дапамогай хімічных рэакцый атрымліваецца асаблівая каляровая вадкасць. Спецыяльны прыбор фотоэлектрокалориметр па інтэнсіўнасці колеру вызначае колькасць глюкозы. Плот крыві для аналізаў вырабляецца нашча.

Зараз атрымаў шырокае прымяненне прыбор для вымярэння паказчыкаў цукру, якім можна карыстацца ў хатніх умовах. Гэта - глюкометр, які дазваляе хворым людзям пастаянна адсочваць ўзровень глюкозы.

Нармальнымі прынята разглядаць наступныя лічбы:

• Для дзяцей да 14 гадоў - 2.8 - 5.6 ммоль / л.

• Для жанчын і мужчын да 59 гадоў - 4.1 - 5.9 ммоль / л.

• Людзі, якія дасягнулі 60 гадоў - 4,6 - 6.4 ммоль / л.

Тут прыведзены агульныя дадзеныя. Трэба ўлічваць, якая кроў бярэцца на аналіз. Пры плоце капілярнай крыві паказчык 6.0 ммоль / л лічыцца предиабетом. Пры плоце вянознай крыві гэты паказчык разглядаецца як нармальны.

Калі вынікам праведзеных даследаванняў становяцца паказчыкі, якія перавышаюць норму, кажуць пра гіперглікеміі. Да такога стану могуць прывесці розныя хваробы. Адным з іх з'яўляецца цукровы дыябет.

Што такое цукровы дыябет?

Яго называюць «салодкай чумой» цяперашняга стагоддзя. З прычыны яго ўзнікаюць сур'ёзныя ўскладненні, якія могуць прывесці да гібелі чалавека. Цукровы дыябет - захворванне, пры якім падстраўнікавая жалеза выпрацоўвае недастатковая колькасць гармона інсуліну, што прыводзіць да падвышанага ўтрымання глюкозы у крывяным струмені. У такіх людзей парушаюцца ўсе абменныя працэсы ў арганізме, што і прыводзіць да сур'ёзных ускладненняў.

Два тыпу дыябету

1 тып - калі інсулін не выпрацоўваецца наогул. Людзі з такім дыягназам вымушаныя пастаянна рабіць інсулінавыя ін'екцыі. Таму першы тып дыябету называецца інсуліназалежны.

2 тып - калі падстраўнікавая жалеза выпрацоўвае дастатковую колькасць інсуліну, але ён не можа забяспечыць засваенне глюкозы клеткамі тканін. Пры гэтым тыпе пастаянныя ўколы ня патрабуюцца. Лячэнне праходзіць з дапамогай сахаропонижающих пероральных сродкаў і спецыяльнай дыеты. Лекар тлумачыць пацыенту, якімі прадуктамі можна знізіць цукар у крыві, і рэкамендуе іх для штодзённага рацыёну. Гэты тып дыябету называюць инсулинонезависимым.

Як уплывае харчаванне на цукар у крыві?

Пасля ежы глюкоза ў крыві абавязкова павышаецца на некаторы час. Нармальнымі паказчыкамі лічацца 8,9 ммоль / л праз шэсцьдзесят хвілін, і 6,7 ммоль / л праз сто дваццаць хвілін. Пры ўзнікненні падазрэнні ў развіцці захворвання, паўторны плот крыві робіцца пасля ўжывання ежы. Калі ў арганізме ўсё ў парадку, то пасля ежы падстраўнікавая жалеза неадкладна выдзеліць інсулін, які прывядзе паказчыкі глюкозы ў норму.

Тапінамбур пры дыябеце

Пры дыябеце з павышаным утрыманнем глюкозы ў крыві неабходна строга прытрымлівацца простых правілаў харчавання; дакладна ведаць, які прадукт паніжае цукар у крыві. Адным з такіх прадуктаў з'яўляецца тапінамбур. Ужыванне карэнішчаў, падобных на бульбу, прыводзіць да прыкметнага зніжэння паказчыкаў глюкозы.

неабходная дыета

Але гэта толькі адзін з прадуктаў. Якімі прадуктамі можна панізіць цукар у крыві пры дыябеце, можна даведацца ў які лечыць лекара або прачытаўшы літаратуру па гэтым пытанні.

У харчаванні любога чалавека павінны прысутнічаць суцэльнае збожжа і абалоніна. Здаровы чалавек можа без праблем есці белы рыс, тады як чалавеку, які пакутуе дыябетам, гэтага рабіць не рэкамендуецца. Каб цукар у крыві не падняўся, у ежу трэба ўжываць карычневы пророщенный выгляд гэтага прадукта. Таксама карысна да такога рысу дадаваць бабы.

Паніжэнне цукру да нормы пры дыябеце

Людзі з гэтым відам хваробы мае патрэбу ў пастаянным назіранні спецыялістаў. Як панізіць цукар у крыві да нормы пры дыябеце? Гэта можна зрабіць рознымі спосабамі.

1. медыкаментозныя. Гэтыя прэпараты прызначаюцца лекарам. Прымаюцца як перорально, так і з дапамогай ін'екцый, у залежнасці ад выгляду захворвання.

