Фосфар (мінеральнае рэчыва): дзённая доза ў рацыёне чалавека

Розныя мінеральныя рэчывы, фосфар, магній, калій - усе яны аказваюць найважнейшая ўплыў на стан здароўя чалавека. Вельмі важна своечасова забяспечваць паступленне неабходных злучэнняў у арганізм для яго стабільнага абнаўлення і аднаўлення ўсіх сістэм.

характарыстыка рэчывы

Гэта адзін з найважнейшых хімічных элементаў для здароўя і добрага самаадчування чалавека. Фасфаты - злучаць зь ім - досыць шырока прадстаўлены ў прадуктах харчавання. Дадзены элемент часта сустракаецца ў прыродзе.

Аналіз сярэдняга рацыёну любога чалавека паказвае, што ў ім утрымліваецца доза кампанента, у 7-10 разоў перавышае неабходны ліміт для дарослага.

Вялікае ўтрыманне фосфару выяўляецца ў розных відах мяса, птушцы, рыбе, збожжавых прадуктах, арэхах, бабовых (гарох, сачавіца), зеляніны. Гэтыя харчовыя крыніцы дадзенага элемента багатыя і іншымі рэчывамі, вітамінамі, якія рэкамендуецца ўжываць рэгулярна.

Ўплыў на арганізм

Фосфар - мінеральнае рэчыва. Дзённая доза (фосфар маецца на ўвазе) яго стабілізуе стан костак, зубоў, валасоў і пазногцяў. Гэтыя часткі цела ўтрымліваюць каля 85% элемента ў адносінах да ўсяго арганізму.

Разнастайныя злучэнні фосфару таксама прымаюць удзел у самых рознапланавых хімічных рэакцыях у целе чалавека і адказваюць за выпрацоўку энергіі, расшчапленне бялку, вугляводаў і тоўстых кіслот, а таксама спрыяюць сінтэзу бялку.

Важнасць для арганізма

Фосфар - мінеральнае рэчыва, дзённая доза якога гуляе ролю практычна ва ўсіх працэсах арганізма.

Галоўная роля дадзенага кампанента належыць да сфер метабалізму, продуцірованіе энергіі, падтрымання функцый нервовай сістэмы. Вось чаму абавязковай часткай рацыёну чалавека з'яўляюцца мінеральныя рэчывы. Колькасць фосфару, калі яно дастатковую, дапамагае аднаўляць і абнаўляць мышцы, печань, ныркі, косткі. Таксама ўтвараюцца ферменты і гарманальныя злучэння, складаюцца вітаміны У-групы. Яшчэ гэтыя рэчывы ўваходзяць у формулу нуклеінавых кіслот, якія адказваюць за спадчыннасць, а таксама АТФ - аденозинтрифосфорной кіслаты, што дае энергію для працэсаў жыццядзейнасці. Дэфіцыт гэтых элементаў у сутачнай дозе можа прывесці да сур'ёзных парушэнняў.

Агульная сутачная доза фасфатаў у дыеце дарослага чалавека складае 1,2 г. Падвышаная доза (1,5-1,8) патрабуецца ў перыяд лактацыі і цяжарнасці, а таксама ў час праходжання туберкулёзу, хвароб нервовай прыроды, пры пераломах і розных касцяных захворваннях.

Ужыванне фосфару

Неабходна сачыць за крыніцамі фосфару і своечасова ўжываць гэтыя прадукты ў ежу. Дзённая доза мінеральных рэчываў павінна быць максімальна блізкай да нормы.

Больш за ўсё фасфатаў паступае са збожжавымі і бабовымі, але апошні варыянт ставіцца да дрэнна засваяльным фіцін. Жывёлы прадукты пакідаюць у арганізме каля 70% ад першапачатковага ўтрымання фосфару, у той час як раслінная ежа з клятчаткай дае каля 40%.

Для лепшага эфекту неабходна замочваць крупы - гэта спрыяе падвышанага захаванню фосфару.

Мінеральнае рэчыва (дзённая доза фосфару ў тым ліку) звычайна скарачаецца. Гэта здараецца, калі засваенне дадзенага кампанента адбываецца пры занадта высокай канцэнтрацыі кальцыя і мінімуме бялкоў у меню.

значэнне угнаенняў

Вялікі ўплыў на склад харчовых прадуктаў жывёльнага і расліннага паходжання аказваюць фосфарныя мінеральныя ўгнаенні, якія прымяняюцца ў сельскай і жывёлагадоўчым гаспадарцы. Фосфар ў іх фігуруе як адзін з трох асноўных элементаў, якія граюць фундаментальную ролю ў развіцці жывых арганізмаў (разам з азотам і каліем). Гэты элемент рэгулюе працэсы хімічнага абмену, служыць крыніцай энергіі, фармуе склад ДНК і РНК.

разнавіднасці угнаенняў

Ўнясенне мінеральных рэчываў робяць па восені, каб яны паспелі ўвабрацца ў зямлю і пасля гэтага змаглі лёгка засвойвацца раслінамі. Увесну паўтараюць падкормку, ужо з хуткадзейнымі злучэннямі. Сёння ўжываюцца наступныя віды фосфарных угнаенняў.