2. Хатнімі сродкамі. Гэта могуць быць розныя гарбата, прыгатаваныя самастойна, напрыклад, з чарнічных лісця ці каранёў дзьмухаўцоў; адвары траў, якія дапамагаюць зніжэння цукру. Таксама прыём невялікай колькасці карыцы штодня дапамагае дамагчыся жаданага выніку. Ўжыванне лука і часныку як у вараным, так і ў сырам выглядзе, соку капусты і буракоў карысна для зніжэння глюкозы ў крыві. Усе пералічаныя хатнія сродкі ўтрымліваюць інулін, які гуляе галоўную ролю ў нармалізацыі вугляводнага абмену. Нельга адназначна заявіць, які прадукт паніжае цукар у крыві. Кожны з вышэйпералічаных прадуктаў дапамагае змагацца з дыябетам.

3. Захаванне дыеты. Трэба арганізаваць харчаванне так, каб у арганізм не паступалі прадукты, якія змяшчаюць тлушчы і вугляводы, выключыць з рацыёну белы хлеб, прысмакі, бульбу, газаваную ваду, спіртныя напоі; прымаць у ежу прадукты, паніжальныя цукар. Не варта грэбаваць радыскай, капустай, рэдзькай, баклажанамі, гарбузом і іншай гароднінай. Прысмакі можна замяніць натуральнымі цукру, напрыклад, мёдам, фруктозай, сарбітам. Трэба памятаць, якія прадукты паніжаюць узровень цукру ў крыві, і строга прытрымлівацца рэкамендаванай дыеты.

Прадукты, паніжальныя цукар

Кожны прадукт мае свой глікемічны індэкс. Чым ён вышэй, тым хутчэй з яго вылучаецца глюкоза пры трапленні ў арганізм. Дыябетыкам такія прадукты ўжываць нельга. Ім патрэбныя варыянты з нізкім глікемічны індэксам. Каб даведацца, які прадукт паніжае цукар у крыві, можна скарыстацца спецыяльнай табліцай глікемічны індэксаў прадуктаў, складзенай медыкамі. Яе варта вегда трымаць пад рукой.

Карыстаючыся такой табліцай, можна скласці пералік прадуктаў, паніжальных цукар у крыві.

1. Аўсянка. Гэтая каша, прыгатаваная з аўсяных шматкоў на вадзе, не толькі зніжае цукар, але і з'яўляецца выдатным прафілактычным сродкам ад дыябету.

2. Арэх. Усе арэхі ўтрымліваюць клятчатку, бялок і раслінны тлушч, якія запавольваюць засваенне глюкозы.

3. Карыца. Яна дадаецца ў кашу, ёгурт, кампот, морс і гэтак далей. Пры рэгулярным ужыванні гэтай духмянай вострыя прыправы, прыкметна зніжаецца цукар з-за ўтрымання ў ёй поліфенолы, клятчаткі і магнію.

4. Перац салодкі. Рэкамендуецца ўжываць гатункі чырвонага колеру, таму што менавіта яны лепш насычаюць арганізм вітамінам С і антыаксідантамі. Акрамя зніжэння ўзроўню глюкозы, гэты гародніна здольны абараніць арганізм ад інфекцый і запалення.

5. Проса. Утрымлівае шмат клятчаткі і эфектыўна паніжае цукар.

6. Рыбныя стравы. Рэкамендуецца ўжываць не радзей, чым два разы на тыдзень.

7. Брокалі. З усіх гатункаў капусты яна найбольш карысная. За кошт вялікага ўтрымання поліфенолы эфектыўна змагаецца з павышаным цукрам.

8. Стравы з бабовых. Ўжыванне гароху, сачавіцы і фасолі дапамагае панізіць цукар.

9. Ягады трускаўкі. Сапраўды карысная ягада, сарваная ў сезон, а не набытая ў разгар зімы ў супермаркеце. Ўтрымлівае абалоніну, антыаксіданты, вітамін С.

10. Тапінамбур. Карысныя клубні, якія ужываюцца ў сырам выглядзе. Ўтрымлівае інсулін і фруктозу. З'яўляецца адным з самых рэкамендуемых для дыябетыкаў.

11. Часнык. Ён рэгулюе і нармалізуе функцыянаванне падстраўнікавай залозы. За кошт чаго павялічваецца выпрацоўка інсуліну.

У гэты пералік можна дадаць і такія прадукты, як рыс басмати, яйка, малако і малочныя прадукты, грачаныя крупы.

Прадукты, якія не змяшчаюць цукру

Уважліва вывучыўшы табліцу глікемічны індэксаў, можна высветліць, у якіх прадуктах няма цукру. Да іх адносяцца: морапрадукты, рыба, сыры, мяса. Да гэтага выгляду можна аднесці пасту з цвёрдай пшаніцы. Але ў іх утрымліваецца нязначнае колькасць складаных поліцукрыдаў, якія вельмі павольна засвойваюцца арганізмам і не прыносяць шкоды.

Такім чынам, маючы такое хранічнае захворванне, трэба памятаць, што варта ўжываць у ежу старанна адабраныя прадукты. Яны дапамогуць эфектыўна змагацца з такім сур'ёзным хваробай. Пад пастаянным наглядам медыкаў і саміх пацыентаў знаходзіцца цукар у крыві пры дыябеце. Якія прадукты паніжаюць, як правільна іх ужываць - гэтую інфармацыю чалавек можа атрымаць ў які лечыць лекара.