• Суперфосфата, якія змяшчаюць монокальцинированные злучэння кіслаты і серы, магнію. Вадараспушчальныя форма спрыяе хуткаму засваенню элементаў. Спектр выкарыстання такога элемента даволі шырокі: для любых культур, глеб і ў любую пару года. Могуць прымяняцца асобна або ў сумесі.
• Падвойнага суперфосфата, якія маюць у складзе канцэнтрат фосфару - да 40% ад агульнай масы. Выкарыстоўваюць для восеньскага падкорму і прыкаранёвай зоны. Пажадана ўсё ўносяцца дозы памяншаць двухразова каб пазбегнуць празмернасці рэчываў і пережигания каранёвай сістэмы раслін і дрэў. Па кошту такое ўгнаенне пераўзыходзіць просты фасфат з-за канцэнтрацыі ў складзе пажыўнага за тлушч, але ў выніку гэты варыянт аказваецца больш выгадна за кошт меншага аб'ёму выкарыстання.
• Амафосу, якія атрымліваюцца шляхам нейтралізацыі ортофосфорную кіслот з аміякам. Колькасць азоту скарачаецца пасля рэакцыі, разам з фосфарам ён з'яўляецца адным з актыўных элементаў у працэсе засваення. Гэты элемент добры ў падкормцы агуркоў і бахчавых, у ім адсутнічаюць нітраты і хлор, з-за яго не з'яўляюцца алергічныя рэакцыі, сопкая раса, хлорозом на культурах. Лепш выкарыстоўваць амафосу восенню ці пад вясновую узворванне.

Диаммофосы - гидрофосфаты амонія, дзе галоўным элементам служыць канцэнтрат фосфару, які дазваляе эканоміць ўгнаенне. Гэты элемент зніжае ўзровень кіслотнасці, павышае заснавання ў глебе. Дазваляе спалучэння з арганікай - гноем, перагноем, памётам. Сумесь важна добра разбавіць, каб пазбегнуць жгучестью.

• Касцёва мука з арганічных адходаў - прадукт перапрацоўкі жывёльны двара з костак жывёл. У ёй утрымліваецца 60% фасфатаў, што дазваляе зрабіць сапраўдны карысны кампост без выкарыстання хімікатаў.

Ўгнаенні з фосфарнымі злучэннямі прымяняюцца паўсюдна: ад зямлі для гаршковых кветак да шырокіх злакавых палёў і бахчавых плантацый.

Ролю фосфару ў сельскай гаспадарцы

Фосфар - мінеральнае рэчыва, дзённая доза якога гуляе найважную ролю ў забеспячэнні карыснымі элементамі пладоў, ягад, сельскагаспадарчых культур - пад іх уздзеяннем расліны лепш плодоносят, фармуюць добрае насенне і перадаюць значную частку карысных кампанентаў у харчаванні чалавека. Перавагі фасфатаў у тым, што яны засвойваюцца раслінамі ў гранічна дапушчальных колькасці, нават пры лішку рэчыва ва што ўносяцца ўгнаенні.

У сельскай гаспадарцы актыўна прымяняюцца мінеральныя рэчывы. Іх роля вельмі высокая. Недахоп фасфатаў пагібельна адбіваецца на хімічным складзе і стане раслін, іх ўраджайнасці. Больш за тое, адсутнасць фосфару ў глебе можа прывесці да вымірання лясоў, палёў і сельскіх раёнаў. Фосфар рэгулюе рэпрадуктыўную функцыю флоры усяго зямнога шара. Без гэтага элемента не могуць развівацца насенне, памяншаецца рост дрэў, зямля становіцца бясплодным дзірваном.

Рэгуляцыю ў арганізме

Для прафілактыкі дэфіцыту элементаў лекар прызначае спецыяльную дыету, якой пацыент павінен строга прытрымлівацца (розныя мінеральныя солі). Норма (мінеральныя рэчывы ў дадзеным выпадку - гэта фосфар) дапамагае вырашыць вялікая колькасць праблем са здароўем.

Пры недахопе крыватвору або кровазвароту, пры цукровым дыябеце, уратурыяй, окасалурии прызначаюцца шчолачныя дыеты. Кіслотна-актыўныя варыянты харчавання рэкамендаваныя ў выпадку мачакаменнай хваробай, фасфатурыя, эпілепсіі і іншых паказаньнях.

Мінеральныя рэчывы для арганізма вельмі важныя - яны рэгулююць солевы і водны абмен, усталёўваюць стабільнае асматычны ціск у клетках арганізма і вадкасцях міжклеткавай паражніны. А гэта спрыяе актыўнаму перамяшчэнню элементаў і паскарэнню абменных працэсаў.

дэфіцыт рэчываў

Мінеральныя рэчывы, харчовыя крыніцы якіх рэдка з'яўляюцца ў рацыёне чалавека, пачынаюць пераходзіць у дэфіцытнае стан. Часцей за ўсё гэта адбываецца з незбалансаванага харчавання, калі ў меню пераважае тое ці іншае страва, беднае фасфатамі, на шкоду іншым. Напрыклад, малако і яго прадукцыя з'яўляюцца добрымі крыніцамі кальцыя, які лёгка засвойваецца, але пры гэтым малако аказвае слабы эфект на крыватвор і бедна магніем.

Акрамя парушэнняў у харчаванні, асноўныя прычыны дэфіцыту фосфару ў арганізме наступныя.

1. Спецыфіка складу прадуктаў, якія вырабляюцца ў пэўным рэгіёне пражывання чалавека. У асобнай мясцовасці можа быць перавага пэўных рэчываў, а іншыя - прысутнічаюць у вельмі абмежаваным складзе.
2. Збеднены склад пітной вады ў рэгіёне, што прыводзіць да эндэмічных хвароб: недахопу ёду, інфекцыйным захворванням.
3. Празмернае ўжыванне бялкоў, тлушчаў або вугляводаў таксама парушае нармальнае засваенне мінеральных злучэнняў у страваводзе.
4. Няправільная цеплавая апрацоўка прадуктаў у працэсе падрыхтоўкі, калі губляюцца шматлікія рэчывы. У гэтым выпадку лепш ужываць гародніна на пару, адвары, вымочваць прадукты для захавання карысных сокаў. У адвар пераходзіць прыкладна 20-30% карысных рэчываў, мінералы лепш ўтрымліваюцца пры выкарыстанні параваркі і захаванні лупіны.
5. Адсутнасць змены рэжыму харчавання ў перыяд неабходнага павышэння дозы пэўных рэчываў - у перыяд цяжарнасці, кармлення, лячэбных працэдур, прафілактычных мер. У гэты момант неабходныя павышаныя дозы розных мінералаў: фосфару, калію, кальцыю, магнію, жалеза.
6. Фон хранічных захворванняў, якія прыводзяць да пагаршэння ўсмоктвання розных злучэнняў, страты карысных рэчываў з прычыны хіміятэрапіі, апёкаў, ўзмоцненага мачавыпускання, ваніты. Такія сімптомы могуць быць выкліканыя на сухоты, інфекцыямі, стрававальнымі парушэннямі, атручваннямі, эндакрыннымі засмучэннямі.

Што яшчэ трэба чалавеку акрамя фосфару?

Мікра- і макраэлементы ўтрымліваюцца ў вялікіх дозах ў пэўных прадуктах і ў адпаведных прапорцыях. Яны могуць складаць ад дзясяткаў да сотняў міліграм на кожныя 100 г тканін або прадукту.

Часцей за ўсё самымі неабходнымі рэчывамі з'яўляюцца: кальцый, фтор, ванадый, селен, нікель, цынк, ёд, малібдэн, хром, марганец, магній, жалеза, стронцый, медзь - усяго іх 14.

Змест гэтых элементаў у вітамінах, якія выпускаюцца прамысловым спосабам, вагаецца ад тысячнай долі міліграма да некалькіх міліграм. Часам для нармалізацыі самаадчування чалавеку патрабуюцца сера, хлор, натрый, кобальт.

Якая карысць для арганізма?

Фосфар, вітаміны і мінеральныя рэчывы ў агульным спалучэнні аказваюць глабальнае ўплыў на здароўе пацыентаў. У першую чаргу гэта пабудова костак. Таксама мікраэлементы актыўна прымаюць удзел у рэгуляцыі кіслотна-шчолачнай балансу ў стрававальным гасцінцы.

У асноўным мінералы аказваюць шчолачны эфект. Шчолачным рэакцыям таксама спрыяюць мяса, рыба, садавіна, ягады. А кіслотнае асяроддзе ствараюць яйкі, малако, курыца, крупяныя вырабы.

замест заключэння

Наладжанае харчаванне і своечасовая прафілактыка дэфіцыту мінеральных злучэнняў спрыяюць своечасоваму збавенню ад недахопу або празмернасці ёду, магнію, кальцыя, фосфару і іншых мінералаў.

Калі неабходна бессалявой харчаванне па рэжыму ў выпадку захворванняў нырак, яно прыводзіць да дэфіцыту ўжо натрыю і хлорысты злучэнняў. Клінічная карціна, атрыманая лекарам у ходзе ўсебаковага аналізу крыві і іншых рэчываў ад пацыента, можа паказаць неабходнасць ва ўзмацненні забеспячэння тым ці іншым хімічным рэчывам (напрыклад, фосфарам) для прафілактыкі хвароб.

Для паўнаты эфекту неабходна стараннае выкананне ўсіх прадпісанняў і поўнае паразуменне доктара з пацыентам. Рэгуляванне ўзроўню фосфару і наладжванне хімічнага балансу ў арганізме не зойме шмат часу ў выпадку канструктыўнага падыходу да вырашэння гэтай надзённай праблемы.

Такім чынам, мы высветлілі, якая на фосфар (мінеральнае рэчыва) дзённая доза.